TARTA DE GALLETAS CON DULCE DE LECHE Y QUESOS



Receta para 4 personas o más
INGREDIENTES :

200g. de queso crema tipo Filadelfia

250g. de queso mascarpone

350g. de dulce de leche

200ml. de café

400g. de galletas cuadradas Gullón

50g. de cacao
PREPARACIÓN :
1º- Mezclar el queso crema, el queso mascarpone y el dulce de leche, reservar.

2º- Hacer café fuerte y dejar enfriar un poco.

3º- En una fuente honda y de cristal, comenzar poniendo una primera capa de galletas previamente mojadas en el café pero sin que se ablanden mucho, echar otra capa de la mezcla reservada y continuar poniendo capas ( una de galletas y otra de la mezcla ) así hasta que se acabe la mezcla.

Finalizar con capa de galletas.


4º- Espolvorear cacao por encima con la ayuda de un colador.

Meter en la nevera varias horas.

Cortar en trozos con cuchillo o con un molde de cocina.


Receta de : Carmina sardina y su cocina



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