Tarta de queso batido bañada con mermelada de madroños



Como os contaba el lunes cuando hice la mermelada de madroños la utilice para un postre, exactamente para bañar una tarta de queso quark , una de mis preferidas y que preparo mucho en casa, aunque he cambiado algún ingrediente exactamente el queso y una pizca mas de harina.

Os cuento!! fue por un error, cogí equivocadamente el envase de queso batido en vez del quark sin darme cuenta, las prisas no son buenas...

La verdad no sabría deciros no se muy bien la diferencia entre el queso quark y el otro el batido, quizás este se se ve mas como tipo yogur y el otro como mas cuajado, pero yo no los diferencio.

Bueno a todo esto, la cuestión es que estaba a punto de caducar y pensaba gastarlo en la tarta de queso, hay fue cuando me di cuenta que no era el de siempre el quark y que ponía batido pero pensé en hacerlo igual que siempre y haber como quedaba, el resultado igual que siempre, la verdad yo no la he notado diferente.

Bueno pues después de hacer la mermelada como os contaba al principio, bañe la tarta con ella y la comimos de postre en familia y pedí opinión sobre la mermelada, que que les había parecido? no quedo nada eso quiere decir que estaba rica, no os parece, vaya si gusto!!

Bueno vamos con la receta.

Ingredientes:

500 gramos de queso batido (Lid)

140 gramos de azúcar

4 huevos

120 gramos de harina

1 cucharadita de levadura química

Una pizca de sal

Una pizca de canela en polvo

Para bañar la tarta:
Mermelada de madroños
Unas gotas de agua

Preparación en Thermomix:

Montamos las claras a punto de nieve con la sal para eso ponemos la mariposa y ponemos cuatro minutos al velocidad tres y medio una vez montada retiramos la mariposa y reservamos.

Ponemos los huevos, el queso, el azúcar, la harina, la levadura y la canela, mezclamos treinta segundos al cuatro bajamos los restos para abajo y treinta segundos mas al cuatro.

Mezclamos la mezcla con movimientos envolventes con las claras a punto de nieve.

Ponemos en una fuente de cristal agua caliente y metemos al horno a 200 grados arriba y abajo, cuando llegue el horno a la temperatura ponemos la otra fuente con la mezcla dentro del agua, con mucho cuidado de no quemaros cerrar el horno y bajar la temperatura a 180º .

Aproximadamente en treinta minutos estará lista, pero para aseguraros pinchar con un palillo de madera si sale limpio esta cuajada, si no es así dejar cinco minutos mas.

Dejamos reposar unos diez minutos con la puerta del horno abierta.

Después sacarla y dejar enfriar por completo sobre una rejilla.
Una vez fría meter en la nevera.
Yo la dejo reposar toda la noche, desmoldar con cuidado, dando ligeros movimientos por los lados.
Poner en una bandeja, Ponemos la mermelada de madroños en un bol con unas gotas de agua para que quede mas liquida y calentamos unos treinta segundos en el microondas, mezclamos bien y echamos por encima de la tarta, ponemos unos madroños para adornar por encima y meter en la nevera hasta la hora de consumirla.



Mirar que pinta tiene la mermelada.



Aquí la conserva de mermelada.



Servir bien fría, espero os halla gustado mi tarta con mermelada de madroños, os apetece un trozo?



Que aproveche!!
Que tengáis un feliz fin de semana.

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina

Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Conservas madroños mermelada ...

El sábado como de costumbre nos fuimos a la monte a buscar setas, pero no se nos dio tan bien como otros días, no había muchas setas, bueno pues nada mas dejar el coche y empezar a andar, veía madroños o las también llamadas cerezas de pastor, había por todas partes con sus frutos bien maduros, tendríais que haberme visto me comía uno, otro y otro así durante la mañana, al ver que no había muchas ...

recetas postres mermelada mermelada de madroÑos ...

