Mango&Cerezas Idea guardada 60 veces
La valoración media de 15 personas es: Muy buena

Tarta de queso "Perfecta y jugosa"

La receta de hoy es una de esas receta que es difícil de explicar, es una tarta que tienes tantos sabores textura que contarles, que creo que no me alcanzara, espero que estés preparad@.

Para comenzar ya la tarta de queso es magnifica, la dulzura y el ácido se mezclan perfectamente,un cheesecake al estilo de Newyork que esta mas que mejor, en esta receta le he dado un toque muy otoñal, con mucho aroma y sabores maravillosos de la estación.

tarta de queso


Ahora imagina lo que te voy a describir, para que veas como se te hace agua la boca, la base esta hecha con galletas de canela, la combinamos con una jalea de naranja, y garrapiñamos unas nueces con azúcar moreno y especias. la canela,nuez moscada, jengibre y clavo de olor dijeron que si, a lo mejor te parecerá muchos ingredientes, pero todos se fusionas perfectamente.

tarta de queso


Todo da como resultado una tarta perfecta, una variedad de textura que la hacen irresistible que no puedes parar de comer y ademas si eres intolerante a la lactosa a la final te daré un tips que no te privara de comer este postre tan maravilloso.

tarta de queso


Ingredientes:

Tarta de queso:

3 huevos.

400grs queso crema.

1/3 taza de miel.

1cda zumo limón.

1/2 taza de leche condesada.

1 yogurt.

200grs de galletas de canela.

50grs de mantequilla.

Topping;

3 cdas maicena.

2 tazas zumo de naranja.

1/4 taza de azúcar.

100grs de nueces garrapiñadas.

Elaboración:

Para comenzar hacemos la base de la tarta, trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida hasta que este toda impregnada, se formara como una especie de arenilla húmeda, luego volcamos sobre el molde, vamos presionando con la yema de los dedos y le damos forma al fondo y que cubra un poco los lado. **te recomiendo que previamente le coloques un poco de papel para horno y así sera mas fácil el desmoldado. y refrigeramos unos 20 min hasta que este firme.

tarta de queso


Precalentamos el horno a 160ºC

Paso siguiente preparamos el relleno, batimos los huevos, con el queso crema, el yogurt, la miel, el zumo de limón, leche condesada, hasta que todos los ingredientes estén integrados, y volcamos sobre la base de galletas y al horno a 160ºc por uno 30min. para saber que ya esta, debemos fijarnos que este firme sobre todo en el centro.

tarta de queso


Sacamos del horno y dejamos enfriar para desmoldar, mientras preparamos la jalea de naranja,

para ello colocamos a hervir el sumo de naranja con el azúcar a lo que comience a hervir añadimos la maicena previamente diluida en agua fría, y bajamos a fuego medio y esperar a que espese sin dejar de remover. a lo que tenga buena consistencia retiramos del fuego y dejamos reposar.

Una vez tibio volcamos sobre la tarta de queso, por encima colocamos las nueces garrapiñadas enfriamos por 1 hora mínimo, ¡listo! comer y disfrutar.

tarta de queso


Como te comente en la introducción te daré un pequeño truco para hacerla mas digestiva para que aquellos que somos intolerantes a la lactosa podamos disfrutarla, y es que hace algunos meses recibí una muestra de las pastillas LACTOJOY, las he probado y son excelentes, ya podemos disfrutar de productos que contengan la lactosa, por lo que se me ocurrió triturar 4 pastillas e incorporarla a la mezcla, y a sido perfecto, no ha alterado su sabor, también al estar en la tarta no tenia que tomar la pastilla cada vez que me apetecía un tozo de tarta así que la recomiendo ampliamente, ademas que es un producto 100% natural.

Hasta aquí la entrada de hoy espero que la disfrutes tanto como la he disfrutado yo y que tengas:



Fuente: este post proviene de Mango&Cerezas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de Calabaza, sin lacteos

Ya el otoño está aquí con sus sabores y sus aromas lo hacen una estación maravillosa y vamos a estrenarlo como es debido horneando, un rico bizcocho de calabaza, saludable sin lácteos, ni gluten " ...

Recomendamos

Relacionado

cocina americana dulce horno ...

Tarta de queso casera con frambuesas

Últimamente no paro de ver cheesecakes, tortas de queso, tartas de queso, o como queramos llamarlas, por las redes sociales y me he dado cuenta de que no había compartido con vosotros la que yo preparo. ¿Sabíais que es de origen griego? Pues sí, se cree fue un plato muy popular en la Antigua Grecia, formando parte de la dieta de los atletas que participaron en los primeros juegos olímpicos y que ...

galletas arluy galletas simpsons philadelphia ...

