Tarta de flan y frutas

INGREDIENTES

1 masa quebrada dulce

1 l de flan de huevo

Coco rallado

Mantequilla para el molde

4 manzanas

Fresas para adornar

Mermelada de albaricoque
Tarta de flan y frutas


ELABORACIÓN DE TARTA DE FLAN Y FRUTAS

Primero hacemos la masa quebrada dulce y la ponemos en el molde que hayamos elegido, en este caso redondo con fondo desmontable, y al que le habremos untado mantequilla para que no se nos pegue la tarta.
A continuación hacemos el flan de huevo al que le habremos echado un poquito de coco rallado y lo vocamos sobre la masa en el molde ya.
Pelamos las manzanas y las damos forma y al horno precalentado, lo tuve como 20 minutillos a unos 180º,
Sacamos del horno y adornamos con fresas y con una brochita de cocina le damos por encima con mermelada de albaricoque y de nuevo volvemos a meter al horno, aprovechando el calor residual.
Dejamos enfriar un poquito y listo.

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Mejor receta del día 18 – 4 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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