Tacos de Jamaica

Hoy os voy a enseñar a preparar la receta mexicana más famosa que existe: TACOS AL PASTOR. INGREDIENTES 6 Filetes de lomo de cerdo. Chile guajillo (sustituto: 2 cayenas y 6 ñoras). Chile chipotle (sustituto: 2 cucharaditas de pimentón ahumado). 3 hojas de laurel. 1/2 cebolla. 4 dientes de ajo. 4 cucharadas de vinagre Especias: 2 cucharaditas de pimienta negra. 4 bolas de pimienta de Jamaica. 3 cla ...

Aunque publico la receta en Octubre este plato lo preparé en Agosto, cuando el bonito estaba en pleno apogeo. Lo acompañé con tomate de Cantabria al orégano y unas patatas cocidas a la paprika. El bonito no hay que cocinarlo mucho o nos quedará muy seco. A Ricardo, como veréis en la última fotografía, le gusta muy poco hecho. Lo bueno que tiene este plato es que lo podemos hacer al gusto de nuestr ...

Los famosos tacos son un plato característico de México. Aunque es un plato típico de esa región, son muy versátiles, puedes prepararlos a tu gusto y preferencia, incluso puedes optar por servirlo como un postre en vez de presentarlo como un platillo salado. Entonces, ¿Cómo preparar tacos caseros? En el día de hoy, te enseñaremos una receta para preparar tacos caseros.   Ingredientes: Para las tor ...

Si hay algo que me revienta es que me mientan!! Y a qué viene esto? Pues sí, esta receta, está inspirada en otra que leí en un blog hace un tiempo. Cuando fui a hacer la receta las cantidades no estaban bien y el resultado fue un desastre y es que, para una seguidora habitual de blogs, no hay nada peor que te engañen y den las cantidades mal. Qué cuesta? Entonces qué sentido tiene poner recetas? ...

¿Amante de los tacos? Entonces TIENES que probar esta versión de tacos de pescado estilo Baja California, que se preparan en solo 30 minutos y el resultado es una mezcla de frescura y mucho sabor.  ¡AMO los tacos de pescado! Los descubrí el año pasado en nuestro viaje por México y se transformaron en uno de mis tacos favoritos. Me encantan porque son fresquitos, sabrosos y además fáciles de prepar ...

Los tacos, las sabrosas tortillas mexicanas, son perfectos no solo para hacer tacos sino también para burritos (conoces la diferencia entre tacos y burritos?). ¡Son ligeros y muy fáciles de hacer en casa! ¿No lo crees? Siga leyendo esta receta de tacos caseros para preparar un almuerzo o cena al estilo Tex-Mex de forma muy rápida y fácil . En la tradición mexicana esta receta es simple y "pob ...

PARA 2 Kilos INGREDIENTES: 1 kilo y 1/2 de tripa de ternera cortada 1/5 kilo de morro de ternera cortada 2 cebollas cortada bien picadas 2 hojas de laurel 4 dientes de ajo picados Perejil bien picado 200 gr. chorizo cortado a tacos 100 gr. jamón cortado a tacos 2 cuchara de pimentón dulce Un poco de colorante alimenticio 300grad.de tomate frito 1/2 litro ...

Ingredientes: Para el picadillo: 500 grs. de carne molida de cerdo y res 3 zanahorias cocidas picadas en cuadritos pequeñitos 2 papas cocidas picadas finamente 1 chile mirasol cocido, desvenado y sin semillas 2 tomates cocidos 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 chorrito de vinagre blanco sal consomé en polvo comino molido Para los tacos: 20 tortillas 1 litro de aceite lechuga picada salsa roja crem ...

Ayer se me echó el hambre encima sin avisar y se me ocurrió hacer estos tacos porque se preparan en menos de 15 minutos, así que tienen garantía de receta sencilla ;) En lugar de usar carne picada, pensé que era una receta ideal para probar un granulado de soja que compré hace unos meses (soja texturizada fina) y con el que aún no había experimentado. Se trata de un sucedáneo de carne picada, pero ...

Tacos al pastor Los tacos son parte de la comida mexicana por excelencia. No sólo porque se han vuelto los más populares, sino porque son fáciles de preparar con ingredientes que solemos tener a la mano. Y en caso de no tenerlos, tampoco es muy difícil conseguirlos. Sin embargo, no todos los tacos que probemos nos van a gustar, porque tienen su técnica para ser perfectos. Por eso hoy queremos most ...