Mil Postres Idea guardada 47 veces
La valoración media de 24 personas es: Excelente

Tarta de almendras y nata (crema de leche) (crema de leche)

Hago un alto en los dulces navideños y os propongo esta sencilla y deliciosa tarta. Muy fácil de hacer muy resultona y con un sabor increíble . Es muy similar a la tarta de Santiago pero con una textura parecida al flan . Toda una delicia que también nos sirve para algún día de estas fiestas y variar un poco nuestros postres





















TARTA DE ALMENDRAS Y NATA (crema de leche)

Ingredientes:Para la masa:

200 gr. de harina floja (la normal)

100 gr. de mantequilla

65 gr. de azúcar
1 huevo entero grande3 gr. de sal

un poco de azúcar avainillado
Para el relleno

5 huevos

250 gr. de almendra molida

250 gr. de azúcar
250 gr.de nata (crema de leche) líquida de cocina

un poco de ralladura de limón

azúcar glas para el final

Poner en un bol la harina y hacer un hueco. Poner allí el azúcar, la sal, las yemas de los huevos o el huevo entero, según prefiramos, el aroma de vainilla o azúcar avainillado y la mantequilla cortada en trocitos. Amasar unos minutos, lo justo para formar una bola y que no se engrase la masa. Una vez hecha, envolver en papel film y dejar reposar en la nevera media hora. Mientras tanto engrasar y enharinar un molde redondo. Una vez pasado el tiempo de reposo de la masa quebrada dulce, estirar con un rodillo sobre una superficie enharinada y luego forrar el molde. Tapar bien con papel film y dejar reposar en el congelador al menos media hora, así no se bajan los bordes al cocer. Yo lo hago de un día para otro. Para hacer el relleno batir los huevos con la almendra molida, el azúcar, la nata (crema de leche) y la ralladura de limón. Sacar el molde del congelador y llenar con la crema de almendras. Cocer en el horno a 180º C durante 30-40 minutos o hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga limpia. Una vez hecha dejar enfriar totalmente. Luego poner una plantilla decorativa o stencil y espolvorear con azúcar glas. Quitar con cuidado la plantilla y lista para servir. Se conserva muy bien varios días

Fuente: este post proviene de Mil Postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Semifrío de mandarina

Una deliciosa tarta mousse o semifrío de mandarina adornado con unas ricas fresas. Un postre siempre apetecible y que podemos presentar de mil maneras. Espero os guste SEMIFRÍO DE MANDARINAIngre ...

Recomendamos

Relacionado

Cremas Masas básicas Tartas ...

Ruffle milk pie (Tarta rizada de leche)

Después de la receta un tanto laboriosa de las trenzas, aún pondré alguna más, hoy os presento esta sencilla y resultona tarta. tanto a nivel visual, como gustativo, como de ingredientes. Se puede emplear tanto pasta filo como pasta brick. Yo he empleado la filo de Mercadona y me ha dado muy buen resultado. Incluso después de tenerla congelada, porque había comprado en Nabidady no la empleé t ...

Recetas argentinas recetas dulces recetas fáciles ...

Tarta fácil de crema pastelera y nata

Hola, esta tarta de crema pastelera y nata es muy fácil de preparar e ideal para disfrutar a cualquier hora del día. La receta es de mi querida amiga Sandra y cada vez que puedo la preparo, porque su elaboración lleva poco tiempo y la combinación de sabores y texturas garantizan una tarta deliciosa. Ingredientes para la masa: 100 gr de mantequilla blanda 80 gr de azúcar común 1huevo pequeño 1 cuc ...

bizcochos frutos secos tarta ...

Tarta de almendras

Tarta de almendras.

Hace unos días mi amiga Susana llevó al cole esta tarta de almendras. ¡Me encantó! Es del libro Imprescindible pero a mi me había pasado desapercibida, no sé por qué. pues está riquísima. Es algo complicada de preparar por la cobertura de almendras que hay que poner a mitad de cocción, pero con algo de ayuda externa se puede hacer muy bien. Os la recomiendo encarecidamente, es suave, tierna, jugos ...

