comunidades

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones.

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones.


Esta semana ha tocado volver a la rutina. A mí no me suele costar demasiado pero este año se me está haciendo cuesta arriba, aunque para definirlo mejor creo que pegaría más sustituir la cuesta por una pared vertical casi imposible de escalar, sobretodo a principios de semana, pero poco a poco ya me estoy acostumbrando y espero estar al 100% pronto. Con la ayuda de mi Mixto y mis zapatillas para correr, lo conseguiré

Si es que, ¿cómo no me va a costar volver a trabajar después de las pedazo de vacaciones que hemos disfrutado? Sería rara si no me costara.

En Japón compramos alguna que otra cosa para poner en casa. Yo compré unas Hello Kitty de plástico, cada una vestida de un oficio y las tengo allí en el comedor, recordándome lo bien que lo pasamos. También compramos un Sushi Man, que con la luz solar mueve la cabeza y la mano como si hiciera sushi. ¡Es súper gracioso! Y peluches del Mario, Luigi y mi querido Yoshi. Y una taza. Y? ¡tachán! Té verde Matcha.

Si hablando de Japón os ha entrado ganas de comida japonesa, os recomiendo el Katsudon que publiqué hace poquito. ¡Ñammmm, se me hace la boca agua sólo de pensarlo!

Hoy os traigo una receta con Matcha. No sé si os lo he dicho alguna vez, pero me encanta el té. Cada mañana al levantarme, me tomo un té calentito en lugar de un café. Mi preferido es un té verde japonés que se llama Genmaicha. A los que os guste el té, tenéis que probarlo. ¡Está buenísimo!

Y bueno, el té Matcha tiene tantas utilidades en la cocina, sobretodo en la repostería que no sabía qué receta hacer para probarlo. Preguntando a mis hermanitas, me dijeron de todo: helado de té verde, trufas de té verde, mochi de té verde, pero lo veía demasiado complicado para mí. Pensaba en un tiramisú de té verde, pero no he tenido mucho tiempo esta semana así que también la descarté, más bien la pospongo porque tengo en mente hacerlo algún día, pero hoy os traigo algo más sencillito, pero igual de rico.

Mirando en mis súper carpeta de "recetas por hacer" encontré esta de Cocinando con Cuba, que tomé como base para hacer este delicioso postre.

Mi catador oficial alias Mixto, me ha dado el visto bueno. Le ha gustado mucho y ya sabéis que él, nunca miente. Mis hermanitas también la han probado y también les ha gustado. Espero que a vosotros también os guste.

INGREDIENTES (para 4 vasitos):
Para días en los que necesitas algo dulce para animarte.

500 ml. de nata (crema de leche) para montar.

50 gr. de azúcar.

6 gr. de hojas de gelatina.

½ cucharadita de extracto de vainilla.

2 cucharaditas de Té verde Matcha.

Chips de chocolate blanco.

Té verde Matcha para decorar.Sumergimos las hojas de gelatina en agua fría.

Ponemos la nata (crema de leche) con el azúcar y el extracto de vainilla en un cazo y dejamos a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, lo dejamos un par de minutos más a fuego lento. Sobretodo, vigilad muy bien el cazo porque la nata (crema de leche), igual que la leche, al hervir sube muy rápido y se os puede desbordar del cazo (como me pasó a mí).

En un vaso aparte, ponemos un poco de la mezcla caliente y añadimos las 2 cucharaditas de té Matcha. Mezclamos bien y añadimos al cazo. Mezclamos bien hasta que la mezcla sea homogénea. Así evitamos grumos.

Retiramos del fuego y dejamos templar un poco. Entonces, añadimos la gelatina escurrida y removemos bien hasta que se integre bien la gelatina.

Por último, rellenamos los vasitos o recipientes donde queremos presentar la Panna Cotta y dejamos enfirar a temperatura ambiente. Cuando esté fría, metemos en la nevera hasta que cuaje, al menos 5 horas.

Una vez cuajada, añadimos los chips de chocolate blanco por encima y espolvoréamos con un poco de té verde Matcha.

¿Os animáis a probarla?

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones


The post Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones. appeared first on táper's Moment.

