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TALLARINES CON SALSA DE MAÍZ Y MORCILLA

INGREDIENTES:
Ingredientes (4 personas):

400 gr. de tallarines 
1 morcilla de verduras
300 gr. de maíz dulce
300 ml. de nata (crema de leche)
300 ml. de leche
agua
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
perejil
PREPARACIÓN

1. Hervimos la nata (crema de leche) con la leche y el maíz dulce durante 5 minutos. Trituramos, colamos, sazonamos y reservamos.

2. Colocamos la morcilla en un recipiente apto para el horno, la regamos con un chorrito de aceite y horneamos a 190ºC durante 20 minutos (con el horno precalentado). 

3. Retiramos  la piel y deshacemos su interior. Pasamos la carne a una cazuela amplia y plana. Agregamos la salsa de maíz y mezclamos bien. Ya tendremos lista la salsa.

4. Cocemos los tallarines, escurrimos y listo para servir.



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