No me lo pensé en cuanto una amiga me paso la receta. Venga vamos que te explico!!!.
100 gramos de azúcar.
150 gramos de queso, semi-curado, curado, viejo, cabra, oveja, vaca, etc… ( sin corteza )
4 huevos.
250 gramos de nata (crema de leche) para montar ( 35% de materia grasa )
Caramelo liquido.
Preparación :
Calienta el horno a 160 grados.
Unta un molde con caramelo liquido. Reserva.
Pon en el vaso el azúcar y pulveriza 10 seg/ vel. 7-8-9.
Añadimos el queso al vaso junto con el azúcar y trituramos 20 seg/ vel. 8-9-10. Tiene que quedar todo muy bien triturado.
Añade la nata (crema de leche) y los huevos y mezcla 30 seg/ vel. 5.
Vuelca la mezcla en el molde reservado.
Hornea durante 30-40 minutos a 160 grados, hasta que este cuajada.
A disfrutar !!!!!.