Esta tarta es maravillosa para todos aquellos a los que guste el chocolate, además no lleva horno, con lo cuál se simplifica su elaboración.
Si os gusta tanto el chocolate como a mi familia, os animo a prepararla en casa. Os encantará!
Ingredientes:
Para la base:
250 gramos de galletas Maria
50 gr de chocolate fondant
20 gramos de avellanas tostadas
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Para el relleno:
12 barritas de Kinder bueno
50 g. de chocolate fondant
50 gr de chocolate con leche
1 litro de nata (crema de leche) para montar
2 sobres de preparado de cuajada
100 gr de azúcar
Para la cobertura:
100 gr de nata (crema de leche) para montar
100 gramos de chocolate fondant en trozos
Para adornar:
2 barritas de kinder bueno
bolitas de chocolate
Preparación:
Base:
En primer lugar elaboramos la base y para ello echamos en el vaso las galletas, el chocolate y las avellanas y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-10.
A continuación añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos, temperatura 50 grados y velocidad 3.
Ahora vertemos en un molde y aplanamos de forma que quede igual por todos los lados, y refrigeramos .
Relleno:
Después con la jarra limpia echamos las barritas de Kinder bueno, el chocolate fondant y el chocolate con leche y trituramos 10 segundos a velocidad 7.
Del mismo modo, bajamos los restos de la jarra con una espátula y echamos la nata (crema de leche), los sobres de cuajada y el azúcar, y programamos 12 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 3.
Seguidamente vertemos la mezcla con cuidado sobre la base de galletas que hemos metido anteriormente en el molde.
Finalmente dejamos enfriar y guardamos en la nevera unas cuatro horas.
Cobertura:
Para terminar ponemos la nata (crema de leche) en el vaso y programamos 3 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
Después incorporamos el chocolate en trozos y programamos 2 minutos a velocidad 3.
A continuación echamos sobre el relleno de la tarta que debe estar ya cuajada y dejamos enfriar un mínimo de una hora.
Elaboración tradicional:
Base:En primer lugar elaboramos la base y para ello trituramos las galletas, el chocolate y las avellanas.
A continuación añadimos la mantequilla derretida y mezclamos hasta que los ingredientes estén bien integrados.
Ahora vertemos en un molde y aplanamos de forma que quede igual por todos los lados, y refrigeramos .
Relleno:Después trituramos las barritas de Kinder bueno, el chocolate fondant y el chocolate con leche. Puedes hacerlo con algún robot de cocina, o bien a mano.
Del mismo modo, echamos la nata (crema de leche), los sobres de cuajada y el azúcar,y calentamos aa fuego suave hasta que coja espesor.
Seguidamente vertemos la mezcla con cuidado sobre la base de galletas que hemos metido anteriormente en el molde.
Dejamos enfriar y guardamos en la nevera unas cuatro horas.
Cobertura:Para terminar ponemos calentamos a fuego suave la nata (crema de leche) .Después incorporamos el chocolate en trozos hasta que se derrita por completo.
A continuación echamos sobre el relleno de la tarta que debe estar ya cuajada y dejamos enfriar un mínimo de una hora.
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