Snack energético de dátiles, chia y sésamo
Aquí estamos, en un nuevo año con un nuevo reto…. Pilar de Postres Originales, cada mes nos reta con una verdura y un/a frut@. Este mes ella ha elegido las coles de bruselas y los dátiles. Hoy elegí los dátiles.
Tengo una hija muy deportista (federada en Judo y Rugby) así que siempre está pendiente de su dieta y complementos. Consume muchos productos energéticos, por ello en casa jamás faltan los dátiles. Este snack energético de dátiles, chia y sésamo es ideal para recuperar fuerzas rápidamente cuando terminan los entrenamientos o para el 3º tiempo de Rugby como es el caso de hoy. Si, así es, estoy preparando este snack energético de dátiles, chia y sésamo para compartir en el 3º tiempo del partido de este fin de semana. En cuanto a los ingredientes para estas barritas, puedo decir que son pocos y económicos por lo que sigo la línea general de mi blog en cuanto a economía social.
Ingredientes:
200 gr. dátiles sin hueso
1/4 taza semillas de Chia remojadas 1 hora
1/2 taza almendras molidas
cantidad necesaria sésamo ( En casa tenía sabor a piña y rosa de Jamaica de Ecooriginal)
Preparamos las barritas:
Colocamos en el procesador todos los ingredientes juntos.
Procesar hasta obtener una pasta maleable (queda un tanto pegajosa)
En mi caso, coloqué la masa en unos moldes de silicona, le agrego el sésamo en cada porción y lo envuelvo en film transparente.
Dejo reposar en la nevera, mínimo 3 o 4 horas.
Desmoldar y disfrutar!
Observaciones:
Se pueden envolver de forma individual con film, con papel de horno, dejar volar la imaginación. Este fin de semana pasan la prueba con el equipo de Rugby y ya os contaré el resultado final.
Presupuesto para esta receta:
200 gr. dátiles sin hueso –> 2,50
1/4 taza semillas de Chia remojadas 1 hora –> 1,0
1/2 taza almendras molidas –> 1,50
c/n sésamo –> 0,80
Total para esta receta –> 5,80
Rinde para 30 barritas.
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Fuente: este post proviene de B.B.B. y mas..., donde puedes consultar el contenido original.
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