comunidades

Tarta de manzana y requesón

Fin de semana largo y muy muy frío en Granada… Al fin… Parecía que la nieve no llegaba más… y el paisaje no podía ser más hermoso. Realmente es una fortuna vivir en Granada. A 10 minutos de casa teníamos nieve este fin de semana pasado, y a media hora en el verano nos podemos escapar hasta la playa…

Pero ahora tocaba disfrutar del frío y la nieve. Hasta Cumbres Verdes nos fuimos con las niñas y pasamos una mañana genial. Y después de tanto frío no hay como volver a casa, y tomar algo calentito, y comer algo rico para recuperar calorías…

nieve Collage


Y como fue fin de semana largo, de puente por el Día de Andalucía, aproveché para hornear y cocinar. Y disfrutar luego de la mesa compartida con la familia y amigas que me visitaron…

Entonces hice, entre otras cosas, esta Tarta de manzana y requesón. Fácil, fácil de hacer. Y riquísima…

tarta de manzana2



Tarta de manzana y requesón

2016-02-28 13:14:24

Rendimiento 8

La fusión de manzanas y requesón distingue a esta tarta de entre las demás... Deliciosa!



Escribe un comentario

Guardar Receta

Imprimir

Tiempo de preparación

20 min

Tiempo de cocinado

45 min

Tiempo total

1 hr 5 min

Tiempo de preparación

20 min

Tiempo de cocinado

45 min

Tiempo total

1 hr 5 min

Ingredientes

- 2 manzanas

- 1/2 limón

- 1 disco de hojaldre

- mantequilla para untar

- harina para espolvorear el molde

- 60 g de azúcar

- 30 ml de nata (crema de leche)

- 3 huevos

- 200 g de requesón {ricota} (preferentemente 100% leche de vaca)

- 1 cda. de azúcar y 1 cdta. de canela en polvo para espolvorear

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC.

Untar el molde con mantequilla y enharinar.

Forrar el molde con el disco de hojaldre y eliminar los sobrantes de las paredes. Pinchar la base con un tenedor varias veces. Cubrir con papel aluminio y colocar encima garbanzos secos. Hornear por 7 minutos. Retirar y reservar.

Pelar la manzanas, partirlas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en láminas finas. Rociarlas con el zumo de limón y reservar.

En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar. Añadir el requesón desmenuzado y la nata (crema de leche). Remover hasta integrar.

[En Thermomix, incorporar los huevos en el vaso junto con el azúcar y programar 10 seg/vel 3. Añadir el requesón desmenuzado y la nata (crema de leche) y programar nuevamente 10 seg/vel 3.]

Retirar los garbanzos y el papel aluminio de la base y verter la mitad de la crema sobre la masa horneada.

Disponer encima las rodajas de manzana, ligeramente acaballadas. Cubrir con la crema restante, y volver a cubrir con las rodajas de manzana que quedan hasta cubrir toda la superficie.

Espolvorear las manzanas con la mezcla de azúcar y canela, y hornear la tarta unos 35 minutos a 180ºC.

Dejar enfriar antes de servir.

Adapted from Revista "Cocina Fácil"

Adapted from Revista "Cocina Fácil"

SABOREANDO EN COLORES http://saboreandoencolores.com/

¿Os habéis dado cuenta lo fácil que es de hacer? Esta receta es ideal para principiantes y amantes de la repostería fácil (y rica por supuesto).

Personalmente me encantó!

tarta de manzana Collage


Y si queréis más recetas con manzanas, en mi blog tengo unas cuantas propuestas (soy adicta a la repostería con manzanas, jejejeje!!!!):

Apple pie {tarta de manzana al estilo americano}

Apple crumble cake

Rosas de manzana a la canela

Tarta invertida de manzana y pera {con queso}

Bundt cake de manzanas caramelizadas

Cupcakes de manzana con frosting de leche merengada

Y es todo por hoy…. Os dejo con una porción de esta deliciosa Tarta de manzana y requesón.

tarta de manzana4


Bon apetit!

La entrada Tarta de manzana y requesón aparece primero en SABOREANDO EN COLORES.

Fuente: este post proviene de Saboreando en colores, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta es una de esas recetas que un día descubres y que se queda para siempre en tu cocina, por lo fácil, por lo rica. Esta tarta de manzanas me ha sacado de apuros más de una vez. Fácil e, insisto, ri ...

Este Bizcocho de plátano y canela se lleva el trofeo en mi casa. Es el favorito de mis peques, y debo confesar que aunque yo no soy mucho de plátanos, este bizcocho me fascina. Es delicioso, esponjoso ...

Recomendamos

Relacionado

tarta pastel manzanas ...

