Tarta de peras con crujiente de avellanas

Tarta de peras de invierno con avellanas Tengo varias recetas pendientes con peras y ésta es una de ellas. Estamos tan acostumbrados a usar manzanas, como la reina de las frutas en repostería, que las peras parecen como las hermanas pobres. Sin embargo, no hay mada más que probar esta receta, por ejemplo, para darse cuenta de que es un tremendo error. Esta tarta está exquisita, y las avellanas en ...

Una tarta de esas que adoro, es muy sencilla de hacer solo seguir las recomendaciones y listo. Se puede hacer con masa hecha en casa o utilizar la masa quebrada fresca del supermercado. Os dejaré la receta con la masa hecha en casa y que tiene avellanas picaditas y que está divina. Esta tarta es francesa de las típicas de la repostería casera y que tanto me gustan. Solo utilizar buenas frutas y to ...

Bon appétit amig@s, Esta tarta que llamo galleta gigante debido a su presentación y a la masa sucrée que lleva de base –con la que podríamos comer unas deliciosas galletas pequeñas individuales poniendo el doble de azúcar que esta receta- rellena de peras y avellanas tostadas es riquísima y muy crujiente. Una manera distinta de comer frutas con un toque especial y una presentación muy rústica y ca ...

Tengo un montón de peras y se van a poner demasiado maduras, pues nada busco una receta y encuentro esta que resulta fácil y diferente. Un postre jugoso y afrutado que se puede comer templado o frío. Me gustó la mezcla de fruta, frutos secos y en menor proporción de chocolate. INGREDIENTES 100 gr. avellanas peladas 150 gr. harina con levadura 175 gr. mantequilla 150 gr. azúcar 2 huevos batidos ...

Tengo la suerte de poder colaborar en el reto de "Color y Sabor de Temporada", y para mi primera receta elegí un plato sencillo pero muy sabroso. Este mes nos propusieron usar peras y me apetecía hacer algo salado con ellas, y que mejor que transformarlas en una deliciosa salsa que acompañara un buen trozo de bacalo. En este caso se trata de un "chutney", que es un condimento ...

¡Buenos días Gourmands! Esta recetas es de aquellas que ya podéis ir apuntando en el recetario que ayer os traíamos porque os va a encantar. Acabamos la semana con estos Cupcakes de Nutella con crujiente de avellanas que seguro que más de uno no os resistís a hacer este fin de semana. INGREDIENTES (Para 12 cupcakes) Para el cupcake: 115 gramos de mantequilla 220 gramos de azúcar 2 huevos mediano ...

Por su sabor, textura, facilidad y rapidez, es una tarta que te invito a preparar. Ingredientes: 4 Huevos125 grs. de azúcar3 cucharadas soperas de leche125 grs. de chocolate 125 grs. de mantequilla 8 grs. de levadura en polvo (1/2 sobre) 80 grs. de harina 50 grs. de avellanas trituradas o para triturar. Para el garrapiñado:100 grs. de azúcar100 grs. de avellanas1 cucharadita de agua. Prepar ...

Pues si, una de las múltiples ventajas que tiene tener un blog de cocina es que pones lo que más te apetece en ese momento, me refiero a recetas, claro está, pues en realidad si pusiera lo que me apetece en cada momento estos de internet seguro me cerraban el blog !!.Pues como os decía, muchas veces me planteo si tenemos que esperar a que sea fin de semana para darnos un pequeño homenaje y tomar ...

¿Que necesitamos?500 gr. de peras 60 gr. de arándanos rojos deshidratados 50 gr. de mantequilla 50 gr. azúcar moreno 50 gr. de almendra molida 1 cucharita de vainilla líquida c/s de azúcar glace 1 lamina de hojaldre ¿Que hacemos? Empezaremos pelando y quitando los corazones de las peras, luego las cortamos como haciendo gajos. Ahora, con la mantequilla y el azúcar moreno las caramelizamos. Mientr ...

INGREDIENTES 3 peras 100 g de manteca (mantequilla) 3/4 taza de azúcar 1 taza de harina con levadura 1/2 taza de yogur de vainilla 2 huevos Abrillantador de repostería Caramelo líquido ELABORACIÓN DE TARTA DE PERAS Acaramelar un molde bajo de 23 cm aproximadamente. Cortar finitas las peras (3 para que salga bien húmeda y rica), yo lo hago con la mandolina. Disponerlas encima de la base. Aparte pre ...