Ingredientes
375g de solomillos de pollo
1 puñado de brotes de espinacas
75g de mozzarella
AOVE en spray
Sal y pimienta Preparación
Precalentamos el horno a 180º
Salpimentamos los solomillos de pollo y, con la ayuda de un rodillo, los aplanamos un poco.
Encima de un solomillo colocamos espinacas y mozzarella. Cubrimos con otro solomillo. Y así sucesivamente hasta acabar con todos.
Rociamos el aceite en spray por encima de la carne.
Lo llevamos al horno durante unos 15 o 20 minutos (o hasta que veas que ya está listo)
Et voilà! Servir y disfrutar!!! Cúbrelos con unas semillas de sésamo caramelizadas con pasas ¡Les dará un toque súper especial!
Otra receta que te aconsejo que pruebes es la de los solomillos de pollo a la naranja ¡DELICIOSOS!
O los rollitos de pollo york-queso ¡A tus hij@s les chiflará!
Y tú ¿con qué rellenas el pollo?