Acantilados, atardeceres,en pleno parque natural, es increíble.
Ahora intentaré centrarme en la receta que quiero enseñaros hoy, por cierto riquísima. Una deliciosa y sencilla tarta de manzana que se prepara en el microondas sin mayor misterio y en cuestión de minutos.
También tengo un pequeño vídeo donde explico paso a paso como prepararla espero que os guste y os invito al grupo de facebook :
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Ingredientes:
3 huevos L
2 o 3 manzanas
50 gr de mantequilla
250 ml de leche semidesnatada
5 cucharadas soperas rasas de fécula de maíz
150 gr de azúcar
1 sobre de levadura química
caramelo líquido
3 cucharadas de mermelada para barnizar la tarta En el vaso de la batidora ponemos la fécula de maíz, los huevos, el azúcar, la levadura, la leche y la mantequilla que previamente habremos derretido. Batimos hasta que queden los ingredientes integrados.
Cubrimos la base del molde que vamos a usar con caramelo y vertemos la mezcla anterior. Pelamos y cortamos en lonchas finas las manzana, cubriendo con ellas la mezcla que hemos puesto en el molde.
Cocemos en el microondas a 800 watios durante 5 minutos, dejamos reposar dentro del microondas 5 minutos y volvemos a cocer 4 minutos a la misma temperatura.
Pinchamos con un palillo para comprobar que esta bien cocida, si el palillo no sale limpio debemos cocer un par de minutos mas a cocer, depende del microondas.
Por último, pintamos con mermelada y gratinamos con el grill para que se dore. Dejamos enfría y listo.
Fuente: este post proviene de Cocina para pobres, donde puedes consultar el contenido original.
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