Tarta de queso y chocolate blanco

tarta-de-chocolate-blanco


INGREDIENTES

150 gr chocolate blanco en tableta

250 gr de queso crema

2 cucharadas soperas de azúcar

2 huevos

100 ml de nata (crema de leche) líquida de cocina

Para la base: 20 galletas tipo María, 3 cucharadas de mantequilla

Para la cobertura: 4 buenas cucharadas de mermelada de frutos rojos y una hoja de gelatina
ELABORACIÓN

Se muelen las galletas hasta conseguir una consistencia como de arena muy fina. Se mezclan con la mantequilla blanda y se cubre con ellas el fondo del molde que vayamos a utilizar (lo mejor es uno desmontable). Prensamos bien y aplanamos la superficie y metemos a la nevera para que se compacte mientras seguimos elaborando la tarta.

Derretimos el chocolate en el microondas a mitad de potencia. Ponemos todos los ingredientes en el vado de la batidora y mezclamos bien.

Cubrimos la base de galletas con cuidado para que no se levante (vierte la mezcla muy despacio. casi en un hilo) y horneamos a 180º una media hora o hasta que veas que la tarta está cocida en su interior.

Hidratamos la hoja de gelatina 10 min en agua tibia. Ponemos la mermelada un minuto en el microondas o al fuego y mezclamos bien con la gelatina con un batidor de varillas. Cubrimos la tarat y dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

EN THERMOMIX (sin horno):

150 gr de chocolate blanco en tableta

125 gr g de azúcar

400 ml de nata (crema de leche) liquida

200 ml de leche

250 g de queso filadelfia

1 sobre de gelatina neutra

Los mismos ingredientes para la base de la tarta
Preparamos la base de la tarta como en la receta anterior. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, trituramos 7 segundos en vel. 7 y después programamos 10 min en vel. 3 a 100º. Ponemos la mezcla sobre la base y dejamos que enfríe. Después ponemos la cobertura.

CONSEJOS Y COMENTARIOS

Esta tarta de queso y chocolate blanco es facilísima de preparar. Si quieres hacer la versión sin horno sin Thermomix derrite el chocolate en el microondas y pon el resto de ingredientes al fuego con la gelatina. Cuando vaya a romper a hervir lo apartas y mezclas todo en la batidora. Después sigue la receta.


 

 

The post Tarta de queso y chocolate blanco appeared first on Divina Cocina.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Este flan de frutas tricolor se prepara sin horno ni baño María, como una panna cotta, y con frutas a tu gusto. Hemos usado fresa y kiwi pero igualmente puedes poner melocotones, mango… siempre ...

Esta tarta de chocolate blanco y mermelada es una delicia que se prepara de forma fácil y con ingredientes sencillos. La receta la vimos en una post de elcorreo.com y el resultado ha sido perfecto. He ...

Esta tarta tres chocolates sin lactosa es una versión de la receta clásica perfecta para intolerancias y para evitar el uso de cuajada en aquellos sitios donde no existe o es difícil de encontrar. IN ...

Esta receta de chop suey de pollo es nuestra versión de la original de origen chino-norteamericano, con ingredientes sencillos y conocidos y sin faltar a su toque asiático. INGREDIENTES para 4 person ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres navidad postres ...

. Tarta de queso y chocolate blanco: Hace unos días estaba hablando con unos amigos y no paraban de preguntarme como es que se me ocurrían tantas recetas para publicar. Yo en una bilbainada jejeje voy y les suelto, no es que se me ocurran si no que yo soy capaz de sacar una receta con 4 ingredientes cualquiera jajajaja. Tierra trágame…, se cruzan miradas…, silencios de estos que te hac ...

recetas postres cocina sin humos comida para llevar ...

