Tarta de melocotones

 

Ingredientes:

300 gr. de harina

1 yema de huevo

1 pizca de sal

50 gr. de almendra molida

2 cucharadas de miga de pan rallada

150 gr. de mantequilla

2 cucharadas de agua fría

500 gr. de melocotones

2 cucharadas de azúcar

2 cucharadas de nuez picada

Preparación:

Colocar la harina en un recipiente en forma de volcán y poner en su interior la mantequilla cortada en pedacitos, la yema, el agua y la sal; mezclar hasta conseguir una masa, envolverla en film de cocina y llevar al frigorífico durante 30 minutos. Lavar los melocotones, cortarlos por la mitad, quitar los huesos y cocinarlos en agua hirviendo durante 15 minutos. Colar, escurrirlos muy bien y picarlos. Mezclar en un recipiente las almendras, el azúcar, la miga de pan rallado y las nueces. Extender la masa en una superficie enharinada con el rodillo y forrar un molde de tarta plano, reservando la masa sobrante. Poner en su interior la mezcla de las almendras…etc., y repartir los melocotones sobre ella. Estirar la masa sobrante y cortar tiras, formando un enrejado sobre la tarta, y llevar al horno durante 30 minutos a potencia media. Se come fría o templada.

 

Fuente: este post proviene de La cocina de Juani, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: 300 gr. de chocolate fondant 150 gr. de mantequilla 170 gr. de azúcar 150 gr. de almendras crudas 7 huevos 4 cucharaditas de levadura 400 ml. de nata líquida 100 gr. de azúcar glas cere ...

La Cocina De Juani Migas de pastor Ingredientes: pan duro tocino chorizo longaniza ajos pimientos verdes y rojos sal Preparación: El día anterior desmigamos el pan en un recipiente donde habrá agua co ...

La Cocina De Juani Panettone Ingredientes: 40 gr. de levadura de panadería 4 yemas de huevo 125 gr. de azúcar 125 ml. de leche 500 gr. de harina de fuerza 125 gr. de mantequilla 1 cucharada de azúcar ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres cocina dulce comida celebración ...

Ayer prepare esta tarta con melocotones de temporada. Para mi es una buena forma de tener a mano el desayuno y la merienda... Estamos en época de exámenes, estos días mi pareja come más que nunca. Esta mañana mi amigo Jorge se paso por casa y se llevo la mitad, el también esta de exámenes... con el grupo con el que estudia los domingo, les vendrá muy bien para reponer fuerzas. INGREDIENTES PARA ...

Tartas y Postres.

Esta tarta con crema de almendras es una de esas tartas que debemos tener en el cajón de la cocina. La podemos utilizar con cualquier tipo de fruta y comer tanto fría como templada, con un poco de helado o nata. Es fácil de hacer y se puede preparar con antelación. Ingredientes para la tarta: · un paquete de masa quebrada · 4 melocotones · 3-4 cucharadas de mermelada de melocotones · mantequilla ...

recetas postres cocina dulce decoración ...

Galletas, pasteles, bizcochos y alguna que otra tarta. Poco a poco el blog se llena con recetas de cocina dulce. Aun así mi pareja perdió en el curso pasado 7 kilos, demasiado estres el pasado año escolar. Todavía no los ha recuperado. Un bocado dulce por las mañanas le da mucha energía para impartir las 3 horas de clase, y la hora de guardia que tiene cada día. Dejando los temas escolar atrás... ...

recetas postres frutas y postres cocina italiana ...

Ingredientes para 6 personas: 300 gr. de harina de repostería, 4 huevos, 160 gr. de azúcar, 80 ml de aceite de girasol, 800 gr. de melocotones, 1 yogur, 1 de levadura de repostería (16 gr.). Otra vez, un gracias especial a mi pareja Dora, por haber preparado esta sencilla y deliciosa tarta de melocotones. Precalentar el horno a 170º. Pelar los melocotones, cortar en medialuna y dejar que pierdan ...

masas dulces recetas de verano tarta chocolate ...

Me declaro fan de las masas dulces y saladas. Son una rica tentación a la que no me puedo resistir. ¡Me resulta irresistible el aroma que se desprenden de ellas mientras se cocinan en el horno! La tarta de melocotones de y chocolate lleva dos tipos de masas diferentes; una base de masa quebrada con azúcar de vainilla y un delicioso bizcocho de chocolate con canela y licor amaretto. Aun así, la ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesMelocotón 4 unidades azúcar 5 cucharadas zumo de piña 1 vaso almendra tostada 100 gr. café descafeinado 1 cucharadita mantequilla 60 gr. ron 1 copita [imagen=1824739] Pelamos los melocotones, partiéndolos después por la mitad y retirando las semillas. Derretimos la mantequilla en una sartén grande, echamos los melocotones y los freímos por ambos lados. Añadimos el ...

general helado fruta nata ...

Aprovechando que estamos en época de melocotones, podemos cocinar muchas recetas dulces y saladas con esta rica fruta...Hoy toca helado de melocotones, para tomar solo o para acompañar otros ricos postres con masa brisa o hojaldre. Los melocotones son buenos para: Combatir la formación de radicales libres que pueden producir cáncer. Ya que son una fuente excelente de vitaminas C que actúan como ...

tartas

Si me vais siguiendo por Instagram os habréis dado cuenta que llevo unos días subiendo historias de postres de pastelería clásica, son cosas que voy haciendo en el trabajo y aunque a mí me gusta mucho innovar y hacer cosas diferentes al resto, tengo que reconocer que los postres de corte más tradicional también tienen su encanto, y es que a veces no hace falta complicarse mucho para hacer un postr ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Vídeo receta; melocotones Melba: Melocotones Melba Dificultad: muy fácil                  Raciones: 2 – 4 personas              Tiempo: 20 minutos Ingredientes melocotones Melba: 2 melocotones grandes 500 ml de agua 150 gr de azúcar común Una cucharadita de aroma de vainilla 1/2 litro de helado de vainilla (receta aquí) Unas cucharadas de mermelada de frambuesa Elaboración melocotones Melb ...

recetas postres bizcocho fruta ...

Hola a tod@s ¡Cuánto tiempo sin pasar por aquí! La verdad es que me han sentado muy bien las vacacionesblogueras y las otras, por supuesto, y espero que a vosotr@s también y que hayáis vuelto con muchas ganas de cocinar y hacer cositas con vuestras manos. Me fui con muy buenos propósitos y muchos deberes para hacer, pero me ha sido imposible cumplirlos todos? que le vamos a hacer. Pero no os pr ...