TARTA DE QUESO SIMPSON

Una tarta de queso especial para los peques, aunque también para los adultos porque con lo rica que está quien se va a resistir. La he realizado con la base y la parte superior de galletas minis simpsons, unas galletas super ricas a base de vitaminas y cereales que están de vicio. Son de Arluy, una marca estupenda. Ahora, os dejo con la receta que es super fácil de preparar y perfecta para los cum ...

POSTRES SIN LACTOSA TARTAS SIN LACTOSA azúcar ...

Tarta de queso sin lactosa con cerezas (sin horno)

Ya iba tocando un postre sin lactosa este verano, que las últimas recetas han sido todas muy saludables jeje Y lo hago a lo grande con esta tarta de queso sin lactosa con cerezas. Una tarta de queso sin horno, muy fácil de hacer y con una cobertura de cerezas pecaminosamente deliciosa. Esta tarta de queso sin lactosa con cerezas es la típica tarta de queso tipo Philadelphia sin lactosa. También se ...

gelatina de naranja naranjas del turia postres ...

Tarta de queso con gelatina de naranja

¿Te gusta la tarta de queso? Esta te va a encantar te lo aseguro. Tiene un sabor delicioso y está cubierta con una capa deliciosa de gelatina, realizada con naranja. El contraste te va a sorprender. He utilizado naranjas del Turia, unas naranjas de Valencia con un sabor riquísimo, y que las tienes directas del árbol a tu casa en 24 horas. Ahora, os dejo con la receta. Ingredientes: 1/2 Paquete de ...

recetas postres recetas tarta de chocolate

TARTA DE CHOCOLATE SUPER JUGOSA CON ROSAS DE NATA

Es mi cumpleaños y me han regalado una batidora de vaso que lo hace todo, :) , mi brazo y el resto de batidoras de brazo que han muerto por el camino, se lo agradecen a mis chic@s. ¡Había que estrenarla!, pero es la vez que más me ha costado decidir que tarta hacer. Sergio casi nunca se come lo que hago, para mí, es todo un reto conseguir que lo pruebe, sabiendo que le gusta el chocolate com ...

recetas dulces tarta tarta oreo ...

Tarta Oreo

Llevaba tiempo queriendo preparar esta tarta, en casa me la estaban reclamando a diario. Pero, como lo mío no son los dulces, la he estado aplazando durante mucho tiempo. Pues os diré que me estado perdiendo durante todo este tiempo toda una delicia. Esta tarta de galletas oreo y queso, no es nada complicada de preparar. Además no necesita horno, así que en verano es perfecta si tenemos que prepar ...

Cheesecake de chocolate blanco con fruta

Ya estamos en visperas del verano con el comienza una nueva temporada llenas de sabores y colores diferentes y ha sido una grata sorpresas encontrar unos buenos higos en el mercado, la receta que traigo yo esta muy rica y es perfecta para el Verano, es muy sencilla, practica, sin horno y la puedes preparar con antelación y así organizarte mejor. La tarta de queso es uno de mis postre favoritos, cr ...

bizcochos celíacos sin gluten ...

Tarta de Queso Japonesa

Aprende a hacer una deliciosa Tarta de Queso Japonesa. Es una de las tartas más esponjosas que he probado. Su textura es muy suave y se funde en la boca como si fuese un bombón… Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Esta tarta es un auténtico placer para el paladar… Versión en PDF: Tarta de queso japonesa CEN Prepara ...

general postres

Tarta de queso con mermelada casera

Tarta de queso con mermelada casera de fresas gelatinizadaSegún parece, los orígenes de la tarta de queso o cheesecake se remontan a la antigua Grecia siendo adoptada después por los romanos y de ahí su expansión. Cada región o país tiene sus peculiaridades. En Estados Unidos se utiliza el queso crema al igual que vamos a emplear nosotros. En Italia se utitiza requesón, mientras que en los Paíse B ...

tarta con fruta cerezas ...

TARTA DE QUESO FLORENTINA, con CEREZAS MACERADAS

Hay dos tipos de tartas de queso según su preparación, las que van al horno y las que van al frigorífico. Las que van al horno se hacen con huevos, que cuajan con la acción del calor del horno, mientras las que no llevan cocción y van al frigorífico, usan como agente gelificante la gelatina, de manera que ésta cuaje y sostenga la tarta. Luego se pueden preparar con una base de galletas, bizcocho o ...