* Además: ¿qué mejor postre podemos hacer cuando las Cerezas (o Picotas), están en su mejor momento?
Fantástica Combinación de Cerezas y Queso que hará las Delicias de todos
Receta fácil y Rápida explicada paso a paso para un resultado perfectoCEREZAS Y QUESO saben a Beso
INGREDIENTES
500 gr. Cerezas ó Picotas (de Temporada si es posible)250 gr. Queso Crema (tipo philadelphia) Cómo hacer
250 gr. Queso mascarpone
5 Yemas de Huevo
1 Cucharita Esencia Vainilla
10 Cucharadas de Leche Condensada Cómo hacer
8 Madalenas de tu gusto 100 gr. Mantequilla
ELABORACIÓN
Lo primero que haremos necesariamente es deshuesar las Cerezas en dos mitades; con precaución y paciencia (puedes usar el truco de la botella) o si no con un cuchillo pequeño…
En un bol desmiga las Magdalenas y mézclalas con la Mantequilla en el Microondas
Distribuye la mezcla de Magdalenas en el fondo de tu molde y dale presión (aprieta), con la parte curva de una cuchara sopera. Mete al refrigerador unos minutos para que endurezca
Mezcla las Yemas de lo Huevos, Quesos, Esencia de Vainilla y Leche condensada con ayuda de un túrmix o batidor de mano.
Rellena tu mode con la mezcla que ha de tener una Textura bien Cremosa
Coloca encima las mitades de Cerezas bien distribuidas por toda la superficie
Introduce en horno precalentado a 180 ºC durante 45 minutos aprox. (si coge mucho color en la superficie, baja el fuego y cuece más lentamente)
Deja enfriar a Temperatura ambiente
Consérvalo en frío y sácalo siempre unos minutos antes de servir para que se atempere
* Personalmente me gusta templado, pero frio tb. está muy rico
VIDEO TUTORIAL TARTA Fácil y Cremosa de CEREZAS
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