SOPA MARAVILLA CON POLLO Y BACÓN
Ingredientes:
Judías verdes planas 100 gr
1 patata pequeña o mediana
Pechuga de pollo 100 gr
Bacón ahumado 100 gr
1 l. de agua
Pasta maravilla 50-60 gr
Cúrcuma
Caldo de pollo en polvo 20 gr.
2 Dientes de ajo picado fino
Preparación:
Calentar el agua en el microondas hasta el punto de ebullición.
Colocar en una cacerola antiadherente las judías verdes, la pechuga de pollo, el bacón en trozos no demasiado grandes y la patata en cubitos pequeños para que se cocinen pronto, el ajo, cúrcuma y caldo de pollo.
Añadir el agua, remover y poner a fuego fuerte. Cuando comience de nuevo el hervor añadiremos la pasta maravilla, mezclar bien y cocinar a fuego medio-bajo tapado removiendo de vez en cuando.
La sopa estará lista cuando la pasta esté cocida.
Sencilla no lo siguiente y absolutamente deliciosa.