Más que postres Idea guardada 240 veces
La valoración media de 143 personas es: Muy buena

Tarta de chocolate blanco y queso

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-9


Una receta más de Eva Arguiñano, fácil de hacer y muy rica, queda muy jugosa. La mayoría de los postres son con chocolate negro, por eso me llamó la atención esta tarta, porque es con chocolate blanco.

Baño María: Cocción de una preparación en un recipiente sumergido dentro de otro que contiene agua caliente.

Ingredientes:            (Para cuatro o seis personas).

4 huevos.

180 gr de chocolate blanco. Me gusta el de Nestlé postres.

160 de queso de untar. Vuestro favorito. He puesto Filadelfia.

3 galletas de avena que no sean muy pequeñas.

Opcional azúcar glas, virutas de chocolate blanco, frutos rojos… para decorar.
Preparación:

Sacamos el queso de la nevera 1 hora antes de la preparación y reservamos.

Aplastamos las galletas, que se deshagan y reservamos.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-3


Escogemos el molde o moldes individuales. Tendremos en cuenta que la tarta sube mucho en el horno, pero cuando lo sacamos se baja. Con lo cual serán moldes altos. Los forramos con papel de hornear y los colocamos en una bandeja de horno con el fin de que si se derrama algo, quede en la bandeja. Reservamos. Había elegido dos alargados de aluminio, pero al final rellené solo uno, aunque en la foto salgan dos.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-1


Troceamos el chocolate, lo colocamos en un bol y lo fundimos a baño María (como aparece en la foto).

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-2


Una vez derretido añadimos el queso de untar a temperatura ambiente, mezclamos bien. Cuando quede una mezcla homogénea retiramos el bol de la cazuela con agua caliente y agregamos las galletas aplastadas. Seguimos mezclando.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-4
tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-5


Cascamos los huevos en un bol grande, los batimos y montamos con la batidora de varillas, deben doblar su tamaño y quedar blanquecinos. Como resultado quedará una crema un poco espesa.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-6


Precalentamos el horno a 220ºC, calor arriba y abajo.

Vamos incorporando un poco de huevo montado al bol del chocolate, mezclamos bien y juntamos las dos elaboraciones, que queden bien mezcladas.

Repartimos la crema en el molde o moldes con ayuda de un cacillo y horneamos a 220ºC, calor arriba y abajo, durante 20 minutos.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-7


Una vez hecho, sacamos del horno, desmoldamos y se puede comer templada o fría.

Si nos apetece decoramos con azúcar glas, virutas de chocolate blanco, frutos rojos… y servimos.

tarta-de-chocolate-blanco-y-queso-8


Consejo: A la hora de rellenar los moldes, removemos bien con el cacillo el fondo del bol porque lo que mas pesa, que es la galleta, se queda en el fondo. Si queremos podemos dejar un par de onzas de chocolate sin fundir para rallarlo y decorar. El tiempo de horno dependerá de varias cosas, del tamaño del molde o moldes (si son pequeños e individuales pondremos menos tiempo) y de la potencia del horno.

Síguenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

O danos tus sugerencias, opiniones… en el correo:

hola@masqpostres.es

Y ahora si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, te puedes suscribir pinchando en “Súscribete”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas cuarteadas de limón

Unas galletas con toque cítrico, suaves, nada empalagosas. Son muy sencillas de hacer y podemos preparar la masa con antelación y dejarla reposar y endurecer un poco en la nevera. Ingredientes: (Depen ...

Estofado de sepia con alcachofas

Qué agradecidos son los guisos en otoño/invierno y ya si son con verduras de temporada ¡para qué contar! Y si añadimos la olla rápida para el guiso… Ingredientes: (Para cuatro personas). 2 sepia ...

Crema de naranja y canela

Estamos en plena temporada de naranja, así que vamos a darle caña y tendremos como resultado un postre suave, delicado que lo mismo se puede consumir frío o templado. Ingredientes: (Dependiendo de los ...

Tarta de castañas

Es la primera vez que utilizo castañas en un postre, aunque sí las he necesitado para platos salados como éste Puré de castañas .Ësta tarta me pareció muy sencilla y con una pinta extraordinaria, me h ...

Etiquetas: Postres

Recomendamos

Relacionado

Tartas

Tarta de queso y chocolate blanco

¡Hoy he pensé! me apetece hacer una tarta de queso, pero no quería la tradicional y pensado, se me ocurrió añadirle un poquito chocolate blanco ¡¡¡ Que a mí me encanta!!!! porque le da un sabor especial y un toque súper cremoso. Vamos por cambiar un poco. El resultado una tarta de textura firme y muy esponjosa, que os aguanta varios días en el frigorífico y si queréis la podéis congelar. Eso sí, ...

recetas postres bizcochos frosting ...

