Tarta de turrón con dulce de leche





Es curioso que teniendo un postre como el turrón que es tipicamente español, copiado y deseado en todo el mundo, solo nos acordemos de el en la época navideña.

Aunque se fabrique en otras zonas, el origen del turrón se suele reconocer en Xixona (Jijona), donde muchos de sus habitantes, suelen dedicar medio año al helado y el otro medio al turrón.

Es nuestro paraiso del dulce.

Desde éste blog, radicado en Alicante, propongo consumir (moderadamente) turrón durante todo el año en sus distintas variedades.

RECETAS SIMILARES: TARTA DE TURRON

FUENTE: La cocina de Pedro y Yolanda



INGREDIENTES

Una pastilla de turrón de Jijona (blando).

Nata (crema de leche) para montar (500 ml)

Leche semidesnatada (500 ml)

Dos sobres de cuajada.

Dulce de leche.

Frutos secos tostados.

ELABORACIÓN

Troceamos con un cuchillo el turrón. Ponemos en una cazuela a calentar a fuego suave la nata (crema de leche). Vamos poniendo en el cazo la nata (crema de leche) y moviendo suavemente para que se vaya creando una crema. No dejamos que cueza y retiramos del fuego.

En otro cazo ponemos una parte de la leche y disolvemos los sobres de cuajada. Añadimos el resto de leche y pasamos todo a la cazuela del turrón. Removemos y apartamos del fuego.

Colocamos las soletillas en el fondo del molde en que vayamos a confeccionar la tarta de forma que se cubra todo el fondo.

Vertemos un poco de la mezcla de turrón sobre las soletillas de forma que se empapen.

Ponemos el resto de la mezcla y dejamos que se enfríe. Después pasamos a la nevera 3~4 horas.

Antes de servir desmoldamos y cubrimos con el dulce de leche y los frutos secos previamente triturados.

Fuente: este post proviene de Blog de elPasaplatos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Antes de que finalice la temporada de las alcachofas debemos disfrutar de ese regalo de sabor. Existen innumerables formas de cocinarlas cocidas, asadas, fritas o al horno como en esta receta y comple ...

Una receta completa que constituye una comida completa. A la Olla Toscana añadimos pechuga de pollo troceada. Incluye verdura, pasta, legumbres y carne. Podemos simplificarla utilizando ingredientes y ...

Recomendamos

Relacionado

Flan Turrón

Este flan de turrón sin horno es muy fácil de hacer, tiene una textura suave y cremosa y un delicioso sabor a turrón. Es perfecto para aprovechar el turrón que sobra de las navidades y lo podemos preparar en cualquier época del año. Un rico postre que podemos hacer en poco tiempo y que gustará a todos! (Para un molde rectangular de 25 cm x 12 cm) Ingredientes:1 litro de leche entera. 200 ml. de ...

Tartas de queso queso tarta de la viña ...

Como ya os he contado en otra ocasión, me encanta el turrón de Jijona y suelo comprar tabletas de demás en época navideña para así tener turrón durante todo el año y hacer diferentes postres, sobre todo helado de turrón mí favorito. Hoy os traigo una tarta de la viña de turrón de Jijona, su textura es suave y cremosa y tiene un rico sabor a queso y turrón. Es una receta muy fácil y sencilla de hac ...

Magdalenas Turrón

Si quieres que tu casa vaya oliendo ya a Navidad, que tal si haces estás riquísimas magdalenas de turrón. Es una receta ideal para hacer más dulce la espera de estas fiestas, también es una opción para dar salida a las tabletas de turrón que se quedan olvidadas en la despensa de la cocina. Estas magdalenas tienen una miga tierna y esponjosa y un delicioso sabor a turrón, son ideales para desayunar ...

recetas postres dulce postres ...

La cuenta atrás ya ha empezado y tan sólo quedan dos semanas para Nochebuena, ¿has pensado ya en el menú? Y lo más importante, ¿has pensado en el postre? Si la respuesta a esta última pregunta es no, te he salvado de las críticas de la suegra, del tronco de Navidad que todos los años lleva tu cuñada (que compra en el super) y hasta de esos mantecados que tienes guardados de un año para otro, que a ...

dulce de leche navidad postres ...

MOUSSE DE TURRON Y DULCE DE LECHE Empezamos el año y como todos tenemos seguro comida de sobra, vamos a hacer un par de recetas estos días para aprovechar los restos, que aquí no vamos a tirar nada. Comida de reciclaje, jeje. Turrón de jijona siempre sobra y no sabes que hacer con él. Pues anota esta idea, 3 ingredientes y 5 minutos para hacerlo, 0 complicaciones. Vamos a cocinarrrrrrr. Aprovecho ...

Tarta fría de turrón de Jijona Tarta fría de turrón de Jijona ,historia: Estoy seguro de que todavía tenéis alguna tableta de turrón de Jijona, ese blandito, todavía por ahí que os ha sobrado. Bueno, pues hoy vengo con una receta para hacer una tarta fría de turrón de Jijona con la que podréis aprovecharla. Es muy sencilla, tanto, que tarda bastante más en cuajarse de lo que tardaréis en prepararl ...

Dulce Postres

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce perfecto para las fiestas de navidad, vamos a preparar una deliciosa tarta flor de turrón de jijona. Ingredientes para la Tarta flor de turrón 10 hojas de masa filo 500 ml de leche 4 huevos 200 gr de turrón de jijona 100 gr de azúcar 60 gr de mantequilla Azúcar glas para decorar Elaboración 1En este bol tengo unos 60 gramos de mantequil ...

Hoy hemos ido al supermercado y nos hemos encontrado ya, la zona de turrones y mantecados. Hemos visto unas deliciosas tabletas de turrón duro Jijona y hemos dicho que rico tiene que estar un bizcocho de este turrón, ha sido dicho y hecho, pues manos a la obra y hemos hecho una receta de un delicioso bizcocho con turrón almendrado Jijona, que es perfectos para estos días de recetas navideñas, ¿Pu ...

recetas postres

Ésta es una tarta que he aprendido en la escuela, desde que la hice las navidades pasadas en casa ya no puede faltar. En ésta ocasión está hecha con turrón de jijona, que es la original, pero he probado a hacerla con otros turrones y está igual de exquisita, animaros y probarla que no os decepcionará. INGREDIENTES: - 600 g de turrón - 400 ml de nata - 1 l de leche - 300 g de azúcar - 4 sobres de c ...

Flan Navidad Postres ...

Chupitos de turrón Seguro que tenéis una pastilla de turrón por casa,que podéis aprovechar para preparar el postre de Nochevieja o Año Nuevo. Si os sobró turrón,da igual que sea duro o blando lo podemos emplear para preparar la más que conocida receta del flan de turrón,que en esta ocasión vamos a servir en vasitos de chupitos cómo lo hicimos con el flan de café. Casi siempre suelo preparar el fl ...