Cocina

Platos Plis Plas Idea guardada 37 veces
La valoración media de 45 personas es: Muy buena

Como cocer mejillones en un plis plas

Como cocer mejillones en un plis plas: Unos buenos y frescos mejillones abiertos al vapor siempre resuelven un aperitivo, un entrante y acompañan también todo tipo de platos marineros y ricas y frescas ensaladas.
Cuando quieres hacerlos para picotear o para ponerlos en un plato frío, a veces no quieres abrir el fuego, tienes más prisa de lo normal e incluso los fuegos ocupados…

En una palabra, que puede ser que necesitemos abrirlos “como sea” y si es en un plis plas pues mejor que mejor, verdad?

¿Pero… como cocer mejillones en un plis plas?

1.- En primer lugar, hay que quitarles las barbas, rascarlos un poco y lavarlos bien bajo un buen chorro de agua fría.
Procura quitar todos los mejillones que ya encuentres abiertos, con la concha rota y los que – a simple vista –  tengan mal aspecto.


2.- A continuación, ponlos en un recipiente que tenga tapa y que sea apto para el microondas. No pongas muchos de una vez, porque unos con otros pueden impedir que se abran (eso también pasa si los abres por el sistema tradicional)



3.- Echa un par de cucharadas de agua y mételos a cocer en el microondas, a máxima potencia (el mío es de 800w. y sólo necesito tenerlos el tiempo que te indico) y por espacio de 3 minutos. Es aconsejable a mitad de tiempo vigilar como están y si lo crees necesario, removerlos un poco.





4.- Pasado el tiempo de cocción, ya puedes emplatarlos o aderezarlos a tu gusto.




Una sugerencia:
Si son para aperitivo, por ejemplo, puedes cocerlos:

A) Con 1 diente de ajo laminado, un poco de vino blanco y una hoja de laurel.
B)
O bien, con unos gajos de limón (o lima) y unas hojas de perejil.

De las 2 maneras quedan excelentes y tendrás un bocado “10”

… y un consejo: Los mejillones no tienen que cocerse mucho, sólo lo justo para que se abran. Si se cuecen en exceso se ponen “gomosos”

Bueno, pues si te ha gustado este consejo y esta mini receta y quieres recibir todas mis publicaciones en tu mail,
te invito a que te suscribas a mi blog. 

SUSCRIBETE AQUI  

SI TE HA GUSTADO, COMPÁRTELO



Últimas publicaciones



Como cocer mejillones en un plis plas

Como cocer mejillones en un plis plas: Unos buenos y frescos mejillones abiertos al vapor ... leer más

21
May





Menús recomendados del 21 al 27/05

Menús recomendados del 21 al 27/05:  Nos encontramos ya a finales del mes de mayo. ... leer más

18
May





Duo de tomates rellenos

Duo de tomates rellenos: Sencillo plato que lo mismo te sirve de entrante, que de ... leer más

14
May





Menús recomendados del 14 al 20/05

Menús recomendados del 14 al 20/05: Vaya, parece que ya quiere llegar el verano, al menos ... leer más

11
May





Mejillones con picadillo

Estos mejillones con picadillo, son un vistoso, exquisito y nutritivo plato que nos puede servir ... leer más

03
May





Ensaladas que enamoran

Ensaladas que enamoran: Las ensaladas deben estar presentes en nuestra alimentación todo el año. De una ... leer más

01
May



Fuente: este post proviene de Platos Plis Plas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Menú de Fiestas. Las claves

Descubre el CONTENIDO PREMIUM para COMER SALUDABLEMENTE, AHORRANDO TIEMPO, TRABAJO y DINERO en la cocina. Recetario Plis Plas Es la base de nuestro método, hoy contiene más de 800 recetas origina ...

Como hacer caldo de pescado

Descubre el CONTENIDO PREMIUM de Platos Plis Plas para COCINAR EN MENOS TIEMPO y COMER MÁS SALUDABLE, AHORRANDO TRABAJO y DINERO en la cocina. Recetario Plis Plas Es la base de nuestro método, ho ...

Flanes de calabacín

Flanes de calabacin: Me encanta el calabacin!. No sólo porque contiene muy pocas calorias, sino también por sus múltiples propiedades nutricionales (vitaminas, minerales, fibra, entre otros) y benefic ...

Como hacer gambas a la sal

Descubre el CONTENIDO PREMIUM de Platos Plis Plas para COCINAR EN MENOS TIEMPO y COMER MÁS SALUDABLE, AHORRANDO TRABAJO y DINERO en la cocina. Recetario Plis Plas Es la base de nuestro método, ho ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pescados y mariscos entrantes ...

