TuppersMoment Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones.

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones.


Esta semana ha tocado volver a la rutina. A mí no me suele costar demasiado pero este año se me está haciendo cuesta arriba, aunque para definirlo mejor creo que pegaría más sustituir la cuesta por una pared vertical casi imposible de escalar, sobretodo a principios de semana, pero poco a poco ya me estoy acostumbrando y espero estar al 100% pronto. Con la ayuda de mi Mixto y mis zapatillas para correr, lo conseguiré

Si es que, ¿cómo no me va a costar volver a trabajar después de las pedazo de vacaciones que hemos disfrutado? Sería rara si no me costara.

En Japón compramos alguna que otra cosa para poner en casa. Yo compré unas Hello Kitty de plástico, cada una vestida de un oficio y las tengo allí en el comedor, recordándome lo bien que lo pasamos. También compramos un Sushi Man, que con la luz solar mueve la cabeza y la mano como si hiciera sushi. ¡Es súper gracioso! Y peluches del Mario, Luigi y mi querido Yoshi. Y una taza. Y? ¡tachán! Té verde Matcha.

Si hablando de Japón os ha entrado ganas de comida japonesa, os recomiendo el Katsudon que publiqué hace poquito. ¡Ñammmm, se me hace la boca agua sólo de pensarlo!

Hoy os traigo una receta con Matcha. No sé si os lo he dicho alguna vez, pero me encanta el té. Cada mañana al levantarme, me tomo un té calentito en lugar de un café. Mi preferido es un té verde japonés que se llama Genmaicha. A los que os guste el té, tenéis que probarlo. ¡Está buenísimo!

Y bueno, el té Matcha tiene tantas utilidades en la cocina, sobretodo en la repostería que no sabía qué receta hacer para probarlo. Preguntando a mis hermanitas, me dijeron de todo: helado de té verde, trufas de té verde, mochi de té verde, pero lo veía demasiado complicado para mí. Pensaba en un tiramisú de té verde, pero no he tenido mucho tiempo esta semana así que también la descarté, más bien la pospongo porque tengo en mente hacerlo algún día, pero hoy os traigo algo más sencillito, pero igual de rico.

Mirando en mis súper carpeta de "recetas por hacer" encontré esta de Cocinando con Cuba, que tomé como base para hacer este delicioso postre.

Mi catador oficial alias Mixto, me ha dado el visto bueno. Le ha gustado mucho y ya sabéis que él, nunca miente. Mis hermanitas también la han probado y también les ha gustado. Espero que a vosotros también os guste.

INGREDIENTES (para 4 vasitos):
Para días en los que necesitas algo dulce para animarte.

500 ml. de nata (crema de leche) para montar.

50 gr. de azúcar.

6 gr. de hojas de gelatina.

½ cucharadita de extracto de vainilla.

2 cucharaditas de Té verde Matcha.

Chips de chocolate blanco.

Té verde Matcha para decorar.Sumergimos las hojas de gelatina en agua fría.

Ponemos la nata (crema de leche) con el azúcar y el extracto de vainilla en un cazo y dejamos a fuego medio hasta que hierva. Cuando hierva, lo dejamos un par de minutos más a fuego lento. Sobretodo, vigilad muy bien el cazo porque la nata (crema de leche), igual que la leche, al hervir sube muy rápido y se os puede desbordar del cazo (como me pasó a mí).

En un vaso aparte, ponemos un poco de la mezcla caliente y añadimos las 2 cucharaditas de té Matcha. Mezclamos bien y añadimos al cazo. Mezclamos bien hasta que la mezcla sea homogénea. Así evitamos grumos.

Retiramos del fuego y dejamos templar un poco. Entonces, añadimos la gelatina escurrida y removemos bien hasta que se integre bien la gelatina.

Por último, rellenamos los vasitos o recipientes donde queremos presentar la Panna Cotta y dejamos enfirar a temperatura ambiente. Cuando esté fría, metemos en la nevera hasta que cuaje, al menos 5 horas.

Una vez cuajada, añadimos los chips de chocolate blanco por encima y espolvoréamos con un poco de té verde Matcha.

¿Os animáis a probarla?

Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones


The post Panna Cotta de Té verde Matcha, para días tristones. appeared first on Tupper's Moment.

Fuente: este post proviene de TuppersMoment, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Postres asaltablogs chocolate ...

