Tagliatelle a la carbonara de sobrasada

Hoy preparo un plato de pasta con unos rovellons, níscalos(se laman así fuera de Cataluña) que tenia en el congelador ya preparados de una anterior vez que los cocine, pero con un ingrediente que nunca he usado fuera de los bocadillos, bueno si en los huevos al plato pero ya esta ninguno mas, la sobrasada de Mallorca. Veréis este plato hoy a surgido de una manera espontánea, anoche saque del cong ...

En el post de hoy, te voy a mostrar como preparar estos deliciosos Macarrones en salsa de pimientos, es una receta muy sencilla, con la que podremos conseguir una salsa perfecta para acompañar la pasta. Otras recetas que te pueden gustar: Espaguetis con salsa de tomate y salchichas, Macarrones en salsa de queso. Ingredientes (2 personas) 180 gr de macarrones 100 gr de pimiento rojo asado 1 die ...

Buenos días cocinillas. Hoy viajamos por los sabores de la gastronomía italiana, con uno de los platos representativos de la cocina napolitana, que no varían mucho en sus regiones como es "Spaghetti alle vongole". Sin duda, por que los clásicos sabores de ajo, perejil, pimienta y pasta combina muy bien con cualquier ingrediente que se añada. Aunque, hay alguna receta que lleva tomate, ...

La Carbonara es típica de Roma; sus ingredientes originales son el huevo, el queso (Pecorino romano o parmesano), el aceite de oliva virgen extra, la pimienta negra y la panceta. En España es una costumbre muy extendida utilizar la nata para sustituir el huevo. El sabor cambia mucho, así que os animo a que probéis a prepararla con huevo. Para preparar este plato seguí la receta del libro "La ...

isabela En esta entrada, vamos a preparar una deliciosa receta casera de macarrones a la carbonara. La preparación de este plato es típicamente romano aunque se dice que la fecha remonta a finales de la segunda guerra mundial, que tras finalizar ésta y con la llegada de los aliados se les ocurrió mezclar la pasta con productos americanos como el huevo el polvo y el tocino. Hoy en día hay numerosas ...

Os traemos una sabrosa receta de empanadillas de sobrasada y queso. Es una manera muy sencilla, de obtener en un solo plato, una comida deliciosa y muy sabrosa. ¡Espero que os guste la receta! Ingredientes (4 personas) 1 paquete de obleas para empanadillas 60 g de sobrasada Mezcla de 4 quesos rallados 1 huevo batido Preparación  En primer lugar prepararemos en la encimera, las oleas que vayamos a ...

Hola Chic@s. Hoy vamos con un plato de pasta que suele ser muy fácil y socorrido. Nuestra pasta hoy es de color negra ya que esta realizada con tinta de sepia, es pasta seca que la compraremos en el super. Como cualquier pasta ya sabeis que la coceremos con abundante agua y sal. Ingredientes: para dos personas 150 grs. de pasta taggliatelle 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 guindilla (opcional) 2 lat ...

Los ‘gnocchi’ en versión castellanizada, ñoqui, son muy  populares en Italia y gran parte de Sudamérica y es una de las pastas más fáciles de hacer en casa  pero este  tipo de pasta se consume menos en España, nosotros no los preparamos mucho pero hoy hemos probado y el resultado nos ha gustado mucho. Aunque los italianos dicen que cada pasta tiene su salsa y recomiendan  comer los gno ...

Si, si, no me he equivocado y he puesto Carbronada sabiendo lo que ponía. Y es que me parecía mal poner una palabra malsonante en un blog de cocina, pero es lo que se merecen estos macarrones, así que he mezclado la carbonara con la "palabrota". Que por qué se merecen el nombre? pues fácil, cualquiera que los viera se los metería en la boca pensando en una deliciosa pasta a la carbonara ...

Ya se está acabando la temporada de setas, pero por si todavía tenéis algunas en la nevera, aquí os dejo esta rica receta de pasta que seguro que os sorprenderá con su contraste de sabores.Ingredientes:- 200 gramos de espirales.- 2 dientes de ajo.- Setas al gusto.- 100 gramos de sobrasada.- Aceite de oliva virgen extra.- 2 hojas de laurel.- ...