Salsa Crema de Verdeo

En 1893 asistimos a la única edición de un certamen muy particular: el Campeonato Mundial de la Hierba Traicionera. Se celebró en Milán. Los libros de historia de la gastronomía no recogen este evento, quizás por ser único en su especie, quizás por intrascendente. Pero yo escuché hablar de él. Se presentaron miles de campesinos con sus hierbas, llegaron de todos los pueblos a contar como tal o cua ...

Te comparto esta receta de albóndigas con crema de verdeo. Es una receta que vi en la carta de un bodegón y me tentó hacerla. Me encantó probar esta receta porque en casa se hacían las albóndigas con salsa y puré, porque era rendidor y economico. Recuerdo que de chica solía hacer los mandados y compraba mínimo cinco kilos de papas, les aclaro que no tenía carrito y muchas veces íbamos de a dos co ...

Receta de Lomo al Champignon con Salsa de Crema y Verdeo, simple, rápida y rica! Una receta simple y deliciosa para disfrutar de una carne tierna con todo el sabor que le aporta la salsa de crema al verdeo con champiñones. En esta ocasión utilizamos Lomo (o Solomillo de Ternera, como se lo conoce en España) pero también se puede utilizar otros cortes como Colita de Cuadril, Ojo de Bife o hasta Pol ...

Pollo al verdeo con crema liviana Técnicamente, la crema liviana que acompaña este pollo al verdeo, reduce la intensidad de la siesta que te mandás después del plato. Está científicamente comprobado y así lo enseñan en las escuelas de alta gastronomía. Te lo juro por las nenas. Ingredientes (para 2 personas) 1 pechuga de pollo grande 5 cebollas de verdeo 1 diente de ajo 1 chorro de vino blanco 1 ...

Esta salsa es genial porque, si bien yo la hice para acompañar ñoquis, no se limita solo a las pastas y también queda bien con carne, pollo o pescado. Y claro, como casi todas mis recetas, es fácil y rápida de preparar y queda para chuparse los dedos (¿humildad? no, no me suena). Ingredientes: 500 gr. de champiñones frescos Un diente de ajo Cuatro cebollas de verdeo Una cebolla mediana Una cucha ...

Una exquisita Salsa de Crema con Puerro y Queso Roquefort o Azul, para disfrutar con pastas o carnes. Esta Salsa de Crema Puerro y Queso Azul, se prepara en minutos y le aporta un sabor único a tus comidas. Por lo general la utilizamos para acompañar un buen plato de pastas, ya sea fresca, seca o rellena. Pero también es una buena opción para acompañar Pollo o Carne, como lo hacemos en esta rec ...

Sopa de puerros y cebolla de verdeo, ideal para los días de frío. Una sopa cremosa y con un sabor único por la combinación de ingredientes. Es riquísima! INGREDIENTES Puerros 150 gr (la parte blanca), cebolla de verdeo 100 gr, papas 200 gr, panceta ahumada 20 gr (opcional), curry 1 cdta, crema de leche o queso crema no ácido 4 cda, caldo de pollo o de vegetales 750 cc, sal y pimienta. PREPARACIÓN ...

Esta receta de pechugas de pollo a la crema de verdeo es super sencilla para hacer cualquier día de la semana y lo mejor es que podemos acompañarla con muchas cosas. ¡Anímense a prepararla! Ingredientes: (para dos personas) 4 pechugas de pollo Harina c/n 1 cucharada de manteca 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 cebolla de verdeo 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de maicena 1 taza de crema de lec ...

Esta es una receta ideal para cuando llegamos cansados y queremos comer algo rico pero fácil y rápido de hacer. También es perfecta para aquellas personas que tienen poco tiempo, ya que no te llevara más de 20 minutos. Las cantidades para la salsa son a ojo y los ingredientes se pueden variar dependiendo del gusto de cada uno. Se puede incorporar cebolla de verdeo o cambiar el jamón por panceta, e ...

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor. Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse. preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance de cualquier persona y puede hacerse, además, en muchas variedades. Ya he puesto, entre otros, el integral sa ...