Hola a tod@s!!
Hoy voy a subir una entrada de una receta de postre que es fácil de hacer, y lo mejor de todo es, que está buenísima.
Se trata de una TARTA DE ZANAHORIA. Para preparar esta tarta, vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
Para el bizcocho:
300 gramos de zanahorias
4 huevos
250 gramos de harina fina de repostería
10 gramos de levadura
5 gramos de bicarbonato
5 gramos de sal
1 cucharadita de canela molida
150 gramos de aceite de oliva virgen extra
225 gramos de azúcar
100 gramos de nueces picadas
Para el frosting:
300 gramos de queso crema tipo Philadelphia
100 gramos de azúcar glass
150 gramos de chocolate blanco
En cuanto a su preparación, debemos seguir los siguientes pasos:
Trituraremos las nueces. Pelaremos y rallaremos las zanahorias.
En un recipiente, mezclaremos la harina, la sal, la levadura, el bicarbonato y la canela.
En otro bol, mezclaremos los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces. Y se va batiendo todo.
Se añadirá la mezcla del paso 2 (harina, sal, levadura, bicarbonato y canela) a la mezcla del paso 3 (los huevos, el aceite, el azúcar, la zanahoria rallada, y las nueces).
Precalentaremos el horno a 170º.
Engrasaremos un recipiente para hacer la tarta con aceite de oliva o mantequilla. Vertemos la mezcla preparada en pasos anteriores, y lo dejaremos unos 60 minutos. Podéis comprobar que el bizcocho está hecho pinchando con una brocheta y si está sale seca es que está hecho.
Cuando esté hecho, sacaremos el bizcocho del horno y desmoldaremos.
Para frosting: batiremos el queso y el azúcar glass. Derretiremos el chocolate blanco en el microondas, y lo añadiremos con el queso y el azúcar. Lo mezclaremos bien todo y ya estará hecho el frosting.
Para decorar nuestra tarta, se pueden poner unas nueces, zanahoria rallada, fondant?. Lo que más nos guste.
Espero que os haya gustado la entrada. Os animo a hacer esta tarta que está buenísima. Un saludo y hasta la próxima. Besossssssssssssssssss.
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