Tallarines con salsa gricia

Me encanta cocinar, me relaja y me divierte, meterme en la cocina, inventar, experimentar se han convertido en mi pasatiempo favorito, una afición que llevo cultivando desde niña; fracasos ha habido muchos, delicias también, pero a veces no es fácil encontrar los ingredientes que nos harían falta para cada plato, así nacieron los tallarines al pesto con almendras (versión rápida), vivo en un puebl ...

“Buena manera de unir pasta y estofado” Me podéis decir que son solo tallarines con salsa de carne. Pero vaya salsa. Me encanta encontrar los trocitos la carne y de verdura. Se aprecia mucho más su sabor. Normalmente el ragú se realiza con carne de ternera o de cerdo pero aquí hemos le hemos dado un toque especial. La hemos hecho con conejo. Como las carnes tienen que ser de lo más magro posible. ...

Tallarines con salsa putanesca Si, el nombre lo dice todo, la creación de esta salsa se le atribuye a las prostitutas italianas, las versiones ya son algo más complicadas, seguramente será una mezcla de todas ellas. Se dice que las anchoas se añaden porque los marineros pagaban sus servicios con anchoas, se ve que el resto del año no? Otros ingredientes como la guindilla se le pone porque como tra ...

¡Se acerca la hora de la comida y todavía sin pensar el menú!! ¡Horror!! Una visita rápida al supermercado, hoy creo que toca improvisar. Necesitamos un plato rápido, elegimos pasta, pero nos apetece un acompañamiento original, una vueltecita más por los estantes y ya tenemos lista la receta de hoy “tallarines con pavo en salsa de soja”. Ingredientes -300 gr de tallarines -1 cebolla -1 ...

Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático. Este es el último plato de la trilogía que preparé de recetas orientales, es una preparación sencilla y muy completa, tiene una mezcla de sabores y texturas estupenda!! Os lo recomiendo!! Ingredientes: 400 gramos de pechugas de pollo limpias. 300 gramos de magro de cerdo. 300 gramos de tallarines. 1 cebolla grande. 1 pimiento rojo grande. 1 r ...

Seguro que tenéis en la despensa alguna lata de paté con la que no se os ocurre qué hacer. Pues os diré que el paté no sólo sirve para untar en rebanadas de pan. ¿No os lo creéis? ¡Echad un vistazo! Ingredientes 230 gramos de macarrones sin gluten (Schär, Gallo, Pasta Doro? ) 200 gramos de magro de cerdo (Apis). 25 mililitros de aceite de oliva. 200 mililitros de nata vegetal (Provamel, Valsoia, A ...

La receta de hoy, Magro de cerdo en salsa de naranja, combina una tierna carne con una salsa muy sabrosa y fácil de hacer Para la salsa aprovecharemos tanto el zumo de las naranjas como parte de la cáscara (piel) de una de ellas. El sabor es realmente espectacular. Y en cuanto a la carne, qué decir. El magro de cerdo es realmente tierno y gusta especialmente a los más pequeños de la casa. En cuant ...

Hace tiempo que quiero empezar a compartir mis recetas de pasta, así que aquí va. Una receta monocromática muy sencilla, que se prepara en solo media hora y que está riquísima. ¿Os animáis a probarla? Ingredientes (2 pax): 6-8 nidos de tallarines (yo usé tallarines de espinacas) 1 cebolla morada 200gr de guisantes 1 vaso de caldo de verduras 2-3 ajos 1-2 guindillas de cayena aceite sal pimienta ne ...

Hola chicos, hoy os traigo una receta diferente de cocinar magro de pollo que esta riquísimo y fácil de hacer. Como siempre le he dado un toque de La cocina de Gibello añadiéndole un poco de chile picado que me ha encantado. Ingredientes - Salsa 200ml Nata para cocinar 1 Lata de Pimientos del piquillo ½ Cebolla Sal Pimienta negra. - Magro 300gr Magro de pollo 1 Chile Y Aceite de oliva Lo primer ...

Llevaba ya un tiempo con una bolsa de tallarines de arroz en la despensa y muchas ganas de comerlos, ya los había probado con pollo, pero ahora me apetecía cocinarlos de otra manera. Dicho y hecho, unos deliciosos y rápidos tallarines de arroz con ternera listos para la comida. Ingredientes (2 personas) -1 pimiento verde -1 cebolla -2 filetes pequeños de ternera -1 cucharadita de vinagre de arroz ...