Sopa de Puerros y Cebolla de Verdeo

Sopa de zapallitos, zanahorias y Garbanzos. Una sopa muy rápida de hacer! Con un toque de jengibre, curry y tomate que la hacen muy aromática y gustosa! Es super sabrosa! INGREDIENTES Cebolla 150 gr (1), Zanahoria 150 gr (2), Zapallitos o Zucchini 300 gr (3), garbanzos cocidos 1 lata, tomate perita 1/2 lata, jengibre 1 rodaja, curry 1 cdta, azúcar 1 cda, agua 750 cc, caldo de pollo 2 cubitos y pim ...

Te comparto esta receta de albóndigas con crema de verdeo. Es una receta que vi en la carta de un bodegón y me tentó hacerla. Me encantó probar esta receta porque en casa se hacían las albóndigas con salsa y puré, porque era rendidor y economico. Recuerdo que de chica solía hacer los mandados y compraba mínimo cinco kilos de papas, les aclaro que no tenía carrito y muchas veces íbamos de a dos co ...

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor. Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse. preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance de cualquier persona y puede hacerse, además, en muchas variedades. Ya he puesto, entre otros, el integral sa ...

8 Puerros 4 cdas Aceite 4 Cebolla 2 Dientes de ajo 200 grs Queso crema 6 Huevos 100 grs de panceta ahumada picada pimienta negra 3 cdas Queso rallado 1 Masa para tarta Colocar la masa de tarta en un molde previamente enmantecado y enharinado. Pinchar con un tenedor la misma. Cubrir con papel de aluminio y llevar a un horno precalentado a temperatura media. Cocinar durante 8 minutos. Retirar el pap ...

Ingredientes para 4 comensalesCebollas de verdeo 2 unidades puerros 1 unidad champiñones 100 gr. tomate 2 unidades fideos 100 gr. rebanadas de pan 4 unidades puré de tomate 2 cucharadas caldo de verduras 1,5 l. sal agua perejil picado aceite Haz unos cortes a lo largo de los tomates y pónlos a escaldar unos segundos en una cacerola con agua hirviendo. Retíralos del agu ...

Ingredientes para 4 comensalesFilete de brótola 1 kg. zanahorias 1 cebolla de verdeo 2 puerros 1 jugo de limón crema de leche 200 gr. En una bandeja de horno, colocamos un poco de aceite y seguidamente, disponemos los filetes de Brótola uno al lado de otro. Después, los salamos al gusto y si se quiere, echamos también un un poquito de pimienta negra.Lavamos la zanahoria y la troceamos para ...

Esta salsa es genial porque, si bien yo la hice para acompañar ñoquis, no se limita solo a las pastas y también queda bien con carne, pollo o pescado. Y claro, como casi todas mis recetas, es fácil y rápida de preparar y queda para chuparse los dedos (¿humildad? no, no me suena). Ingredientes: 500 gr. de champiñones frescos Un diente de ajo Cuatro cebollas de verdeo Una cebolla mediana Una cucha ...

Sopa de calabaza, hongos de pino y romero con queso tipo Gouda y semillas de zapallo. Muy sabrosa y además súper fácil de hacer! INGREDIENTES Calabaza 700 gr, hongos de pino secos 15 gr, cebolla 1/2 unidad o 1 pequeña, caldo de pollo 500 cc (o 500 ml de agua y 1 cubito de caldo), romero 6 hojas para cocinar y c/n para poner en la superficie, semillas de calabaza 10 gr y queso tipo Gouda 100 gr. P ...

¡Feliz año nuevo a tod@s! Espero que lo habéis pasado muy bien durante las fiestas. Para nochevieja vinieron unos amigos a casa y hice esta sopa como entrante. Y como fue un éxito decidí compartirlo con vosotros. A pesar de que no hay muchas recetas de sopas y cremas en el blog tomamos muchos cuando hace frío. En invierno es prácticamente nuestra cena todas las noches porque nos calienta y ademas ...

Pastel de Cerdo y Batata! Les aseguro que es riquísimo! Con un toque de canela y naranja, que lo hace diferente y además es super fácil de preparar... y sino te gusta el cerdo podés hacerlo con pollo! Animate a probar nuevos sabores en la cocina! INGREDIENTES Carne de cerdo picada a cuchillo 500 gr, cebolla picada 400 gr, canela 2 cdta, caldo de verdura 200 cc, batatas 1 kg, manteca 100 gr, rallad ...