Te enseño como preparar esta deliciosa tarta de queso sin horno ideal para San Valentín.Las tartas sin horno siempre son muy fáciles de preparar y quedan riquísimas aquí os dejo también como preparé la TARTA DE GALLETAS OREO SIN HORNO que es todo un éxito,si pincháis para ver la receta veréis que es también una delicia de tarta además de visualmente preciosa.
Animarse a preparar esta receta es muy fácil y rápida de preparar,aquí en casa no dura ni un día es todo un éxito asegurado que podemos preparar en cualquier momento no sólo para San Valentín ya que la podemos hacer al gusto con los ingredientes básicos y cambiar las fresas por kit-kat,OREO o lo que más os guste!
Aquí os dejo el vídeo de como la preparé paso a paso para que te resulte más fácil,o sino el paso a paso más abajo.
VÍDEORECETA AQUÍ
INGREDIENTES:
.150 gr.de galletas
.300 gr. de queso de untar tipo philadelphia
.150 gr.de azúcar
.200 ml.de nata (crema de leche) para montar
.100 ml.de leche
.6 láminas de gelatina neutra
.80 gr.de mantequilla
.300 gr. de fresas
DECORACIÓN:
-Fresas
-Chocolate blanco de postres
-Colorante rojo
ELABORACIÓN:
1.Empezaremos forrando el molde con papel de horno untando un poco de mantequilla para que se nos pegue el papel, tanto la base como los bordes del molde (ESTE PASO ES OPCIONAL PERO NOS QUEDARÁ UNA TARTA PERFECTA AL DESMOLDARLA LUEGO).
2.Trituramos las galletas junto con 80 gramos de mantequilla derretida.
3.Añadimos la mezcla al molde que será nuestra base de la tarta aplastando bien las galletas con la ayuda de un vaso y con una cuchara los bordes para que nos quede uniforme la base y reservaremos en el frigorífico
4.De mientras ponemos a hidratar las láminas de gelatina neutra en un plato con agua fría.
5.Lavamos y cortamos las fresas en pequeños trozos.
6.Por otro lado montamos la nata (crema de leche) y reservamos en el frigorífico.
7.Calentamos la leche en el microondas sin que llegue a hervir,le añadimos la gelatina a la leche y la diluimos muy bien.
8.Batimos los 300 gramos de queso con el azúcar y le añadimos la leche con la gelatina,batimos un poco para que se mezcle bien.
9.Incorporamos la nata (crema de leche) y mezclamos con suaves movimientos envolventes.
10.Por último le añadimos las fresas en trozitos y mezclamos.
11.Vertemos la mezcla en el molde que tenemos en el frigorífico reservado y refrigeramos un mínimo de 10 horas aunque 8 pueden ser suficientes,de un día para otro toda una noche es ideal.
12.Una vez pasadas esas horas la tendremos lista para decorarla como más os guste,yo utilicé chocolate blanco de postres que fundí al baño maría con unas gotas de colorante rojo y luego hice zig zag encima de la tarta y mitades de fresas todo el alrededor.
Ahora solo nos quedará disfrutar de esta deliciosa tarta de queso,espero la disfrutéis y os guste. Si te gustó dale me gusta y comparte!
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