Hay ciento de recetas de tartas de manzanas, tantas como variedades de esta fruta hay en el mundo. La manzana es deliciosa en estado natural y cuando la cocemos en repostería. Cualquier postre lo convierte en una exquisitez, tanto por su sabor como por su aroma. Sin duda esta Tarta de manzana y requesón no puede faltar. Recuerda anotar esta elaboración Tarta de manzana y requesón. Aquí te describi ...

recetas postres

Buenos dias, Este fin de semana pasado hemos aprovechado para recoger las manzanas de nuestro manzano, solo tenemos uno tampoco ha sido la recolección muy trabajosa, pero como tenia muchas manzanas he aprovechado para hacer una compota de manzana. Estas manzanas poco tienen que ver con las que compras en el supermercado y por supuesto el sabor de la compota es mucho mejor. He usado la compota para ...

POSTRES Recetas Corona de manzana y requesón

Corona de manzana y requesón La sabiduría popular bien resume en diferentes refranes las innumerables y maravillosas propiedades que posee lamanzana: “Una manzana cada día, de médico te ahorraría” o “No hay cosa más sana que comer en ayunas una manzana”. Entre otras, esta fruta es muy buena como desintoxicante del hígado, mejora la memoria, reduce los niveles de colesterol, ...

postres caseros postres celebraciones postres con fruta ...

Hoy toca postre, una maravilla de pudin o puding con requesón y manzana. Los pudines a igual que las tortillas nos sirve apara aprovechar los restos de otras comidas que todavía están en buen estado o fruta. El puding de hoy también lleva los sobras de un bundt cake que hice la semana pasada...así que si tienes sobras de alguna tarta, bizcocho, o galletas, puedes aprovecharlos para hacer la receta ...

Dulces light Recetas Light apple ...

Tarta de manzana light Baja en azúcar y en grasas Hoy os traigo una receta light de tarta de manzana. Ya que hemos tenido en Irlanda un fin de semana largo, aproveché ayer para cocinar esta rica tarta. Esta modalidad de prepararla es muy típica en países ingleses ya que esta cubierta por arriba, la manzana la encontraremos en su interior. En este caso yo use manzanas verdes pero me quedó ácida la ...

recetas dulces canela manzana ...

Notas: ¡Otra vez una tarta de manzana! Ésta receta es de un libro donde solo hay postres hecho con manzana. Es un viejo tesoro que tengo hace ya más de una década. Además es temporada de las manzanas todavía y se puede disfrutar muchos tipos de manzanas. Te animo que vayas probando diferentes sabores. Como me gustan las manzanas….hoooo. Esta tarta tiene muchas texturas: crujiente, suave o j ...

POSTRES SIN LACTOSA azúcar cacao sin lactosa ...

Esta semana nos hemos puesto finos y hemos dejado la dieta un poco de lado jeje pero bueno, de vez en cuando está bien darse un caprichito. Además, como venía familia de visita, hemos aprovechado para hacer un delicioso brownie cheesecake o brownie marmolado de chocolate y tarta de queso sin lactosa. Y es que ya el nombre te deja babeando…. mmm brownie cheesecake, brownie cheesecake… ...

recetas dulces dulce tartas y tartaletas

Hoy traigo una tarta de Manzana rapidísima. Ni siquiera hace falta pesar los ingredientes, sólo ir midiendo con una cuchara, echarlo todo en el mismo recipiente, batir y hornear… La verdad es que sólo la preparo cuando las manzanas se me empiezan a poner un poco arrugadas, pero es una tarta estupenda para esas ocasiones en las que queremos preparar un postre un poco más especial pero no ten ...

Mar
recetas postres postres ...

Ingredientes para 100 comensales1/2 l. de leche entera,80 gr. mantequilla,250 ml. nata líquida,ralladura de un limón,1 pizca de sal,200 gr de harina,5 huevos,2 cucharadas azúcar glas,250 gr. de requesón,3 manzanas,110 gr de azúcar moreno,1 cucharadita miel,200 gr de dulce de leche Lo primero que haremos será preparar los crepes. Derretimos 50 gr de mantequilla y 2 cucharadas de azúcar moreno sin ...

Bizcochos bizcochos recetas con manzanas ...

Esta es una de esas recetas que un día descubres y que se queda para siempre en tu cocina, por lo fácil, por lo rica. Esta tarta de manzanas me ha sacado de apuros más de una vez. Fácil e, insisto, rica. Es una receta del libro Imprescindible de Thermomix, pero es adaptable, por supuesto, a la forma tradicional de hacer bizcochos, así es que no hay excusa. Quien quiera, la puede hacer. En casa g ...