Fuente: este post proviene de TuppersMoment, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general dulces

TIRAMISU DE TÉ VERDE MATCHA

Hola Feliz domingo , hoy os traigo un postre con un toque especial y algo diferente . Esta delicioso no dejéis de prepararlo . Ingredientes 500 gr queso Mascarpone 1 vaso de nata 6 yemas de huevo dos cucharaditas de té matcha Bizcochos soletilla 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de té matcha Cacao en polvo o té matcha para espolvorear . Preparación En un cazo ponemos a fuego lento las yemas y el ...

general

TÉ VERDE MATCHA

Actualmente producido principalmente en China y Japón , es muy famoso en la celebración de la ceremonia del té . También usado en la elaboración de postres como mousses , bizcochos , helados , galletas y un sinfín de elaboraciones mezclados con chocolate . Bizcocho de té matcha verde

general bebidas

Limonada de Té Verde Matcha

El té verde matcha es una de mis nuevas obsesiones, ¡me encanta!... desde los frappuccinos de Starbucks hasta hacerlo en pasteles como lo hice para mi pastel de cumple, es un sabor tan rico, tan limpio, no sé cómo describirlo del todo, pero aparte es muy bueno para la salud, imagina combinar las propiedades de este delicioso y virtuoso té con las del limón ¡KABOOM! que nace esta Limonada de  

recetas postres postres

Panna-Cotta

Este mes aprovechando que nos venía un preparado para hacer panna-cotta en la Caja muestras Premium me lancé a realizarla en cuanto la tuve en casa La verdad que este tipo de preparaciones bien genial para tener siempre en la despensa ya que nos salvan de cualquier imprevisto y si no tenemos mucha maña haciendo postres os aseguro que en este caso no se notara para nada INGREDIENTES (4 panna- ...

tartas Tartas fondant galletas ...

Panna Cotta de nutella

Panna Cotta de nutella A veces hay dulces realmente sencillos y rápidos de hacer y que son una verdadera delicia. Yo creo que esta receta es un claro ejemplo. Preparé esta Panna Cotta para el postre de hace un par de domingos y creo que, como casi todo lo que lleva nutella, triunfó. Ingredientes Panna Cotta de nutella: - 400 ml. de nata. - 150 ml. de leche. - 4 láminas de gelatina. - 250 gr. d ...

Postres Recetas Recetas Básicas ...

Como hacer Panna Cotta fácil saludable- Panna Cotta de café y caramelo

Este sencillo, fácil y delicioso postre italiano, la Panna Cotta se caracteriza por su cremosidad, que le aporta la nata, ¿pero que tal si aprendemos a hacer una Panna Cotta apta para todos los públicos? Una Panna Cotta de café y caramelo, sin azúcar refinado, sin nata, sin lácteos y con toda la cremosidad de este mundo.     {Plato Maude White, Paño Maude White, Tazón Maude Dark Grey, Bol Maude Da ...

recetas postres cocina frutas ...

Panna Cotta de cerezas

Como ya os dije el otro día por Facebook, iba a intentar hacer una Panna cotta de cerezas y lo cierto es que salió espectacular. Este postre es muy típico en Italia, realizado a partir de gelatina, nata y leche. Tiene que tener consistencia, pero si lo ponemos en un plato y lo movemos la Panna Cotta tiene que moverse sin deshacerse. Así que pensé: "bueno como ya he hecho en otras ocasiones y ...

recetas postres flanes postres

Panna cotta de café

Hoy os traigo una receta facilona, que prácticamente se hace sola y que no necesita horneado así que no tenéis excusa para no prepararla en casa porque, lo mejor de todo, es deliciosa. Yo tal vez no sea muy imparcial porque me encanta la panna cotta en todas sus versiones, por lo que no es de extrañar que esta aromatizada al café haya logrado conquistarme (y eso que yo no soy de esas persona cafet ...

general italia panna cotta ...

Cómo hacer Panna Cotta.

Hola amigos! Hoy les traigo un delicioso postre: la Panna Cota o Panacotta. La Panna Cotta es un postre típico de Italia, específico de la región italiana Piamonte. La textura de la Panna Cotta es parecida a la de un flan y una gelatina, pero su sabor a lácteo resalta más que el del flan. Como su nombre indica, la Panna Cotta es, literalmente, nata cocida en italiano, que es su ingrediente princip ...

recetas postres dificultad difícil postres

Croissants de té verde matcha

Croissants de té verde matcha - Ingredientes: 500 g harina de media fuerza 40 g azúcar 8g de polvo de té matcha 10 g sal 250 ml de agua 25 g levadura fresca 280 g mantequilla 1 huevo batido 1pizca de sal - Elaboración: 1. Mezclamos la sal, el azúcar, el polvo de té matcha y el agua con la harina. 2. Amasamos bien, podéis poner un poquito de harina sobre la mesa de trabajo si se os pega la masa. 3. ...