Sencilla y rica
Ingredientes
250 ml de nata (crema de leche)
300 de leche
300 de queso Philadelphia o para untar de cualquier marca
160 gr de azúcar
2 sobres de cuajada
Soletillas o una plancha de bizcocho
2 cucharadas de caramelo líquido
Medio vaso de leche para empapar las soletillas o bizcocho
Para adornar
Arándanos deshidratados o naturales
Frutos secos: nueces o avellanas o almendras
Mermelada de fresa o frambuesa
Preparación
Pon las soletillas o la plancha de bizcocho en el fondo del recipiente donde se va a hacer la tarta. Molde redondo puede ser.
Con el vaso de leche y el caramelo, que se ha calentado en el microondas 1 minuto, riega las soletillas o bizcocho.
Trocea un poco las nueces y las distribuimos por encima. Reserva.
Bate el resto de los ingredientesen la Thermomix, programa 9 minutos, temperatura 90º C y velocidad 4.
Vacía el contenido, sobre la base que hayas utilizado, bien repartido. Deja enfriar.
Una vez fría, pon una capa de mermelada de fresa y esparce los arándanos.
Enfría en el frigorífico hasta el momento de servir.
Nota: en la foto está con dobles proporciones. Si te gusta así pon el doble de todo y esparces la mitad del relleno sobre una de las bases con nueces, colocas otra base de bizcocho con sus nueces correspondientes y termina esparciendo el resto del relleno.