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Tarta de tiramisú

Ingredientes para None comensales

Bizcocho 8 unidades café 2 cafeteras nata (crema de leche) 1/2 l. queso mascarpone 250 gr. licor 4 chupitos azúcar 4 cucharadas cacao en polvo

Ponemos las cafeteras para hacer el café, se deja templar. mientras montamos el brik de nata (crema de leche). A continuación se ponen los chupitos de licor, el azúcar y la tarrina de mascarpone, se sigue batiendo todo junto con la nata montada (crema de leche). En un molde de estos pirex o parecido, ponemos una capa de bizcochos en el fondo y lo bañamos con el café, luego la mitad de la crema, después con un colador de la leche ponemos cacao y vamos repartiendo a golpes por encima de la crema hasta cubrir. La siguiente capa se pone de bizcochos que la bañamos en el café en un bol cuidando que no se rompan, se colocan sobre lo anterior y sobre la capa de bizcocho el resto de la crema,y finalizamos con la cobertura de cacao en polvo.
Fuente: FERGAL
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