Receta tarta de chocolate blanco y naranja

La receta de hoy no puede ser más veraniega e ideal para estos días tan calurosos. Se trata de un pastel compuesto por dos bizcochos súper jugosos de naranja con chocolate blanco. Tan jugosos son los bizcochos que casi casi diría que son como un pudin. Postres fáciles que te harán triunfar en cualquier ocasión. La cobertura y relleno son de mascarpone con un toque de chocolate blanco, lo que lo ha ...

Dulces

Tarta de chocolate blanco y frambuesas

Tarta de chocolate blanco y frambuesas. Decir que esta tarta está deliciosa, es sin duda alguna, quedarse corto. Tiene la cremosidad del mascarpone, el dulzor suave del chocolate blanco y la acidez justa que le aportan las frambuesas. Una exquisitez para paladares exigentes. INGREDIENTES: -1 plancha de masa quebrada o brisa. -300 gr. de queso mascarpone. -100 gr. de chocolate blanco. -200 gr. de f ...

recetas postres cocina sin humos comida para llevar ...

Tarta de chocolate blanco

Esta receta de tarta de chocolate blanco es muy sencilla, sin horno, y resulta deliciosa para los amantes de chocolate blanco y muy vistosa para fiestas infantiles. INGREDIENTES para 6 porciones Para la base 100 gr de galletas tipo María 50 gr de mantequilla 2 cucharadas de cacao en polvo Para el relleno 150 gr de chocolate blanco en tableta para fundir 200 ml de nata líquida 5 hojas de gelatina ...

chocolate postres queso ...

Tarta de queso y chocolate blanco

Una delicia. La receta que tenemos hoy ante nosotros es una verdadera delicia para los sentidos, y es que vamos a unir en una misma tarta, el sabor inconfundible de la tarta de queso junto con el del chocolate blanco...¿os podéis imaginar el resultado? Pues continuar leyendo y lo descubriremos. Las fusiones. En la cocina moderna, esa que tanto éxito está teniendo hoy día, la fusión o mezcla de sab ...

chocolate tarta

Tarta de chocolate blanco, menta y Oreos (SIN HORNO)

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO, MENTA Y OREOS (SIN HORNO) A mi me encanta el chocolate en todas sus versiones, pero el chocolate con menta me pierde, lo reconozco. Esa combinación mágica del sabor fresco y característico de la menta se mezcla perfectamente con el sabor dulce del chocolate. Pues hoy me pongo con esta receta, de entrada deciros que es muy fácil de hacer esta tarta, no necesita horno y se ...

recetas postres cheesecake; frambuesas; chocolate blanco; tarta de queso

TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO. CON MUCHÍSIMAS FRAMBUESAS

Se acabaron definitivamente las vacaciones. Al menos para mi. La semana pasada volvimos de pasar unas semanas en Barcelona y en Cantabria. Qué maravilla estar en la playa, comer pescado fresco, estar en sitios que me encantan y que echo de menos, escuchar idiomas que conozco a la perfección, y sobre todo ver a familiares y amigos. Pero en fin, no se puede tener todo en esta vida, y ya estamos de v ...

recetas postres navidad postres ...

Tarta de queso y chocolate blanco

. Tarta de queso y chocolate blanco: Hace unos días estaba hablando con unos amigos y no paraban de preguntarme como es que se me ocurrían tantas recetas para publicar. Yo en una bilbainada jejeje voy y les suelto, no es que se me ocurran si no que yo soy capaz de sacar una receta con 4 ingredientes cualquiera jajajaja. Tierra trágame…, se cruzan miradas…, silencios de estos que te hac ...

recetas postres fechas especiales postres ...

WHITE CHOCOLATE CARAMEL CHEESECAKE - TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON CARAMELO

Una tarta exquisita, para fiestas, contundente y calórica a más no poder, pero, deliciosa para darse un caprichito de vez en cuando. A mi marido, las tartas de queso son las que más le gustan, así que voy probando alternativamente unas y otras para que no se aburra, el problema es cuando le pregunto cuál quiere y el pobre ya no sabe ni qué contestar, son ya un montón las que he hecho y las que aú ...

recetas postres crea tu propio menú postres ...

Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesas

INGREDIENTES 400 g de queso de untar 200 g de chocolate blanco 120 g de frambuesas 5 bizcochos tipo soletilla 75 g de mantequilla 3 huevos ELABORACIÓN DE TARTA DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESAS Empezamos desmigando los bizcochos en un bol y mezclando con mantequilla que previamente habremos derretido en el microondas para formar la base de la tarta. Repartiendo y aplastando bien la pasta ...