Cómo preparar unos deliciosos mejillones tigres

Si te gustan las croquetas, debes probar estos deliciosos mejillones tigres que te voy a enseñar a preparar. Es un plato que está exquisito, la bechamel le da un toque a los mejillones espectacular. Lo mejor de todo es que es una receta muy fácil de preparar, así que toma nota de los ingredientes que te hacen falta para elaborar estos deliciosos mejillones rellenos. Ingredientes 2 cebollas 1 pim ...

APERITIVOS

Mejillones en escabeche

Que sería de nuestras vidas sin los aperitivos? cervecita o vermouth, aceitunas, unos berberechos con limón y pimienta, unos boquerones en vinagre caseros...o estos mejillones en escabeche hechos por nosotros mismos. Son facilisimos de hacer, sólo hace falta prestar atención a comprar unos buenos mejillones y dedicar un ratito. Duran días en la nevera para ir haciendo picaditas. Y ahora que se ace ...

pescados y mariscos recetas de segundos

MEJILLONES EN SALSA PICANTE

Ingredientes: 1 kl de mejillones, 1 guindilla pequeña, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada de harina, 1/2 copa de vino fino, 2 cucharadas de salsa de tomate, 1 vaso de agua, sal. Limpiar bien los mejillones y ponerlos a cocer en una olla grande a fuego medio y tapados. Cuando esten abiertos poner a enfriar bajo el chorro de agua y quitar el estropajo que tienen en medio. En una sarten p ...

general entrantes marisco ...

Almejas y mejillones a la marinera

Buenoooooooo, lo que me está costando cocinar con estos calores, pero bien está lo que bien acaba. Hoy os traigo una receta sencillita, y rápida de hacer. En un plis plas tenéis listo un aperitivo riquísimo. Ahhhhhhhhhh, antes de que se me olvide, que me he comprado la thermomix (lo se, no tengo remedio, ahora tendré que comprarme un piso nuevo para meter tanta maquinita), o sea que en breve empe ...

Aperitivos PESCADOS mejillones a la vinagreta ...

Mejillones con picadillo

Estos mejillones con picadillo, son un vistoso, exquisito y nutritivo plato que nos puede servir como aperitivo, entrante o acompañante de otros platos, sobre todo de pescado. Este molusco, que pertenece al grupo de los mariscos (son de la misma familia que las ostras, las vieiras o las almejas) es rico en proteínas, minerales, fibra y vitaminas. Estos últimos tiempos, el método para su cultivo es ...

Tips Como preparar piña colada piña colada ...

Como preparar piña colada

Como preparar piña colada: Cuando quieres tomar “una copa” no siempre tiene que ser una copa con alcohol. Podemos disfrutar de un buen trago largo sin necesidad de que contenga alcohol ( es mucho más saludable, por supuesto.. ¡sobre todo si quieres tomar más de una!). A mi me gusta mucho más esta 2º opción, asi que cuando me apetece “tomar algo” en casa, con mi marido, con ...

PASTAS Y ARROCES buscador de recetas cocina familiar ...

Risotto de mejillones

Risotto de mejillones: El risotto un plato que tiene su origen en  la gastronomía tradicional italiana, muy extendida por el resto del mundo, cuya base principal es el arroz y, probablemente sea la forma más utilizada en Italia de comer este cereal. A parte del arroz, que es el ingrediente que da nombre al plato, el risotto también debe llevar –  como ingrediente fundamental-   el queso parm ...

mejillones en vinagreta mejillones con pappardelle en papillote mejillones a la gallega ...

Recetas variadas con mejillones

Los mejillones están casi siempre en el mercado y siempre a muy bien precio. Tienen la ventaja que se pueden hacer de mil maneras y para los que nos gustan los mejillones es una delicia poder cocinarlos de muchas maneras distintas. Es un tipo de molusco o que gusta mucho o que no gusta nada, no tiene término medio. Os presento seis recetas diferentes y todas muy sencillas. Mejillones con Pappardel ...

PESCADOS guiso de patatas con sepia patatas con choco ...

Patatas con sepia y mejillones

Patatas con sepia y mejillones: No siempre un buen plato de pescado tiene que ser caro. Una buena muestra de ello es este espectacular guiso que tienes ante ti. La sepia (choco, jibia) no es cara y la patata que te voy a decir de la patata que no sepas. Es económica, nutritiva, saciante y energética, lo que la convierte en un alimento imprescindible en una dieta sana y equilibrada. Esta receta es ...

Plan Semanal Menús recomendados del 4 al 10/06

Menús recomendados del 4 al 10/06

Menús recomendados del 4 al 10/06: Empezamos junio con un tiempo algo inestable, que ya no sabes ¡ni que ponerte ni que comer! Pero bueno, una semana más aquí me tienes con mis propuestas (un poco de todo, calientes, frias…) para que tengas organizado tu Menú semanal. Como ya te he comentado en otras ocasiones, no se trata – si no quieres – de que lo sigas al pie de la letra, sino de que te  ...