Tarta de coco y dulce de leche

Un ingrediente muy utilizado en pastelería es el coco. Hoy vamos a emplearlo en esta tarta acompañándolo de dulce de leche y nata montada (crema de leche), y aunque esta última es opcional, la tarta quedará muy rica así. Además éste es un postre muy fácil de preparar, y si compráis la masa quebrada ya hecha os ahorraréis mucho tiempo en la cocina.



INGREDIENTES:

1 lámina de masa quebrada

450 gr. de dulce de leche

4 huevos

150 gr. de azúcar

200 gr. de coco rayado 

1 cucharada de mantequilla (punto pomada) y un poco más para engrasar el molde

nata montada (crema de leche) azucarada (para decorar)

perlitas plateadas comestibles (para decorar)



ELABORACIÓN:1. Engrasamos un molde para quiché con mantequilla (si es desmontable mejor), lo forramos con la lámina de masa quebrada, y pinchamos ésta con un tenedor para que luego no suba en el horno.

2. Precalentamos el horno a 170º.

3. Extendemos una capa gruesa de dulce de leche sobre la masa quebrada.

4. En un recipiente  mezclamos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, podemos ayudarnos de la batidora eléctrica de varillas. Agregamos la mantequilla y removemos hasta que esté bien integrada, por último, incorporamos el coco y mezclamos bien de nuevo.



5. Sobre la capa de dulce de leche extendemos la mezcla de coco cubriendo bien toda la superficie. Horneamos durante 30 - 35 minutos a 170º,

6. Dejamos enfriar, desmoldamos y cubrimos la tarta con nata montada (crema de leche) dejando la superficie lisa. A continuación,  decoramos el pastel con la ayuda de una manga pastelera, con más nata montada (crema de leche) y las perlitas.



Fuente: este post proviene de Hogar y Ocio, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Una semana más os traigo una selección de recetas que he recopilado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y del mio. En esta ocasión, se trata de postres que llevan gelatina entre sus in ...

Recomendamos

Relacionado

general dulce manzana ...

Endulzando el frío. En estos días tan heladores hay pocas cosas que sienten mejor que un buen café caliente. Y como no es cosa de tomarlo a palo seco pues os traigo una tarta deliciosa. Se trata de una tarta de manzana de esas que se hacen sobre  masa quebrada. Usamos una salsa de toffee que le da un sabor realmente especial. Con el caramelo, la nata y la manzana conseguimos una mezcla perfecta e ...

postres tartas recetas postres

Siguiendo con la línea de la canela os dejo una receta dulce dulce ¿a quién no le gusta la leche merengada de helado? Pues aquí la tenéis en tarta. Quedó deliciosa. Algo laboriosa pero merece la pena por la cara que ponen los que la prueban. Riquísima. Espero que os guste. INGREDIENTES: Para la leche merengada: 600 gr de nata montada 6 huevos grandes 6 hojas de gelatina grandes (debe ir en pro ...

REPOSTERÍA TARTAS

Estamos en el último fin de semana del año 2015 y quiero comenzar esta publicación dando las gracias a todos los que formáis parte de Hogar Y Ocio, a quienes visitáis el blog de forma habitual, a quienes lo seguís en las redes sociales, a quienes de manera fortuita habéis pasado por aquí y a los que hoy me leeis, sea por casualidad o no. Para todos vosotros es esta tarta de almendra y peras, h ...

cocina cocina sana COMIDA SALUDABLE ...

Hola queridos amigos! Con Pola hemos estado bien dulzonas últimamente pero ya vendrán las recetas saladas :) Como en Chile estamos en pleno otoño, a mí me dan muchas ganas de comer masitas para acompañar mi té o chocolate caliente, así que esta preparación está ideal, porque es totalmente saludable: no contiene azúcar, está hecha con harina integral, es vegana y tiene manzanas que por acá abundan ...

recetas dulces recetas gallegas repostería ...

Uno de los postres más conocidos y tradicionales de la cocina gallega es la tarta de Santigo. La característica principal del dulce compostelano es que no lleva nada de harina, en su lugar la almendra molida toma el protagonismo, por lo que resulta un postre interesante para las personas con celiaquía. Posee el sabor típico de la almendra y tiene una textura ligeramente esponjosa y granulada. La c ...

recetas dulces recetas recetas de postres ...

Hoy os traemos una receta de esas entretenidas por si apetece pasar el fin de semana en casa y preparar una de esas tartas contundentes, concretamente una tarta de coco y piña. Compramos unas cuantas bolas de coco rallado para hacer panellets para Todos los Santos y bolas de coco para Navidad, y después de las fiestas, seguía sobrando una bolsa de coco rallado por lo que pensamos en aprovecharla ...

postres tartas

Y hoy otra tarta especial para otra celebración especial. Todo un clásico. Espero que os guste. A mi me recordó a las tartas que comiamos en nuestras celebraciones familiares, esas que siempre preparaba la abuela y siempre estaba buenisima. Os animo a que la probeis, además sin complicaciones. Ingredientes: 1 paquete de galletas maria 250 gr de leche templada Para la crema de moka 100 gr de agua ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensalesMasa:,100 gr de mantequilla,250 gr de harina leudante,5 cucharadas de azúcar,1 huevo,Escencia de vainilla,Relleno:,400 gr de dulce de leche,200 gr de coco rallado,300 gr de azúcar,1 huevo batido En esta ocasión la receta me la paso mi padrino... es para los más golozos... Hacemos la masa mezclando la mantequilla con el azúcar y el huevo y unas gotitas de escencia ...

almíbar dulce mozzarella ...
Rollitos de mozzarella dulce ????? ???

¿¿ Has probado algún día la mozzarella en su versión dulce?? Estamos acostumbrados a comerla en las pizzas o ensaladas pero siempre en versión salada.... Pues hoy te propongo en una versión dulce unos rollitos de mozzarella realmente deliciosos. ¿¿Que te parece?? Hoy te voy a enseñar con un paso a paso detallado... a lo mejor hasta aburrido jejej sé que soy muy pesada poniendo todos los pasos p ...

recetas postres chocolate coco ...

De una cosa se pasa a la otra, se transforman, rearman y salen cosas como esta tarta. Hace unos día hice los cuadrados de Choco-Coco-Dulce de Leche y me quedaron las ganas de más. Más dulce de leche, más coco. Y esta tarta es la tentación en persona (si los postres fueran personas, claro). Ni las migas tienen desperdicio. Es claro que al que no le gusta el coco (existen esos individuos) no le va a ...