El mes pasado fue el cumple años de mi hija. le hice dos tartas una para celebrarlo en familia y esta otra, para que merendase con sus amigas.
Esta tarta me pidió ella que se la hiciese para su cumple, tenia claro que la quería con kinder bueno y lacasitos, me fije en alguna que hay por la red y dije esto esta chupao se la voy a hacer.
Hice el bizcocho el día de antes, pensé que le vendría bien un bizcocho húmedo y con naranja, para que resaltase después el sabor de chocolate, la adorne el día después.
La cubrí de una capa fina de chocolate y empece con las barritas, pensé ahora viene lo complicado, pero para nada creerme, no lo fue en media hora la tenia lista y adornada.
Y el resultado como veis no esta mal, a vosotr@s que os parece?
Bueno os dejo la receta por si queréis prepararla y si se la hacéis a alguien para un cumple le daréis una gran sorpresa, seguro que les encantara, como a las amigas de mi hija, que les encanto!!
Por cierto aprovecho para dar las gracias por su gentileza a https://www.kefiralia.es/ que me envió a casa algunos de sus productos para que los probase, de momento he probado uno de los yogures el Matsoni y tengo que decir que están muy ricos, os invito que visitéis su pagina.
Y para celebrar mis 500 recetas que llevo ya publicadas, os dejo con un trocito de tarta.
Vamos con la receta.
Ingredientes:
Para el bizcocho
Una naranja
250 gramos de azúcar
3 huevos (de mis gallinas)
100 gramos de aceite de girasol
140 gramos de yogur casero Matsoni
280 gramos de harina bizcochona (con levadura)
5 gramos de levadura química
Una pizca de sal
Para adornar:
Una caña
125 gramos de chocolate fondant
18 barritas de kinder bueno
380 gramos de lacasitos (dos bolsas)
Preparación en thermomix:
Preparar el molde con mantequilla y harina o spray desmoldante, como en mi caso y reservar.
Metemos la harina, la levadura y la sal en el vaso y programamos 30 seg./de 5 al 10/ 30 seg. después reservamos en un bol.
Lavamos una naranja, la secamos y la partimos a trozos grandes, metemos en el vaso, añadimos el azúcar y los huevos y programamos 3 min./37º/ vel 5.
Añadimos el yogur, 15 seg. / vel. 3.
Echamos la harina, la levadura y la sal que teniamos reservada en un bol, programamos 15 seg. / vel. 2 y medio.
Si veis que no queda bien mezclado terminar de mezclar con la espátula y hecha en el molde.
Meter en el horno a 180º calor arriba y abajo durante 40 minutos, pinchar con un palito si sale limpio esta listo si no dejar unos minutos mas.
Dejar enfriar sobre una rejilla, cuando este frió si queréis dejarlo para terminar al día siguiente como yo, envolver con film.
Para hacer el bizcocho de forma tradicional:
Tamizamos la harina, con la levadura y la sal y lo reservamos en un bol.
Lavamos la naranja y la hacemos a trocitos, la trituramos y mezclamos con los huevos. el azúcar y el yogur, mezclamos bien.
Echamos la harina que tenemos tamizada y reservada, mezclamos bien y echamos en el molde.
Meter en el horno a 180º calor arriba y abajo durante 40 minutos, pinchar con un palito si sale limpio esta listo si no dejar unos minutos mas.
Dejar enfriar sobre una rejilla, cuando este frío si queréis dejarlo para terminar al día siguiente como yo, envolver con film.
Para adornarlo:
Deshacemos el chocolate en el microondas en intervalos de treinta segundos, hasta que este bien deshecho.
Lo echamos por encima de la base y vamos repartiendo hacia abajo hasta que este todo untado por alrededor.
Vamos poniendo alrededor de el bizcocho, las barritas de kinder , dejando una parte sin cubrir, como en la foto.
Untamos la caña con chocolate y la clavamos en el bizcocho, abrimos por una esquina una de las bolsas de lacasitos y la vaciamos en un bol y los reservamos, la bolsa la aprovecharemos para adornar la tarta, la pondremos sobre la caña, poniéndola un poco de lado aguantarla un poco para que se pegue con el chocolate.
Echamos lacasitos por encima de la base y vamos pegando los lacasitos sobre la caña con el chocolate.
En el lateral vamos poniéndolos uno a uno hasta que quede todo cubierto, cuando pase un ratito pegamos mas lacasitos uno sobre otro, pegándolo con un poco de chocolate,
Para que parezca una cascada y dejar alguno suelto sobre la bandeja.
Veis no es tan complicado aunque pueda parecerlo.
Espero que os guste!!
Que aproveche, feliz semana!!
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Fuente: este post proviene de Mi Diversión en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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