Tarta de queso con arándanos

Para 10-12 raciones

Tarta de queso con arándanos
¿Te gustan las tartas de queso al horno? Esta Tarta de queso al horno con arándanos es una auténtica delicia y no lleva demasiada preparación. Si tienes una comida familiar o entre amigos, seguro que es el postre perfecto porque este tipo de tartas siempre triunfa. Queda tan cremosa por dentro que se deshace en la boca.

Los arándanos le dan un toque de color y de sabor. La mezcla en la boca es perfecta.

Ingredientes


1 kg de queso crema tipo Philadelphia

500 ml de nata (crema de leche) o crema de leche

7 huevos L

400 g de azúcar

250 g de arándanos

1 cucharada de harina (25g)

Molde de 25 cm (7 cm de alto)

Tarta de queso con arándanos: preparación de la receta

1. Prepara el molde para hacer la tarta de queso con arándanos. Moja bajo el grifo una hoja de papel de horno, escurre bien y adáptala al molde. Precalienta el horno a 210º C - 410º F con calor arriba y abajo y sin aire.

molde de la tarta de queso con arándanos


2. Pon el queso crema en un bol grande y añade el azúcar. Bate hasta que quede una crema. Añade los huevos, uno a uno, y mezcla bien para incorporarlos. Incorpora la harina tamizada, mezcla de nuevo y añade la nata (crema de leche) poco a poco sin dejar de mezclar. Incorpora la mitad de los arándanos y mezcla con una cuchara para repartirlos por toda la masa.

tarta de queso con arándanos


3. Vierte la tarta en el molde y alisa la superficie con una espátula. Coloca por encima el resto de los arándanos cuidadosamente.

tarta de queso con arándanos


3. Cocina la tarta. Hornea durante 50 minutos en la parte baja del horno a 210 grados. A los 30 minutos de horneado, si está dorada por encima, pon papel de aluminio para que no se te queme. Pasado el tiempo, apaga el horno y deja que la tarta de enfríe dentro con la puerta entreabierta durante cuatro o cinco horas. Cúbrela con papel de aluminio y guarda la tarta en la nevera durante toda la noche.

tarta de queso con arándanos


4. Desmolda y, con ayuda del papel, llévala a un plato. Corta el borde de papel.

tarta de queso con arándanos


Mis consejos para preparar Tarta de queso con arándanos:

Yo uso nata (crema de leche) Asturiana para conseguir esa textura más cremosa.

Si no dispones de arándanos, puedes prepararla sin arándanos y tendrás la clásica tarta de queso de la viña que no deja de estar riquísima.

Te dejo aquí esta receta de Tarta de queso fría con mermelada de cerezas que es una exquisitez y la tendrás lista en un momento. Y si quieres preparar una tarta de queso al horno con 3 ingredientes, aquí tienes la receta.

enlace a la tarta de queso con arándanos


Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 8 personas El Ponche segoviano es un postre típico de Segovia que alterna capas de bizcocho mojadas en almíbar con capas de crema y cubierto de mazapán. Se adorna con una capa fina de azúcar gla ...

Para 4 personas Si te gustan los mejillones, estos Mejillones a la marinera te van a enamorar. Lo único que tienes que hacer es conseguir unos mejillones de calidad y el éxito está asegurado. Ya sabe ...

Para 4 personas El Patorrillo es un plato típico de La Rioja, Navarra y Extremadura realizado con tripas de cordero. Su elaboración es laboriosa, por lo que yo he comprado hechas las gordillas. Es un ...

Para 6 montaditos Los Montaditos calientes son una deliciosa opción para cualquier ocasión, desde una cena rápida a un segundo plato para comer. Estos bocadillos pequeños, pero llenos de sabor ,son p ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas +10 Recetas de cheesecake saludables sin azúcar arándanos ...

La receta que os traigo hoy es una deliciosa tarta de queso y arándanos sin azúcar, un postre que captura la esencia de la indulgencia y la elegancia. Imaginad una combinación perfecta de suavidad cremosa y el toque fresco y ácido de los arándanos. ¡Esta tarta es un verdadero festín para los sentidos! En mi casa gustan mucho las tartas de queso, es el postre favorito de mi padre, de mi cuñada, de ...

