Souflés de espinacas

¡¡¡Buenísimos días a todos!!!!
¿Qué tal estás?
Espero que muy bien y que te hayas levantado con ganas de meterte en la cocina, la receta de hoy lo merece.
Es una receta muy sencilla que, aunque nos llevará un poco de tiempo, verás qué rico sale y es un plato muy resultón para cuando tienes invitados, te encantará, estoy segura.
¿Comenzamos?


Ingredientes.-

150 gr de espinacas frescas (sólo la hoja)

2 huevos

30 gr de margarina sin lactosa

2 cebollas pequeñas

15 gr de margarina sin lactosa

1 cucharada y media de harina

125 ml de leche sin lactosa

40 gr de queso rallado sin lactosa

Sal

Pimienta negra

Queso rallado para poner por encima
Preparación.-

Pica la cebolla y sofríe en la margarina bien hasta que esté transparente.

Añade las espinacas y cocina hasta que estén tiernecitas.

Reserva las espinacas con cebolla.

En la sartén, deshaz la margarina y añade la harina.

Deja que la roux se dore y añade la leche, básicamente, es una bechamel.

Una vez tengamos la bechamel hecha, añade las yemas de los huevos una a una.

Incorpora bien hasta que esté todo de manera homogénea.

Ahora añade las espinacas a la mezcla.

A continuación, añade el queso rallado e intégralo todo muy bien.

Monta a punto de nieve las claras.

Agrégalas a la mezcla con movimientos envolventes.

Dispón en boles aptos para el horno y espolvorea un poco de queso rallado por encima para que gratine.

Mete en el horno, previamente precalentado a 190º durante 15 minutos.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.




















Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

masas niños Sin lactosa

Buenísimos días a todos. ¿Qué tal lo llevas? Espero que muy bien. Se aproxima el fin de semana y qué mejor que empezarlo con unas magdalenas recién hechas. ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- 2 huevos 200 gr de azúcar 100 ml de aceite de girasol 200 ml de nata sin lactosa 250 gr de cabello de ángel 170 gr de harina Preparación.- En un bol, mezclamos los huevos y el azúcar y batimos. ...

recetas

Esta receta nos encanta porque es muy sencilla de preparar y es espectacular lo jugosa que queda gracias al huevo y al queso, seguro que te encanta este pastel salado que hemos preparado con el Queso Manchego Díaz-Miguel DOP Semicurado, que ha ganado dos premios: la medalla de oro de la FERCAM 2018 y el Gran Premio Selección 2018. ¡Enhorabuena a Quesos Record por estos dos merecidos premios! Ingre ...

Buenos buenísimos días a todos, ¿Cómo estáis? Espero que muy bien. Hoy os traigo una receta rápida y buenísima. Unas espinacas que en casa nos gustan mucho, sobre todo a pequeñosaltamontes que se vuelve loco con la verdura, suena raro pero sí, le encanta. Os presento hoy su receta favorita. Sé bienvenido y que tengas un feliz día. Ingredientes para una persona.- 150 gr de espinacas cocidas 50 gr ...

Horno verdura

Buenos buenísimos días a todos. ¿Cómo comienzas el mes? Espero que muy bien y con la cocina en ebullición, la mía está a tope, ya sabes que es un método de desconexión y reducción del estrés para mí y qué mejor que empezar esta semana y mes con una de mis verduras favoritas, ¿Te apuntas? Feliz día cocinicas. Ingredientes.- Una plancha de hojaldre 150 gr de espinacas 50 gr de queso crema Sal Un ...

rollitos de pollo con espinacas

Ingredientes: 500 gr de filetes de pechuga de pollo 2-3 huevos(depende del tamaño) 400 gr. de pan rallado 2 dientes de ajo 300 gr. de espinacas ( pueden ser frescas o congeladas ) 200 gr.de queso 200 ml de aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Cortamos los ajos en laminas y las rehogamos en un poquito de aceite, cuando empiezan a coger color añadimos las espinacas ( si son frescas,primero se ...

RECETAS VEGETARIANAS VERDURAS

Estas bolitas de espinacas y Parmesano son una propuesta original para hacer un plato especial con ingredientes sencillos. Hemos servido el plato simplemente espolvoreado con Parmesano rallado, pero puedes servir también con un salsa de tomate casera. INGREDIENTES para 4 personas 300 gr de espinacas frescas en hojas 1 cucharada de mantequilla 180 gr de harina de trigo aproximadamente 100 gr de qu ...

recetas de primeros .desafio cositas para picar ...

Año nuevo,receta nueva... Ya vuelvo con nueva receta de Desafio en la cocina,este mes receta salada ,idea de las hermanas Camilni, Como siempre son recetas muy buenas y todo un acierto,por que nos hacen trabajar,buscar y se disfruta mucho,por lo menos en mi caso si no fuera por el grupo no creo que me hubiera atrevido con estas recetas. si quereis ver las recetas de las demas compis ,,MIRA AQUI ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Cocina tradicional ...

Vídeo receta de la hamburguesa casera de pollo y espinacas: Hamburguesa casera de pollo y espinacas Dificultad: fácil                    Raciones: 4 unidades            Tiempo: 20 – 30 minutos Ingredientes: 500 gr de carne picada de pollo ( yo he usado de muslos) 150 gr de espinacas frescas (también pueden ser congeladas) 1/2 cebolla muy picada 1 diente de ajo picado 1 huevo mediano 2 cuch ...

Recetas quesadillas de espinacas

Con estas sencillos pasos, conseguirás una comida deliciosa y sabrosa. ¡Toma nota y prueba estas riquísimas y saludables quesadillas de espinacas hoy mismo! Ingredientes (4 personas) 8 tortillas para tacos o quesadillas. 125 gr de espinacas frescas o 150 gr queso emmental rallado 8 lonchas de queso cheddar   4-6 cucharadas de tomate triturado natural Pimienta Sal Aceite de oliva Preparación Emp ...

Espinacas gratinadas cremosa al horno Las espinacas gratinadas es un plato muy rico en vitaminas porque esta verdura contiene con propiedades antioxidantes. No te pierdas detalle de la receta. Ingredientes para las espinacas a la crema: 500 gr de espinacas( congeladas o frescas) Ajos Sal 2 rodajas de pan Aceite de oliva Pimentón Cominos Leche Cómo se hacen las Espinacas gratinadas al horno: 1. En ...