Niña Bonita Idea guardada 68 veces
La valoración media de 23 personas es: Excelente

Tarta de tres chocolates

Buenos días!!!

Hoy te traigo una receta espectacular, se trata de la tarta de tres chocolates. Ya es archiconocida pero es que es verdad que es casi perfecta. Así que al final me he decidido a compartirla contigo, aun que ya este muy vista.



En casa nos gusta un montón, y ademas ahora que llegan los calores es fantástica por que no necesita horno y se toma bien fresquita.

Es super fácil, aun que eso si! es un poco trabajosa por que lleva 4 capas diferentes... pero merece la pena, te lo aseguro.

Ingredientes
- 1 paquete de galletas
- 100gr de mantequilla
- 750ml de nata (crema de leche)
- 750ml de leche entera
- 150gr de chocolate negro
- 150gr de chocolate con leche
- 150gr de chocolate blanco
- 3 sobres de cuajada
- 2 cucharadas de azúcar
- Conguitos para decorar

Elaboracion
* Base de galletas
Lo primero que tenemos que hacer es triturar las galletas. Esto ya al gusto, pero a mi me gusta dejarlo algo gordito, no que quede en polvo.
A continuación derretimos los 100gr de mantequilla, los añadimos a las galletas y trabajamos con las manos para conseguir una pasta.
Cuando lo tengamos forraremos la base de nuestro molde presionando bien con la mano para dejar una capa bien prieta y lisa para que no se desarme al cortarla.


* Capa de chocolate negro
Ponemos en un cazo el chocolate negro junto con 250ml de nata (crema de leche), 200ml de leche y una cucharada de azúcar y lo llevamos al fuego. Vamos removiendo de vez en cuando hasta que se derrita el chocolate y tengamos una mezcla homogénea.
Mientras tanto ponemos en un vaso 50ml de leche y disolvemos en ella un sobre de cuajada.
Cuando la mezcla de chocolate que tenemos en el cazo hierva añadimos la leche con la cuajada disuelta y removemos bien. Dejaremos que hierva durante dos minutos.
Transcurrido ese tiempo retiramos del fuego y vertemos la mezcla sobre la base de galletas.
* Capa de chocolate con leche
Es exactamente igual que la anterior.
Lo único que tenemos que tener en cuenta es, que a la hora de verterla sobre la capa de chocolate negro, poner una cuchara debajo del chorro para que no caiga directamente, por que puede que con el calor nos deshaga la capa de abajo ;)
* Capa de chocolate blanco
Lo mismo que las dos anteriores pero en este caso ya no echamos la cucharada de azúcar.
Una vez que tengamos todas las capas, dejamos enfriar a temperatura ambiente y después la cubriremos con papel film y meteremos en la nevera durante al menos 4 horas, aun que yo te recomiendo mejor hacerla el día antes.
Decoramos con los conguitos al gusto y lista para comer!!!!****************************************

Y aquí la receta para que te la descargues:








Puedes guardar la imagen directamente, o si lo prefieres, puedes descargarte el PDF pinchando aquí.

En cualquiera de las dos opciones la receta es tamaño A4.****************************************

* Información Adicional *
- Las galletas que yo uso son las típicas rectangulares que son tostadas, pero podéis usar las que queráis siempre y cuando sean tostadas y no doradas, ya que estas son mucho mas grasientas. Aun así si son las que tenéis en casa hacerlo con ellas pero utilizar menos cantidad de mantequilla en la elaboración ;)
- El chocolate negro que yo uso es el de fondant especial postres
- En esta ocasión la he hecho en vasitos individuales, pero la receta es justo para llenar un molde redondo de 26cm.
- Si decides hacerlo en molde grande lo mejor es que sea desmontable, así no sufrimos a la hora de sacarla.
- Ten mucho cuidado donde pones el molde mientras la estas haciendo ya que debe estar perfectamente nivelado para que todas las capas queden bien lisas y parejas.
- A mi me gusta empezar por el chocolate negro para que quede la de blanco encima, ya que las decoraciones luego resaltan mas, pero obviamente puedes hacerlo en el orden que quieras.


No me digas que no es la tarta mas maravillosa del mundo mundial, y ademas esta riquísima no... lo siguiente!!! :D
Si el chocolate es lo tuyo esta es tu tarta, y sino también jejeje
Que te ha parecido la receta? la conocías? la harás?
Besines y bon appetit.

Fuente: este post proviene de Niña Bonita, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

DIY: Coletero mariposa de fieltro

¡Hola! ¡¡hola!! En este post voy a enseñarte el DIY para hacerte un coletero de fieltro en forma de mariposa que es lo mas fácil que vas a encontrarte pero ya veras que resultado mas bonito tiene y lo ...

Amor invisible 2020

¡Hola! ¡¡hola!! Por fin ha llegado el día, San Valentín, por lo que puedo enseñarte los regalitos que le envié a mi #amorinvisible2020 Pero antes de nada voy a explicarte que es eso. Pues es, ni mas n ...

Chocolate caliente a la curcuma

¡Hola! ¡¡hola!! La receta que te traigo hoy es un delicioso y reconfortante chocolate caliente a la cúrcuma. ¡Lo se! ahora mismo estas pensando que menuda combinación mas rara ¿verdad? Y no te falta r ...

