TALLARINES CON SALSA DE MAÍZ Y MORCILLA

La pasta la podemos acompañar con mucha variedad de salsas y ésta salsa que os enseño hoy es especial. Es deliciosa aunque eso sí, solo apta para amantes de la morcilla. Sabe a morcilla, aunque hay que reconocer que la manzana casi caramelizada le de un contrapunto ideal. Una pasta diferente para cuando tengamos un trozo pequeño de morcilla en la nevera y no sepamos muy bien que hacer con el, que ...

Ahora se ha puesto muy de moda en los restaurantes, antes de servir la comida, poner un chupito.Así que hoy os traigo un chupito de crema de maíz con morcilla, que preparé para la comida de ayer. Cuando me acuerdo, le suelo comprar a mi ama la revista de Saber vivir, y está vez venía acompañada del libro de Samantha Vallejo Nájera, así que la revista es para ella y el libro para mí. Ojeando el lib ...

Después del éxito que tuvo la anterior entrada con morcilla de la marca Embutidos Rios hoy os traigo otra sencilla receta ¡Pero muy rica! En este caso he querido jugar con el contraste tanto de colores como de sabores entre la morcilla y el maíz dulce preparando estos vistosos aperitivos. Ingredientes Para las croquetas 1 Morcilla de Burgos RIOS 150 ml de nata Harina, huevo y pan rallado para reb ...

Este plato de pasta, es completo e ideal para deportistas, así que he decidido compartir esta receta precisamente hoy, con la idea de dedicarla especialmente a mi equipo del II Reto Xtremfit y pensando en la comida previa a la competición del próximo martes. ¡Animo chicos¡ tenemos que estar preparados y con esta comida ideal para una pre-competición, seguro que lo conseguimos. Es precisamente est ...

En realidad en esta receta hay una fusión de varias, para empezar la salsa de huevo viene a ser una carbonara sin el beicon, y los tallarines son en realidad pasta típica japonesa Udon, Noodles, la empleo cuando voy con poco tiempo, pero se puede hacer con la pasta que os guste. Con todo, en 20 minutos, o menos, un plato que acompañado con una variada ensalada, nos puede solucionar una comid ...

Hoy cocinamos unos tallarines con una rica salsa de setas muy fácil que le dará un toque sensacional a nuestro plato. La salsa de setas es ideal para acompañar cualquier plato de pasta y les dará un toque jugoso y sabroso, además se puede preparar también como acompañamiento de carnes y pescados. Una receta muy sencilla que también podemos hacerla con champiñones de la misma manera y los mismos pa ...

Tallarines con salsa putanesca Si, el nombre lo dice todo, la creación de esta salsa se le atribuye a las prostitutas italianas, las versiones ya son algo más complicadas, seguramente será una mezcla de todas ellas. Se dice que las anchoas se añaden porque los marineros pagaban sus servicios con anchoas, se ve que el resto del año no? Otros ingredientes como la guindilla se le pone porque como tra ...

Un mes más, los 107 asaltadores inscritos en el reto, hemos salido de nuestras guaridas con nuestros mejores disfraces para robar en un banco con una jugosa cuantía de recetas; el blog de "La Zarpas"; Con las zarpas en la masa. Servidora, conocida por unos como "La Jefa" y/o "Al Caparrona", ha tomado prestado uno de sus tesoros, para traerlo a la mansión siciliana de ...

Esta receta de tallarines con salsa boloñesa la preparo muchísimo en mi casa para mis hijos; siempre les digo que es salsa boloñesa, aunque en realidad, tal y como vais a poder comprobar por los ingredientes, de boloñesa tiene poco; es una manera de “engañarles” para que coman verdura, y la verdad es que es lo que lleva: Verdura “camuflada” con un poquito de carne. Me río m ...

¡Mirad qué hermosura de plato! Lo tiene todo: sabor, aroma, color, saludable e hipocalórico. Una buena idea para una cena cargadita de productos mediterráneos. ¿Estás harto de cocinar todo de la misma forma? Pues no tienes más que combinar, crear y dejar que la imaginación fluya. Para 4 personas: 2 calamares grandes o 3 medianos (unos 3/4 de Kg) 1 calabacín 3 tomates 50 g de aceitunas negras des ...