Souflé de patatas con parmesano

Desde que estoy apuntada a juego de blogueros 2.0 creo que el mes pasado es el único que he faltado, agosto, vacaciones , como que me fue imposible, salio como ingrediente la Sandia.  Aquí os dejo los enlaces de los blogs de mis compis por si queréis ver lo que han echo con Sandia. Elvira: https://www.asisecomeengranada.com/ Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com Mónica: http://dulcedelimon. ...

El souflé es un plato que se hace al horno y cuyo ingrediente esencial es el huevo, se prepara con las claras montadas a punto de nieve y combinadas con otros ingredientes, en este caso con patatas. El souflé de patata es un plato bastante completo que igual lo puedes acompañar de una ensalada, como de una carne. Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros del Mun ...

Este mes toca desafio salado, y nos han retado con una receta a la que le tenía muchísimas ganas, teníamos que preparar un soufle. Tenía muchas ideas y en realidad estaba convencida de hacerlo de bacalao pero a la hora de la verdad, me falló la fé en mi misma, no se, supongo que me auto-convencí de que no me iba salir y me tiré a una opción mas rápida y sencilla con la idea de ir probando hasta qu ...

Si queréis un aperitivo o una guarnición distinta a lo habitual, probad estas patatas. Tienen cierta elaboración, nada complicado, pero el resultado merece la pena. Reconozco que empecé a comerlas y no podía parar..¡que buenas! Así que cuando las hagáis, aseguraros que hay mas gente en casa para compartir porque si no vuestra figura peligrará jajaja. INGREDIENTES: 3 o 4 patatas 50 gr de queso ...

Suflé de jamón con puerro Ideal para una cena ligera acompañado de una ensalada. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de harina. 400 ml. de leche. 2 puerros. 160 gr. de jamón cocido. 1 cucharadita de tomillo fresco. 2 huevos. Sal, pimienta y tomillo. Aceite y pan rallado para engrasar los moldes. Elaboración: En una sartén, fundimos la mantequilla a fuego medio. Añadimos la hari ...

El reto del mes de Abril en Desafío en la Cocina...... ¡El souffle!, y en mi caso, me ocurre como con los macarons, me puedeeeee, pero como quería poder más que él, aquí os dejo el resultado, y para mí, ¡¡Prueba superada!! INGREDIENTES 100 gr. de puerro cortado fino 110 gr. de patata hervida y rallada 20 gr. de queso Cheddar rallado + 1 cucharada para espolvorear 20 gr. de queso Enmental rallado ...

Soy una enamorada de las calabazas, creo que he podido probar más de 10 variedades, y las que me quedan por probar. Esta es de la variedad potimarrón, la demoninan el rolls-royce de las calabazas, por sus propiedades. Asada, su sabor, recuerda a las castañas, sin duda alguna es una de mis favoritas. Tiene el doble de vitamina A que las propias zanahorias, en fin que es un gustazo para los sentido ...

Hola queridos amigos, ¿Qué tal?, yo llegando de mis largas vacaciones que he tenido en mi país, Chile, poco a poco volviendo a la normalidad. Hoy traigo una receta muy buena, es el souflé de coliflor que hacía mi Nonna. Desde pequeña me ha encantado este plato, uno de mis favoritos, te lo recomiendo, tiene un sabor delicioso. Ingredientes (para 4 personas): 1 coliflor grande 4 yemas (L) 4 claras ...

Este pastel con curry y sésamo, podemos prepararlo con pollo o pavo, con un resultado muy especial, el curry y el sésamo le da un toque muy exótico… Cantidades para unas cuatro raciones. INGREDIENTES: 200 gr pechugas de pollo 200 ml de nata o crema de leche para cocinar 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva suave Sal, pimienta, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 1 cucharadit ...

El pastel de papas me encanta, y lo bueno es que es súper completo y equilibrado porque tiene proteínas e hidratos de carbono, todo en un solo plato. En estos días de frío viene bien comer algo calentito y, por qué no, acompañarlo con una copita de vino tinto. A mí me gusta prepararlo con aceitunas y pasas de uva, bien agridulce, pero eso lo dejo a gusto de los comensales. En este caso la variant ...