Tarta capuchina de naranja

TOCINILLOS DE CIELO DE NARANJA Ingredientes: para 6-8 personas 12 yemas de huevo 350 gr. de azúcar 2 dl. de zumo de naranja 1 cucharada de glucosa * Preparación: Con el zumo de naranja, el azúcar y la glucosa hacer un almíbar a punto de hebra fino. Cuando esté hecho retirar del fuego y pintar con él el fondo y las paredes de las flaneras o moldes que se van a utilizar; el resto dejar que se enfríe ...

Sin lugar a dudas una de las recetas tradicionales es la tarta de yema tostada estilo capuchina, un dulce indicado para los más golosos de la casa. La receta de cocina me llegó casualmente y cuando la hice por primera vez, la experimenté probándola y dándola a probar, porque el gusto, el sabor y la textura me recordaba algo. Es de lo que se llama recuerdo gustativo. Efectivamente, la familia más ...

Una de las mejores tartas que he hecho!!!. Una rica combinación de chocolate y naranja; una tarta semi helada sencillamente deliciosa. 1 Tableta de chocolate postres ( yo de chocolate con leche) 150 Gramos de galletas tipo Maria 70 Gramos de mantequilla sin sal 6 hojas de gelatina 2 Naranjas 6 Claras de huevo 4 Yemas de huevo 70 Gramos de azúcar Cobertura: 120 gr de chocolate blanco postres 60 m ...

Ingredientes para 4 comensalesYemas de huevo 2 unidades azúcar 6 cucharadas ralladura de naranja 1 unidad grand marnier 2 cucharadas claras de huevo 2 unidades sal 1 pizca nata 2,1/2 dl. naranja 4 unidades pistachos 25 gr. Se baten las yemas con 3 cucharadas de azúcar hasta conseguir una crema espesa, se incorpora la ralladura de naranja y 1 cucharada de Grand Marnier. Montar a nieve bien firme la ...

Una tarta pendiente desde hace mucho era ésta. La tarta capuchina o tarta de yemas es la favorita de mi marido, también de una compañera de trabajo así que esta semana me decidí a prepararla, pero dos, una para cada uno, alguien me comento que era un poco complicada pero finalmente salio bien. Estuve indagando y buscando muchas recetas, dado que el experto catador es él y que a mi al no llevar cho ...

Os traigo un rico postre realizado con naranjas foios. Unas naranjas con un sabor delicioso, y una textura muy jugosa, perfecta para realizar cualquier tipo de receta de cocina, ya sea dulce o salada. Tocino de cielo a la naranja, suena bien, ¿no?... pues mas rico sabe. El auténtico tocino de cielo no lleva naranja y tiene su origen en Andalucía, en concreto en mi tierra, Jerez de la frontera. ...

Ingredientes para None comensales10 yemas de huevo,8 huevos,600 gr. azúcar,300 ml. agua Con 100 gr. de azúcar hacemos, en un cazo o sartén, un caramelo rubio y con él untamos el fondo y los lados del molde. Ponemos el horno a calentar a 180ºC. Ponemos en un cazo el agua y 500 gr. de azúcar a hervir. Cuando empiece hervir cocemos 5 min. para hacer un almibar. Separamos las ...

Pastel de Mascarpone y Naranja con Anacardos a la Miel Hoy estoy muy emocionado y es que es la primera vez que me entrevistan! Hace un tiempo se puso en contacto conmigo Kim de Cukyscookies y me propuso entrevistarme para su blog. Organiza unas meriendas digitales llamadas Merienda con Cuky super chulas donde versionan una receta de tu blog y tú también versionas otra de las recetas del suyo. Desp ...

Hace un par de semanas te he enseñado la Tarta de Naranja y Merengue que he elaborado con las deliciosas naranjas que Naranjas Fontestad me ha enviado. Como la crema del relleno nos ha gustado mucho, por su sabor suave y textura, no he dudado en repetirla y utilizarla como relleno de este delicioso Biscuit Roulé de Naranja y Chocolate. El bizcocho es un bizcocho genovés muy fácil de hacer, aromati ...

Ingredientes para None comensalesbase de bizcocho comprada,550 ml de nata para montar,zumo de dos naranjas,azycar,5 cucharadas soperas de colacao,500ml leche,2 cucharadas soperas de maicena,2 yemas de huevo,150 gr de chocolate con leche INGREDIENTESBase de bizcocho partida en tres comprada5ooml nata montar5 cucharadas soperas de colacaoZumo de dos naranjasAzucar 500 ml de leche 2 yemas de huevo 2 ...