Panna cotta de té matcha y chocolate blanco

Hoy os voy a enseñar un sencillísimo postre con uno de los productos que traje del viaje de este verano: panna cotta de té matcha y chocolate blanco. Como no podía ser de otro modo, me he traído té matcha del viaje a Japón. Siempre me habían llamado la atención las recetas que se preparar con este té y lo colorida que quedan así que no podía pasar la oportunidad de traerme un poco Me ha venido de ...

dulces nata postres

Pannacota de té verde matcha con mango

Hola cocinillas!! ¿Os gusta el te verde matcha? A mi al principio, la primera vez que lo probé, he de reconocer que el sabor me resultó un pelín desagradable. Estábamos en un restaurante japonés, y habíamos oído hablar tantísimo del famoso té verde matcha que me pedí de postre un helado de te verde. Y claro, el sabor no es extremadamente dulce así que la primera cucharada fue de "puaj" ...

recetas postres bizcochos matcha

Bizcocho de Té Verde (Matcha)

Hoy os traigo un bizcocho hecho con un ingrediente de esos que casi podríamos llamar milagroso: el té matcha. Para los que no hayáis oído hablar de él, se trata de un tipo de té verde japonés que tiene un montón de propiedades beneficiosas para el organismo, es antioxidante, depurativo, desintoxicante, adelgazante, activa el metabolismo... y encima tiene un montón de vitaminas, minerales, aminoáci ...

general dulces

TIRAMISU DE TÉ VERDE MATCHA

Hola Feliz domingo , hoy os traigo un postre con un toque especial y algo diferente . Esta delicioso no dejéis de prepararlo . Ingredientes 500 gr queso Mascarpone 1 vaso de nata 6 yemas de huevo dos cucharaditas de té matcha Bizcochos soletilla 1/2 vaso de agua 1/2 cucharadita de té matcha Cacao en polvo o té matcha para espolvorear . Preparación En un cazo ponemos a fuego lento las yemas y el ...

helados

Helado de té verde matcha, chocolate blanco y pistachos

Ahora que parece que el verano está llegando a su fin y poco a poco podemos volver a adentrarnos en la cocina sin miedo a derretirnos, ya podemos empezar a preparar cosas más elaboradas, a mí personalmente me encanta esta época en la que empieza a hacer una temperatura más agradable y vuelven a fluir las ideas y sobretodo las ganas de ponerse a prepararlas, pero antes de eso os dejo un último hela ...

Recetas flan

Flan de té verde matcha sin azúcar

Hoy os traigo un flan de té verde matcha sin azúcar, delicioso y súper fácil de hacer. Si te gustan los postres saludables y sencillos, sigue leyendo Hace tiempo que me venís pidiendo recetas con té verde (hicimos un helado de té verde hace tiempo, ¿os acordáis?), y he decidido hacer ésta, un flan. El té verde es uno de esos ingredientes que da gusto usar, por sus numerosos beneficios para la sal ...

Cheesecakes y Tartas de Queso Especial Chocolate

Cheesecake de Té Matcha

¡Madre mía cuánto tiempo sin publicar!! Casi se me ha olvidado jejejeje. Arrancamos con esta receta de Cheesecake de té Matcha? Llevo unos meses desaparecido por el blog, pero todo tiene su explicación. A finales de Mayo me mudé y me he tenido que dedicar a poner la nueva casa en orden después vino el verano que con el calor no apetecía mucho meterse en la cocina, y ya llegamos a Septiembre donde ...

general

TÉ VERDE MATCHA

Actualmente producido principalmente en China y Japón , es muy famoso en la celebración de la ceremonia del té . También usado en la elaboración de postres como mousses , bizcochos , helados , galletas y un sinfín de elaboraciones mezclados con chocolate . Bizcocho de té matcha verde

Recetas pasteles y tartas

Tarta de té verde matcha sin azúcar (bizcocho/mousse)

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy es una deliciosa tarta de té verde matcha sin azúcar. Es ligera, original, ¡y con un sabor increíble! Hace poco os enseñé a preparar un bizcocho de té verde sin azúcar, y como me gustó lo he querido volver a hacer. Pero… ¿y si vamos un poco más allá? – he pensado. Y así ha nacido esta maravillosa tarta de té verde sin azúc ...

general bebidas

Limonada de Té Verde Matcha

El té verde matcha es una de mis nuevas obsesiones, ¡me encanta!... desde los frappuccinos de Starbucks hasta hacerlo en pasteles como lo hice para mi pastel de cumple, es un sabor tan rico, tan limpio, no sé cómo describirlo del todo, pero aparte es muy bueno para la salud, imagina combinar las propiedades de este delicioso y virtuoso té con las del limón ¡KABOOM! que nace esta Limonada de