Ingredientes:
250g. de azúcar glas.
250 g.de harina.
125g. de mantequilla pomada.
5 huevos.
2 cucharadas de café soluble.
1 sobre de levadura en polvo.
Para la crema de naranja:
4 naranjas.
1 cucharada de harina de maíz.
200g. de azúcar.
Para adornar.
Granos de café
Trocitos de chocolate.
Virutas de colores.
Hojas de menta.Preparación:
Batir la mantequilla pomada con el azúcar, añadir los huevos uno a uno, agregar el café soluble, la harina y mezclar con la levadura.
Poner la mezcla en un molde untado de mantequilla e introducir en el horno a 180º C unos 30 minutos.
Una vez frío desmoldar.
Para la crema de naranja:
Exprimir y calentar el zumo de las naranjas con el azúcar y la harina de maíz, hasta que hierva .
Para acabar:
Se baña el bizcocho y se decora con granos de café y hojas de menta o a vuestro gusto.
Espero que os guste este delicioso bizcocho de contrastes.