Cuinant per gust Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de cerezas

Ingredientes para 100 comensales

350 gr. de cerezas deshuesadas,100 gr. de mantequilla,125 gr. de azúcar,10 gr. de azúcar vainillada,1 chorrito de esencia de vainilla,1 pizca de sal,6 huevos,1 ½ cucharadita de levadura Royal,150 gr. de harina,500 gr. de queso fresco batido desnatado 0% (materia grasa),100 gr. de almendras (molidas a cubitos o fileteadas,1 sobre de preparado para flan,Azúcar glas

Derretir la mantequilla, añadir 3 huevos, 50 gr. de azúcar, el azúcar vainillado y la sal. Mezclar con la batidora eléctrica. Añadir la harina y la levadura. Mezclar con la batidora eléctrica. Se obtendrá una masa espesa. Engrasar un molde, distribuir la masa resultante, alisarla y espolvorear las almendras por encima. Reservar.

Mezclar con la batidora eléctrica el queso fresco con el sobre de preparado para flan, 75 gr. de azúcar, la esencia de vainilla y 3 huevos. Distribuir por encima de la masa que tenemos reservada en el molde. Disponer las cerezas en el relleno de queso fresco.

Hornear a 150ºC en modo ventilador unos 30-35 minutos, hasta que al pinchar con un palillo éste salga limpio. Si se empieza a tostar demasiado por encima y aún no está cocido del todo, cubrir con papel de aluminio. Dejar enfriar brevemente antes de desmoldar y dejar enfriar completamente antes de servir. Servir  la tarta espolvoreada con azúcar glas.

Imagen 0


Imagen 1


Imagen 2


 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tarta ...

Tarta de cerezas (2)

Ingredientes para None comensalesBizcochos de soletilla kirsch o grappa (licor) 1 dl. cerezas 1/2 kg. azúcar 225 gr. yemas 4 leche 4 dl. gelatina 3 hojas [imagen=1829156] Se ponen a cocer las cerezas deshuesadas con 1/4 de litro de agua y 200 gr de azúcar hasta que estén tiernas (unos 10 minutos aprox). Retirar las cerezas y reducir un poco más el almíbar. Añadirle el licor y retirar del fuego. ...

cerezas azúcar masa quebrada ...

Tarta de cerezas

Con 250 gr. de harina, 125 gr. de azúcar, 100 gr. de mantequilla, 2 cucharadas de nata o leche, y 1 huevo he hecho una masa quebrada y me ha salido para una tarta de 28 cm, y me ha sobrado para hacer una de 15 cm. El procedimiento de la masa quebrada supongo que lo sabreis (mezclar, amasar poco y refrigerar una hora) Mientras se puede hacer una crema pastelera o de yema o un flan de sobre...lo qu ...

recetas postres pastel postres ...

Tarta de cerezas

Ingredientes: 350 gr. de cerezas deshuesadas 100 gr. de mantequilla 125 gr. de azúcar 10 gr. de azúcar vainillada 1 chorrito de esencia de vainilla 1 pizca de sal 6 huevos 1 ½ cucharadita de levadura Royal 150 gr. de harina 500 gr. de queso fresco batido desnatado 0% (materia grasa) 1 sobre de preparado para flan 100 gr. de almendras (molidas, a cubitos o fileteadas) Azúcar glas Elaboración: Derre ...

tarta postre cerezas ...

tarta de cerezas

hola os tarigo una tarta que leí e hice y quedó esttupenda.Logicamente lo ideal es hacerla en temprada de cerezas. Otra idea que tengo con ella es que maceradas en licor tienen que estar también estupendas Espero que os guste 500 gr de cerezas (sin hueso ni rabo). 150 gr de azúcar glas. 125 gr de harina tamizada. Una pizca de sal. 3 huevos. 300 ml de leche. En la rece ...

recetas postres tarta ...

Tarta de cerezas

Ingredientes para None comensalesCerezas 400 gr. almendra 30 gr. harina 40 gr. azúcar 70 gr. huevos 4 unidades nata líquida 200 cc. leche 100 cc. azúcar glasé 2 cucharaditas Lavar las cerezas, retirar los huesos y secarlas. Mezclar todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una mezcla homogénea, líquida y sin grumos. Untar con mantequilla un molde de 25 cm. de diá ...

recetas postres casero ...

Tarta de turrón

Ingredientes para 6 comensales base (100 gr de galletas molidas-50 gr de arroz inflado chocolateado-100 gr de chocolate negro-50 gr de mantequilla),relleno (500 cl de nata-1 tableta de turrón de Jijona-1 vaso de leche-1 sobre de cuajada-50 gr de azúcar),almendra molida y cubitos de chocolate negro para adornar En un cuenco grande poner las galletas molidas y los cereales. En un cazo fundir la ma ...

recetas postres postres ...

Tarta de yogur y cerezas

Ingredientes para 4 comensales Mantequilla blanda 100 gr. azúcar 150 gr. huevos 3 harina 300 gr. levadura 1 sobre yogur natural 2 cerezas deshidratadas Mezclar el azúcar con los huevos y la mantequilla hasta conseguir una crema fina. Añadir los yogures y batir un poco. Por último, agregar la harina con la levadura, tamizadas, y remover lo justo para que se integre todo bien. Untar un molde con ...

almíbar almíbar de cerezas almíbar flojo ...

ALMÍBAR CEREZAS TARTA OPERA

Una de las técnicas más empleadas en repostería es el almíbar. ya escribimos un post acerca de este tema, hoy para nuestra tarta opera lo emplearemos. Haremos un almíbar de cerezas, para ello necesitaremos los siguientes ingredientes: INGREDIENTES 100 gr de azúcar 100 gr de agua 100 ml de licor de cerezas Esencia de vainilla PREPARACIÓN Lo primero sera mezclar todos los ingredientes menos el ...

recetas postres tarta ...

Tarta de cerezas de selva negra

Ingredientes para None comensalesYemas de huevo 8 unidades azúcar 250 gr. avellanas 40 gr. pulpa raspada de vainilla 1/2 de vaina cacao en bloque 70 gr. claras de huevo 8 unidades harina 50 gr. migas de bizcocho 100 gr. guinda en almíbar 450 gr. canela 1/2 de rama harina de maíz 2 cucharadas nata 3/4 l. licor de guindas 6 cl. azúcar glasé 4 cl. virutas de chocolate azúcar glasé Para hacer el b ...

Dulcerías Masas

Crumble de cerezas

Crumble de cerezas INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr de cerezas maduras 60 gr. de azúcar moreno 60 gr. de harina de almendras 60 gr. de harina normal 60 gr. de mantequilla fría cortada en cubitos 1/2 cucharadita de canela en polvo 1 pellizco de sal OPCIONAL Helado de vainilla o nata montada PREPARACIÓN: Lavar, secar y quitar el hueso a las cerezas, ponerlas en la fuente de horno que vayamos a ...