Postres Tartas y bizcochos postres con gelatina ...

Tarta de fresas y nata

¡Hola a todos, amigos y amigas de Cocina Familiar! Hoy traemos una tarta bien fresquita y sabrosa, muy típica y tradicional en cuanto a su sabor pero a la vez bastante novedosa en cuanto a su preparación. Nuestra colaboradora Patricia nos enseñará a hacer esta tarta que lleva entre sus ingredientes gelatina. Si queréis ver otra tarta muy parecida en cuanto a su forma de hacer, no dejéis de visitar ...

masas dulces tarta café tarta celebraciones ...

Tarta de moka

Hoy tengo cocina dulce, una exquisita tarta de moka. Una tarta ideal para cualquier tipo de celebraciones o cumpleaños. O para invitar a un@s amig@s y familiares a disfrutar de una velada en casa con un trozo de esta fabulosa tarta y un buen café. La tarta de moka es un clásico de la reposteria. Desconozco los comienzos de esta rica crema y quien fue su cread@r o creadores. Todos sabemos muy bien ...

cocina del mundo sin azúcar Soft Cotton Cake ...

Tarta japones de queso y chocolate

Hoy toca cocina dulce sin azúcar. Una excelente tarta japonesa de queso con chocolate. La tarta también se conoce como Soft Cotton Cake. Una tarta con una textura delicada y un aspecto insuperable. La tarta japonesa la he adaptado a mi gusto y he combinado el chocolate con el queso. Para ello, he tenido que hacer unas bolas de chocolate y queso que luego he añadido a la masa antes de cocerlo en e ...

recetas postres dulces san valentín ...

Tarta de Chocolate, fresas y nata.

Este año mi madre no ha comprado una tarta de San Valentín en ningún supermercado o horno, este año se la hecho yo, mucho mas buena. Y no digo que esas estén malas, pero donde se pongan las caseras... que se quiten el resto! Os dejo la receta de esta rica tarta de bizcocho de chocolate rellena de sirope de fresa, nata y fresas. INGREDIENTES Para el bizcocho:4 huevos1 yogur natural2 medidas de ...

fácil coste barato plato principal ...

Tarta de frutos rojos, yogur y lima

Ya se han acabado las vacaciones... que rápido se acaba lo bueno!!!. Este año nos hemos ido varios día a Asturias y otros cuantos a la Toscana con centro de operaciones en Florencia. Que bien nos lo hemos pasado y cuanto hemos comido. Nos hemos venido con un montón de ideas y cosas ricas para hacer, algunas ya las habréis visto en nuestro Instagram y otras estarán pronto por aquí. Pero la verdad e ...

Asaltablog DULCE SIN LACTOSA ...

Tarta de Santiago

Volvemos con otro reto para el Asaltablogs. En esta ocasión me he decidido por una receta dulce, muy sencilla de hacer pero que está buenísima. Esta tarta de Santiago se la he robado al blog Apfelstrudelkuchen. Me ha costado mucho decidirme porque tiene unas recetas estupendas y he dudado mucho entre varias. Os lo recomiendo 100%, porque merece la pena. Su receta es esta Tarta de Santiago INGREDIE ...

recetas postres algo dulce

Tarta de bizcocho y chocolate crujiente

Para una tarta de 30 cm Ingredientes: Para el bizcocho - 6 huevos grandes - 1 taza y media de azúcar - 1 taza de aceite de oliva - 4 cucharas de extracto de vainilla - 2 cucharadas de cacao en polvo - 2 tazas y media de Bizcochos y Magdalenas Santa Rita - 1 sobre de levadura para repostería - 1 taza de leche - mantequilla para untar Para el relleno - 500 ml de nata liquida para montar - 180 g ...