Hola mundo, hoy les traigo un post especial acerca del aguacate y las mejores maneras de prepararlo. Para mi primer colaborativo en Facilísimo, he escogido el aguacate, una fruta desconocida hasta hace poco para mí, y de la que me he convertido en fan incondicional por su sabor y delicadeza en el paladar, y además porque combina con todo!
El aguacate o palta, tiene su origen en México, Colombia y Venezuela. Los primeros colonos españoles que llegaron a América, lo bautizaron como "pera de las Indias" por su forma de pera.
Así mismo es muy recomendable consumirlo por sus magníficas propiedades tan beneficiosas para la salud, ya que ayuda en las enfermedades cardiovasculares, a controlar el peso y el colesterol, la diabetes, entre otras virtudes.
Con la colaboración de mis compañero les he preparado una recopilación de las mejores maneras de cocinar el aguacate.
A continuación recetas y maneras de preparar el aguacate:
Desde mi blog Todocooking, os enseño cómo hacer unos Aguacates rellenos de Bonito del Norte, tomate y aceitunas negras. Una receta sencilla, sabrosa y que se hace en muy poco tiempo.
Seguimos con Paulina de Paulina en la Cocina, que nos explica con todo su humor que el aguacate también se puede comer a cucharadas con su Crema fría de aguacate con crocante de batata, todo un lujazo para el paladar!
Carmen de A mi manera cocinando, nos prepara una Ensalada de aguacate y mariscos con una presentación de alta cocina, y de sabor ya ni os cuento!
Para continuar, Rosa de Comer Especial, nos explica que también podemos comer el aguacate aderezado. Una sencilla receta y no por ello menos buena,Tartar de aguacate y tomate.
Dolorss del Blog de cuina de la Dolorss, nos deleita con unos Tomates mini cherry rellenos de camarones y aguacate con vinagreta de pepinillo, ni en el mejor restaurante!
Pero aquí no acaba la historia porque Ana en su blog Me sabe a Málaga, nos sorprende con una receta muy original, Tortilla de aguacates, curiosa combinación y atención al color verde que toma la tortilla!
Y seguimos con Pablo y Marisela del blog Y ahora qué cocino?, dan otra vuelta de tuerca y nos presentan el aguacate untado en una tostada con una combinación de sabores increíble! Tostas de queso de cabra y aguacate.
Cómo bien nos explica Olga de IdeandoArt, podemos degustar el aguacate dentro de Corazones de sushi , un plato sano y rico de sushi relleno de langostinos y aguacate. Genial idea!
Y para terminar, no podíamos dejar de explicaros cómo hacer el clásico Guacamole, delicioso para dipear, untado en el pan, o como aliño de alguna ensalada. Y para ello he podido contar con Pilar de Per Sucar-Hi Pa, que nos da todos los detalles para hacer un guacamole casero para chuparse los dedos!
Bueno, esto es todo por ahora, espero que os haya gustado y desde ahora introduzcáis esta exquisita fruta en vuestro menú diario!
Besos! Noemí
PD. Ha sido todo un placer contar con la ayuda de mis compañeros, todos ellos geniales blogueros cocineros y por prestarme tan amablemente sus estupendas recetas para este colaborativo. Muchísimas gracias!!
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