Tarjeta rasca y gana para San Valentin

¡Hola! ¡¡hola!! En el post de hoy voy a ensarte el DIY para hacer una tarjeta "rasca y gana" para regalar este San Valentin que ademas de original es super divertida. No se si tu sueles cele ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Tarta Tres Chocolates (receta)

Aquí os dejo la receta de la tarta de Tres Chocolates, que a petición de mí amiga Anita Metier que quería que pusiese la receta y que por cierto tiene un blog de manualidades genial, os aconsejo pasar por él por que podéis aprender a hacer cosas super chulas http://anitametier.blogspot.com/ INGREDIENTES: -15Ogr de chocolate negro -150gr de chocolate con leche -150gr de chocolate blanco -75gr de ...

recetas postres azúcar chocolate ...

TARTA TRES CHOCOLATES.

Hoy os traigo una receta muy chocolatera que espero que os animéis a hacerla porque aunque parezca liosa no lo es para nada. Esta receta lo bueno es que no necesita horno y la verdad que el mio después de doce años ya tengo que darle algún descanso de vez en cuando. INGREDIENTES: 150gr. Chocolate Negro150gr. Chocolate con leche150gr. Chocolate Blanco75gr. azúcar.750ml. leche entera750ml. ...

recetas postres dulces postres ...

Vasitos tres chocolates

Sábado de fútbol y amigos, preparé una rica cena a la que acompañe de este rico postre de chocolates. Espero que os guste! INGREDIENTES 75 gr de chocolate negro 75 gr de chocolate con leche 75 gr de chocolate blanco 300 ml de nata 300 ml de leche 50 gr de azúcar 18 gr de cuajada Preparación Preparamos una masa con galletas machacadas y mantequilla, y lo ponemos en el fondo de nuestros vasitos ...

recetas postres cocina postres ...

Tarta Tres Chocolates (receta)

Aquí os dejo la receta de la tarta de Tres Chocolates, a petición de mí amiga Anita Metier que la quería INGREDIENTES: -15Ogr de chocolate negro -150gr de chocolate con leche -150gr de chocolate blanco -75gr de azúcar -750ml de nata líquida para cocinar -750ml de leche -3 sobres de cuajada -1 paquete de galletas María -60 o 70gr de mantequilla Yo la hice en un molde de 26cm redondo Para que os ...

recetas postres postres

Vasitos de Tres Chocolates

Este postre es una de la variaciones que hago de la deliciosa Tarta de Tres Chocolates de mi amiga Esther, hace mucho tiempo ella me trajo un trocito de esta tarta y desde entonces, me dio la receta este postre y se ha convertido en uno de los básicos de mi cocina. La versión de este postre hoy es en Vasitos con la cantidad de ingredientes que os daré a continuación salen unos 10 vasitos, esta opc ...

general avena blanco ...

Tarta tres chocolates

Esta tarta que hoy os traigo es la tarta más popular por excelencia. Su elaboración es algo delicada, pero una vez que se consigue hacer es muy vistosa y sobre todo muy deliciosa. Así que hacerla que seguro que no os arrepentiréis! ;) Ingredientes: 150 gr de chocolate negro 150 gr de chocolate con leche 150 gr de chocolate blanco 50 gr de azúcar para el chocolate negro y 25 gr para el chocolate co ...

general dulces postres ...

Tarta tres chocolates

Hacía mucho, mucho tiempo que mi hijo quería que hiciera esta tarta, el caso es que con tantas recetas pendientes, me había demorado y fue cuando ordenando la despensa me di cuenta que hacía mucho que había comprado la cuajada y o me daba prisa en gastarla o se me caducaría, uff! a quien no le ocurre eso. Así que me dije - ¡de esta semana no pasa! Y aquí está mi preciosa tarta de tres chocolates. ...

recetas postres chocolate tarta

Tarta tres chocolates.

Ya sabéis que los sábados es el día de reunión familiar. Esta semana, además celebramos el cumple de mi sobrino Hugo y el de mi madre por adelantado, y resulta que pensando que tarta preparar, me entero que hoy es el Día Internacional del Chocolate. Mira por donde ya tengo excusa para hacer el clásico de todas las tartas: la tarta tres chocolates. Yo la preparaba hace mucho tiempo, de manera tradi ...

recetas postres helados sin gluten ...

Tarta tres chocolates

Esta vez al abrir la caja de Degustabox que recibo cada mes y ver lo que había dentro, tuve muy claro que el ingrediente que utilizaría para hacer la entrada serían las galletas Digestive que había en su interior. Me encantan las tartas cuya base está hecha de galletas así que me puse manos a la obra con esta tarta que tenía desde hace tiempo en mi cada vez más extensa lista de recetas pendientes. ...

recetas postres chocolate blanco chocolate con leche ...

Tarta tres chocolates

No podía faltar en mi blog la tarta de tres chocolates, es la preferida de mi hijo, y además es ideal para este tiempo que apetece menos encender el horno. Yo encontré esta receta en la página de Hogarutil, y la verdad es que como nos gustó tanto, es la que hago siempre. Si os apasiona el chocolate, como a nosotros, no podéis dejar de hacerla..., os encantará !! Ingredientes: - 150 g de chocolate ...