Los días que salgo a andar por el campo no dejo de ver madroños y siempre engancho algunos para reponer fuerzas durante la travesía. El otro día cogimos algunos y los metimos en una bolsa y acabaron un poco triturados. Así que vi la ocasión perfecta para hacer mermelada de madroños. Y aquí os pongo esta receta tan otoñal. INGREDIENTES:· 500 gr de madroños lavados· 100 gr de agua· ...

Frutas Mermeladas Postres ...

Os propongo algo dulce para el fin de semana, a ver que os parece!! Esta es una de mis tartas de queso preferidas, como ya os comente la otra vez que la publique, pero la diferencia con esta es que la he bañado con mermelada de fresas casera, si casera, con fresas de mi huerto recién cogidas de la mata, eso hace que aun este mas rica esta mermelada, tendríais que ver visto como voló en cuanto la p ...

recetas postres postres thermomix

Por fin viernes, hoy no os traigo pizza pero estoy muy contenta porque sigo trabajando hasta final de mes y para celebrarlo os traigo una de mis recetas preferidas en lo que tarta de quesos se refiere, vamos para mi es especial, es mi preferida. Imagino que a mas de uno le a ocurrido lo mismo que a mi, que a echo una tarta de queso y el resultado no es el que esperaba, pues eso me ha pasado a mi y ...

general cakes layers y tartas recetas ...

  Mira que me gusta a mí una tarta de queso sobre todas las cosas, pues aún no había probado la de quark, la típica alemana. Esta tarta es muy fácil de hacer y además rápida. No soy muy fan del queso Quark, porque no tiene mucho sabor para ser queso y es un poco ácido pero se pueden hacer pasteles de queso deliciosos como esta típica tarta alemana. Hay muchas recetas diferentes pero yo me he decan ...

recetas postres postres tartas

Qué locura de tarta, no puede estar más buena!!! Y si no que se lo digan a mi marido, a mi cuñada, a mi amiga Ana.... Todos los que la han probado me piden que la repita. Ingredientes: 3 huevos 1/2 cta. café de creemos tártaro 1 pizca de sal 150 gr. azúcar glass 130 gr. de mantequilla (la sacamos del frío 15 min. Antes) 90 gr. maicena 1/2 cta. levadura en polvo 10 gr. de pasta de vainilla (opciona ...

recetas postres

El viernes fue el cumple de mi enana, 5 años ya!!!! uffff como pasa el tiempo.... para el colegio hice una tarta de donuts, que al final es lo que mejor comen y lo que mas les gusta, pero el sábado para la familia hice tres postres..... aki va el primero, por eso les hice mini: use queso quark, que nunca lo habia usado para hacer postres y una crema que me trajo mi marido de alemania antes de vera ...

TU DULCE POSTRE

La tarta que os traigo hoy la he hecho con queso Quark o "Weißkäse" que es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido a medio camino entre el yogur griego y el queso fresco. Se elabora con leche de vaca proveniente del norte de Europa, ha adquirido mucha fama en los últimos años gracias a sus múltiples beneficios y nutrientes. Es un queso con ...

recetas postres piña platanos ...

He comprado una piña no muy grande, pero estaba en su punto, dulce como almíbar y me dije...!!! hay que prepararla ya y opté en vez de ponerle nata, lo sustituí por queso quark desnadado. El queso quark, es un queso batido de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido.Se elabora con leche de vaca y tiene un contenido medio-bajo de calorías, solo en 80 gr. aportan entre 38 ...

recetas postres tartas

Para que os hagais a una idea esta tarta busca la semejanza con la clasica tarta de queso embasada que compramos en el super. Si, me gusta esa tarta, me encanta mas bien ;) y si a vosotros también os gusta no podeis dejar de probar esta receta porque además de parecersele un montón, está aun mas buena. La receta la saqué de “El rincón de Bea” y tengo que reconocer que se me pasó de coc ...