Esta receta de tarta de chocolate blanco es muy sencilla, sin horno, y resulta deliciosa para los amantes de chocolate blanco y muy vistosa para fiestas infantiles. INGREDIENTES para 6 porciones Para la base 100 gr de galletas tipo María 50 gr de mantequilla 2 cucharadas de cacao en polvo Para el relleno 150 gr de chocolate blanco en tableta para fundir 200 ml de nata líquida 5 hojas de gelatina ...

recetas postres chocolate fruta ...

Siempre hay alguna ocasión en la que necesitas un postre rico, fácil y resultón, pero al que no puedes dedicar mucho tiempo. Esta tarta es la respuesta perfecta! Y encima no necesitamos encender el horno! Preparamos una base de galletas, un relleno, un rato de frigorífico...y ya estará lista para hacer las delicias de nuestros invitados. Ingredientes (para un molde redondo de 15 cm) 150 gr. de ...

recetas postres blanco chocolate ...

Esta tarta que os traigo hoy no solo es la típica tarta de queso sino que tiene otro ingrediente extra que la hace aun más golosa, el chocolate blanco! Junto con el queso crema y la nata hacen que su sabor sea increíblemente delicioso y que su textura sea muy esponjosa. Y como toque final lleva una cobertura de fresas naturales, no me digáis que no se os hace la boca agua? ;P Ingredientes: Molde ...

recetas postres tartas de queso

Tarta de queso de naranja y chocolate (Jaffa) Esta tarta está inspirada en las famosas galletas inglesas Jaffa cakes, o Pim"s. Son muy famosas en el Reino Unido y en Irlanda, seguro que las habeis comido alguna vez. Se trata de un bizcochito, parecido a una galleta, con una capa de mermelada y cubierto de chocolate. Bueno, esta tarta de queso no es exactamente lo mismo que las galletas J ...

chocolate fiestas galletas ...

Esta tarta de queso marmolada con chocolate blanco y negro está para chuparse los dedos. La receta original es de Nestlé cocina, pero yo la he hecho con Thermomix con alguna pequeña modificación en los ingredientes, pero explico la versión con y sin Thermomix. Es una tarta fácil de hacer, pero difícil que te quede un marmolado como Dios manda. De hecho, para que la tarta quedase bien la tuve que ...

recetas de primeros

?Íbamos a comer a casa de unos amigos y mi madre me sugirió que llevase una tarta fría. Como no me gusta hacer dos veces la misma tarta, estuve volviéndome loca hasta que se me ocurrió variar ligeramente una tarta de marialunarillos. La suya era de uvas y moscatel. La mía sería de cerezas y Kirsch. Os dejo los ingredientes y la preparación, porque seguro que si la hacéis os enamora! Ingredientes: ...

general tartas dulces

Ingredientes: (para 10-12 personas) Base... 150 gramos de galletas tipo María. 80 gramos de mantequilla Relleno ... 600 gramos de queso de untar (tipo philadelphia) 300 gramos de chocolate blanco 250 ml de nata líquida 1 sobre de extracto de vainilla Sirope de fresa 300 gramos de fresas naturales para el relleno y para la decoración. 20 gramos de gelatina (2 sobres de 10 gramos que sería en polvo ...

Recetas de cocina Pasteles

Hoy vamos a elaborar una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco que sin duda alguna os va a maravillar, especialmente a los que sois amantes de este tipo de tartas y del chocolate blanco. Tal vez muchos lleguen a pensar que la tarta de queso o cheesecake es originaria de los Estados Unidos, pero nada más lejos de la realidad. Los primeros indicios de la elaboración de la tarta de queso se r ...

recetas postres

Esta receta me la pasado mi sobrina Jeni a la que adoro y una de las pocas personas que yo conozco que el chocolate solo le gusta blanco. Gracias y espero que te guste la presentación. - Galletas María (unas 30 unidades) - 40 gr de mantequilla - 250 gr de chocolate blanco - 400 ml de nata (2 bricks) - 250 gr de leche - 1 tarrina de queso de untar (200 gr) - 2 sobres de cuajada - 4 cuharadas de az ...