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Tarta fina de fresas con queso mascarpone y chocolate blanco

¿Os apetece una tarta rica, riquísima y fácil, facilísima de hacer?
No tardaréis más de 30 min en tenerla lista y el resultado es delicioso. Para cualquier ocasión!!
Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Los ingredientes suelen ser siempre los mismos en esta receta, pero para darle un giro y hacer algo diferente, le he añadido un ingrediente sorpresa...
El otro día descubrí en los supermercados Lidl esta maravilla:
Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Se trata de azúcar glas con sabor a vainilla y ron!! Sí, sí, con sabor a ron!! no sabéis que toque tan rico le da a la tarta o a cualquier otro postre que tengáis en mente. 
Ingredientes 
1 lámina de hojaldre

150gr. de chocolate blanco

200gr. de queso mascarpon

2 cucharadas de azúcar Rum-Vanilla

250 gr. de fresas

Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Elaboración

Comenzamos precalentando el horno a 200º.

Engrasamos el molde con un poquito de mantequilla y colocamos el hojaldre, pinchándole toda la superficie con un tenedor (para que no suba cuando horneemos)

Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Introducimos en el horno durante 20 minutos a 180º.

Mientras se nos hornea el hojaldre, hacemos la crema.

Lo primero será derretir el chocolate, previamente troceado, en un bol apto para microondas. Después mezclaremos junto con el queso y el azúcar, pero con mucha suavidad, porque de lo contrario el queso se puede cortar y quedaría granuloso (nada apetecible!) 

Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Una vez tengamos una crema suave, será el momento de lavar y cortar en láminas nuestras riquísimas fresas.

Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Y acabaremos colocándolas sobre la crema. 
Ñam!Ñam! Lista para no dejar ni las migas! :) 
Tarta fresas mascarpone chocolate blanco


Espero que os haya gustado! 
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