Souffle de pescado

De origen francés, souffle viene a significar algo así como "soplado", "inflado", efecto que se consigue en el horno, donde emerge con fuerza durante la cocción. Su base es una bechamel enriquecida con yemas de huevo y uno o más ingredientes que le aportan sabor, mezclada con claras de huevo montadas a punto de nieve, que le dará la estructura esponjosa característica. En este ...

Souffle de queso con verduras espinaca y calabacín Esta receta es un plato que poca gente ha probado. Solo te puedo decir que te quedarás con las ganar de repetir. Aquí tienes esta receta de souffle de queso con verduras espinaca y calabacín. FÁCIL Preparación: 25 minutos Horno: 30 minutos INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 100 g de queso requesón 20 g de espinacas 20g de calabacín 4 Huevos 40g ...

Vídeo receta; tortitas souffle o tortitas japonesas esponjosas: Tortitas souffle o tortitas japonesas esponjosas Dificultad: media                 Raciones: 2 – 4 unidades               Tiempo: 20 minutos Ingredientes: 2 huevos medianos 2 gr o 1/4 cdta de esencia de vainilla 15 gr o 1 cucharada de leche 27 gr de harina común de trigo o 3 cucharadas 2 gr o 1/4 cdta de levadura o polvos de h ...

Souffle de pollo. En ocasiones estamos cansados de preparar el pollo casi de la misma manera, y éste souffle de pollo es una riquísima opción. Es fácil y da una linda presentación, aquí tienes la receta: Souffle de pollo, ingredientes. 1 pechuga de pollo desmenuzada (reserva el caldo de la cocción) 1 cebolla picada muy fino 2 zanahorias ralladas 3 dientes de ajo 3 cdas. de mantequilla 4 huevos 1 t ...

Esta receta es dedicada a mi compañero de la ofi, que me pidió una comida Light, porque últimamente vio muchos postres en el blog. Esta receta tiene la particularidad de que el zapallo (calabaza) la cociné en el microondas, y fue lo mejor que me pudo haber pasado!!!!. Antes lo hacía hervir, esperaba que pierda el agua y tardaba mucho.. ahora en 8 minutos tenía una verdura cocida y prácticamente si ...

El souffle de limón es un postre delicado y fácil de elaborar. Solo hay que tener en cuenta unos cuantos consejos para que salga bien a la primera. Es la primera vez que hago uno, y visto el resultado creo no será el último. Siempre he pensado que es muy difícil de cocinar, como todo lo que no se hace. El problema o dificultad está en nuestra mente. La receta y los pasos son muy sencillos. Además, ...

El souffle es un plato ligero elaborado al horno con una bechamel combinada con otros ingredientes, a los que se incorporan las claras batidas a punto de nieve. Es importante batir las claras con varillas eléctricas y velocidad rápida. Una vez sacado del horno debemos servirlo inmediatamente, ya que pierde elevación en cuanto empieza a enfriarse. Participo con esta receta en el reto Desafío en la ...

Ingredientes para 4 comensalesLasaña de huevo 16 placas pescado 300 gr. langostinos 8 unidades salsa de tomate 3 cucharadas cebolla 1 unidad ajo 1 diente bechamel queso rallado aceite de oliva sal Cuece la pasta con abundante agua hirviendo con sal. Escúrrela y resérvala. Sofríe la cebolla picada y el diente de ajo en un poco de aceite. Cuando estén bien rehogados, añade el pescado ...

Ingredientes : 1/2 Kg de Gatuzo 3 cebollas grandes queso rallado 500 cc de leche 40 gr de manteca 40 gr de harina sal pimienta nuez moscada Preparación: En una fuente para el horno, hace sun colchon con las cebollas cortadas en aros, arriba colocas el pescado y condimentas con sal y pimienta. Preparas una salsa bechamel , hace click aca para la receta y cubris todo el pescado con ella.Espolvor ...

Canelones de Pescado Preprara estos deliciosos Canalones de Pescado ideales para las Fiestas Navideñas y para cualquier tipo de celebración, quedan espectaculares y su sabor os transportará a unos momentos inolvidables. Si queréis los podéis congelar y preparar la Salsa Bechamel en último momento. Recuerda que si te ha gustado este vídeo puedes compartirlo y darle al me gusta, nos ayudaréis. Esta ...