Bizcochos General Otras delicias ...

Desde que recuerdo, soy fan incondicional de las tartas de queso. Si a vosotros os pasa igual, no os podéis perder la receta de hoy, ya que vamos a preparar mi tarta de queso preferida: una tarta de queso con arándanos, tipo New York Cheesecake, que es la perdición absoluta… Está adaptada del libro “Pasteles”, de la gran Martha Stewart, y es pura cremosidad, ¡os va a encantar! Y ...

recetas postres recetas postres light ...

Una delicia de tarta y muy aligerada os traigo para el día  de San José o día del Padre,para que podáis celebrar sin remordimientos,es una tarta muy bonita,rica y ligera que gustará a toda la familia. Porción 4 pp    Entera 33 pp Ingredientes: 4 huevos 1 tarrina de queso de untar 0%(lo podéis hacer) 1 yogurt natural 1 medida del yogurt de leche ideal 1 medida del yogurt de leche desnatada 1 1/2  m ...

recetas postres tarta

A finales de agosto un familiar de mi suegro le llevó una caja de arándanos y varias cajas de fresas (buenísimas por cierto) y claro con tanta fruta algo teníamos que hacer, las fresas volaron pero con los arándanos me pareció mucho mejor hacer varios postres y este es uno de ellos, un clásica tarta de queso sin horno. Queda cremosa, muy suave y la salsita un lujo. Ingredientes: 12 raciones 250 g ...

Al Horno Tartas y Pasteles

Para 8 personas Qué tendrán las tartas de queso que gustan tanto. Esta Tarta de queso mascarpone y yogur es una auténtica pasada. Queda muy cremosa y riquísima. Sírvela bien fresquita que, ahora que es verano, apetece muchísimo. Ideal de postre o para merendar. Te animo a que la cocines y verás que en casa te lo agradecen muchísimo. Ingredientes 500 g de queso mascarpone u otro queso crema (2 t ...

Al Horno Postres de Navidad Postres Fáciles ...

Para 8 porciones Esta Tarta de queso y turrón al horno va a encantar hasta al paladar más exquisito. De sobra sabes que una tarta de queso no falla y, además, ahora que llegan las navidades…qué mejor que poner el turrón tan navideño entre sus ingredientes. Se han puesto muy de moda estas tartas de queso al horno…y no me extraña porque son una delicia. Verás qué cremosa queda por dentr ...

recetas postres dulce / postre

Este fue uno de esos días en que no quieres hacer lo típico de siempre, te apetece inventarte un poco, aunque sea solo un poco, pero tampoco quieres acabar desperdiciando muchísimos ingredientes si sale mal, con lo que preparas un porción pequeñita, en este caso de tarta, solo para probar y ver qué pasa. Y lo que pasa es que al final te arrepientes de haber preparado una tarta taaaaan pequeña porq ...

Reto postres con chocolate Postres con chocolate Diet Helios Mermelada Helios ...

La última receta de este año es una fabulosa tarta de mousse de queso con arándanos que hice esta semana para que mi pareja celebra su cumpleaños con sus compañer@s de trabajo. Cuando le dije que sabores quería para su tarta me dijo arándanos. ¡Le encanta las tartas de queso y arándanos! Esta, tradicionalmente llevan una vasa de galletas la mousse de queso y la gelatina como cobertura. Pero, para ...

general #retococinillas dulces ...

Siempre buscando nueva inspiración para mis recetas, di con este reto, en el que se versiona una receta de Lorraine Pascale. Para mi primera intervención, me tocaba receta dulce, la receta elegida fue una deliciosa tarta de queso con frutas frescas. Lorraine Pascale utilizaba arándanos, moras e higos. Yo, en mi línea habitual, cambié alguna cosilla para adaptar la receta al gusto de casa. El resu ...

recetas postres huevos postres ...

Otro mes más cocinando recetas de Lorraine Pascale, este mes toca dulce y la receta elegida ha sido una tarta de queso. Las tartas de queso son todas deliciosas, y como cualquier tarta, hay infinidad de variantes, pero la hagas de la forma que la hagas, estará muy rica. Esta tarta de queso de Lorraine es con arándanos, moras e higos, yo he hecho unos pequeños cambios en la decoración, pero he segu ...