Tarta de té verde y algas azules

INGREDIENTES

3 cucharadas de té verde kukicha japonés con algas azules

1 l de leche

2 sobres para preparar cuajada

Edulcorante Stevia

Galletas tipo Oreo

Glaseado de chocolate negro

Colorante alimentario azul

Colorante alimentario amarillo

Figuritas de azúcar para decorar
ELABORACIÓN DE TARTA DE TÉ VERDE Y ALGAS AZULES

Cogemos las galletas, las vacíamos de su relleno, las machacamos sin llegar a “hacer harina” y las mezclamos con el glaseado caliente de chocolate negro. Lo extendemos con cuidado y con ayuda de una paleta sobre una bandeja, para hacer una capa lisa y uniforme. Dejamos enfríar (conseguiremos una capa dura y crujiente).
Se pone la leche en un cazo, menos un vaso que reservaremos para disolver los sobres para preparar cuajada y colocaremos las 3 cucharadas de té, lo llevaremos a ebullición y lo dejaremos en reposo tapado, durante unos minutos.
Colaremos el contenido del cazo, para retirar todos los restos de semillas de té y algas y lo pondremos en otro cazo y revolveremos con el contenido del vaso, en el que habremos disuelto los dos sobres para preparar cuajada y habremos añadido 3 cucharadas de Stevia.
Lo mezclamos todo bien y llevamos otra vez el cazo a ebullición, en el que pondremos unas gotas de colorante alimentario azul y otras de colorante alimentario amarillo, para conseguir la tonalidad verde que queramos.
Cuando empiece a hervir, lo retiramos del fuego, le damos vueltas con una cuchara y lo dejamos reposar unos minutos para que se vaya el fuerte calor y lo volcaremos con cuidado sobre la base de galleta y chocolate que tendremos en la bandeja.
Dejamos enfríar un mínimo de 4 h en el frigorífico y adornamos con las figuritas de azúcar.

La entrada Tarta de té verde y algas azules aparece primero en Elbullirdeagus.

Fuente: este post proviene de El bullir de agus, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES Masa de hojaldre Pechugas de pollo Sal Pimienta Sazonador barbacoa Huevo Queso mozzarella Salsa barbacoa Orégano ELABORACIÓN DE HOJALDRADO DE POLLO A LA BARBACOA Sazonaremos al gusto y de ...

INGREDIENTES Para la masa de cannoli: 1 1/3 tazas de harina 1/4 de cucharada de sal 1 cucharada de azúcar 2 cucharadas de cacao en polvo 2 cucharadas de mantequilla 6 cucharadas de vino marsala 2 hue ...

INGREDIENTES 1 paquete de masa sable o quebrada 250 g de chocolate 20 cl de nata ELABORACIÓN DE TARTA DE CHOCOLATE FRANCESA Se estira la masa, se pone en un molde y damos forma, ponemos garbanzos para ...

INGREDIENTES 4 pimientos rojos 1/2 kg de carne picada 1 vaso de arroz largo 1/2 vaso de whisky 1 cebolla 4 cucharadas de tomate triturado Pimentón 2 ajos Sal Pimienta Orégano Aceite ELABORACIÓN DE PIM ...

Recomendamos

Relacionado

general postres

Los eclairs están definitivamente de moda, y me alegro porque me encanta hacerlos y comerlos. No puedo decir lo mismo con otras modas reposteras, tengo los macarons atravesados y el fondant me cae bastante mal aunque lo uso de vez en cuando. Pero en el reto de una de las comunidades facebook de la que ahora formo parte nos sugerían tunear Eclairs y estoy encantada. Propongo hacer dos partes para ...

recetas postres reposterÍa tartas

Hoy toca receta dulce, cómo no, para celebrar el día de la madre, ¡muchas felicidades a todas! La tarta de Petit suisse la podéis hacer con gelatina o con cuajada, con ambas queda bien. Hay muchas recetas de esta tarta en Internet, la mayoría llevan una única capa rosa pero me pareció más gracioso hacerla de dos colores. Vamos con la receta. INGREDIENTES Para la base: 200 gr. de galletas 80 gr ...

general tartas

En verano no apetece otra cosa que cosas refrescantes, y si se trata de postres, que sean fríos por favor! Esta tarta en principio iba a ser helada, pero me gustó tantísimo la textura que tenía, que simplemente la tomamos fresquita desde la nevera INGREDIENTES ( 6 porciones): Para la base: 4 galletas digestive 200gr de queso crema 5 hojas de gelatina infusión de 3 bolsitas de té con menta Pompadu ...

Recetas pasteles y tartas

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy es una deliciosa tarta de té verde matcha sin azúcar. Es ligera, original, ¡y con un sabor increíble! Hace poco os enseñé a preparar un bizcocho de té verde sin azúcar, y como me gustó lo he querido volver a hacer. Pero… ¿y si vamos un poco más allá? – he pensado. Y así ha nacido esta maravillosa tarta de té verde sin azúc ...

dulces caseros Dulces Postres

Tarta de limón con té verde Matcha Hoy os traigo una estupenda tarta de limón con Té Verde Matcha. No hay nada mejor que una rica tarta acompañada de un buen té. Una tarta de limón que no necesita horno y es muy sencilla de preparar. La casa https://matchaandco.com/recetas/ me han mandado uno de sus productos té matcha 100% ecológico. Matcha en japones significa " té en polvo" este polv ...

recetas postres desayunos postre ...

¿Os gustan las infusiones? A mi me encantan y esta receta es para volverse loco ¡¡el té verde de cereza esta mmmmmmmmmmmmmm!! Hice 3 flanes como este y nos los hemos ventilado en un plis mi marido y yo, con este calor entra solo, hemos desayunado el flan con el café y merendado flan. Cuando se han acabado los 3 mi marido me ha pedido mas y eso que a él las infusiones no le gustan nada, pero esta r ...

días tristones azúcar chocolate blanco ...

Esta semana ha tocado volver a la rutina. A mí no me suele costar demasiado pero este año se me está haciendo cuesta arriba, aunque para definirlo mejor creo que pegaría más sustituir la cuesta por una pared vertical casi imposible de escalar, sobretodo a principios de semana, pero poco a poco ya me estoy acostumbrando y espero estar al 100% pronto. Con la ayuda de mi Mixto y mis zapatillas para c ...

general dulces

Hola Feliz domingo , hoy os traigo un postre con un toque especial y algo diferente . Esta delicioso no dejéis de prepararlo . Ingredientes 500 gr queso Mascarpone 1 vaso de nata 6 yemas de huevo dos cucharaditas de té matcha Bizcochos soletilla 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de té matcha Cacao en polvo o té matcha para espolvorear . Preparación En un cazo ponemos a fuego lento las yemas y el ...

general magdalenas y muffins

El viernes cuando recibí la degustabox y vi el té, supe al instante que tenía que hacer algún tipo de bizcocho con él ;). Mirando por la red encontré este con una pinta fantática y me puse manos a la obra. Los he preparado en moldes de magdalena porque quería hacerlos individuales y casi siempre se me pegan a los moldes ;), pero “no es una magdalena” es un bizcochito muy humedo que cas ...

recetas postres

Hola cielit@s, hoy os traigo una tarta que le tenía yo ganas, pero nunca encontré el momento, y mira por donde me encontré con el Reto dulcede Megasilvita, donde proponían una tarta de crêpes. Te facilitaban la receta de crêpes y rellenos muy interesantes, aunque también podías variarlos. Os he dicho ya que tengo 5kilos de arándanos congelados?! No sé si habéis notado el punto de histeria en mi vo ...