comunidades

Tarta Kinder Bueno



Hacía bastante tiempo que no preparaba una tarta, sobre todo para cumpleaños, aunque ahora me vienen todos seguidos..
Ya sabéis que yo no soy muy dulcera, prefiero lo salado. Pero hay acontecimientos en los que no me queda más remedio que preparar pasteles (y probarlos).
En esta ocasión ha sido para un nuevo miembro de la familia que se incorporó hace algo más de un año y que ya se ha hecho su hueco en casa y en nuestro corazón. Mi yerno, Dani.
Qué difícil es para una madre dejar a su hija, que quiere más que a su propia vida, en manos de alguien y estar tranquila, ya sabemos que es ley de vida... pero cuesta.. verdad, mamis?? (Y no hablemos de los papis!!!jajaja)
Pues esta tarta la preparé con todo mi cariño a Dani, a petición de su dulce Belén.. que lo de dulce lo digo sobre todo porque le encantan las chuches y todas esas "porquerías" como yo le digo. Pero esta vez es una ocasión especial, así que ahí va, con muchos kinder bueno y con mucho cariño.
Felicidades Dani!!
Disfrutad...
Os dejo la receta con y sin thermomix.

Utilicé un molde de 22 centímetros y me quedó alta..

Para la base:
200 gr. galletas tipo María
30 gr. avellanas tostadas
50 gr. chocolate fondant
100 gr. mantequilla temperatura ambiente

Para relleno:
12 barritas de kinder bueno
50 gr. chocolate con leche
50 gr. chocolate fondant
1/2 litro de leche (usé semi)
1/2 litro de nata (crema de leche) para montar
2 sobres de cuajada
50 gr. de azúcar

Para la cobertura:
100 gr. nata (crema de leche) para montar
100 gr. chocolate fondant

Para decorar: usé dos barritas de kinder bueno blanco y le rallé un poco de chocolate blanco

THERMOMIX:

Empezamos haciendo la base de la tarta echando en el vaso las galletas, avellanas y el chocolate y rallándolos 20 segundos a velocidad progresiva 5/10m Seguidamente le incorporamos la mantequilla a temperatura ambiente y programamos 3 minutos, 50º, velocidad 3. Volcamos sobre el molde desmontable y presionamos bien la masa. Reservamos en la nevera o, incluso, en el congelador.

Ahora preparamos el relleno. Echamos en el vaso las barritas de Kinder bueno, los dos chocolates y trituramos 10 segundos a velocidad 7. Vertemos la leche, la nata (crema de leche), azúcar y sobres de cuajada y programamos 12 minutos/100º/velocidad 3.
Vertemos esta mezcla sobre la base que teníamos reservada, esperamos que se enfríe un poco y guardamos nevera unas horas. Este paso lo hice por la tarde y terminé el resto al día siguiente.

La cobertura la hacemos poniendo la nata (crema de leche) en el vaso 3 minutos/100º/velocidad 1. Le ponemos el chocolate y seguimos 2 minutos a velocidad 3.
Volcamos con cuidado sobre la tarta y volvemos a refrigerar unas horas.

TRADICIONAL:
Con la batidora, robot o simplemente dentro de una bolsa y con el rodillo de cocina trituramos las galletas y las mezclamos con el chocolate derretido al baño María o en el microondas y la mantequilla también derretida. Cuando esté bien integrado todo lo volcamos sobre la base de nuestra tarta, aplastamos bien y reservamos en el frío.
El relleno lo elaboramos triturando muy bien las barritas de Kinder bueno y los dos chocolates con la batidora o el robot de cocina que tengamos.
Lo ponemos en un cazo y echamos el resto de los ingredientes. Ponemos a fuego medio y NO DEJAMOS DE REMOVER y el momento en que vaya a empezar a hervir retiramos. Si veis que quedan grumos podéis pasar por la batidora. Volcamos cuidadosamente sobre la base de galletas, enfriamos y guardamos nevera unas horas o hasta el día siguiente.
Preparamos la cobertura calentando la leche e incorporándole el chocolate troceado removiendo bien hasta que esté bien derretido e integrado. Volcamos sobre nuestra tarta y refrigeramos unas horas.

Decoré la tarta con un par de barritas de Kinder bueno blanco y rallándole un poco de chocolate blanco, pero éso lo dejo ya a vuestro gusto.


Recetas relacionadas:
Pastel mousse de Nutela
Tarta mousse de leche merengada
Tarta de piruletas
Tarta mojito
Pastel mousse de natillas
Pastel cacahuete Rosa

Fuente: este post proviene de Mis comiditas , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy es el día de Andalucía, mi tierra. Una tierra llena de vida, contrastes, buena comida y muy buena gente. Aquí nos encanta recibir visitantes, españoles o "guiris" como los solemos llamar ...

Como os contaba en mi última entrada del blog (Espaguetis Daviz Muñoz), en Instagram sigo a muchos chef, cocineros, aficionados, influencers da la cocina... Pues hoy os presento a otras de mis favorit ...

Etiquetas: Tartas

Recomendamos

Relacionado

recetas postres chocolate tarta

Últimamente me llueven los encargos. No es que haga postres para la calle, solo me faltaba, sino que mi familia me pide determinados dulces que les gustaría probar. Este es un pedido de mi sobrina Sara que vio la tarta en internet y me pidió que se la hiciera. Debería haberla hecho la semana pasada pero por falta de tiempo la aplacé, porque esta tarta no es difícil de preparar pero tiene ciertos ...

Postres y dulces chocolate tarta

Esta tarta la preparé para el cumpleaños de mi hijo mayor, ya 39, aprovechando que estaba pasando unos días con ellos con ocasión de haber nacido mi segundo nieto, elaboré esta Tarta de Kinder bueno con mi Mycook que me acompaña. La tarta la he hice pensando en mi nieta Ainhoa, dado que este año con motivo del coronavirus no habíamos podido celebrar su cumpleaños que fue en abril. Así que celebram ...

CHOCOLATE TARTAS THERMOMIX

Otro año más ha tocado soplar velas, y ya van 43, cada año sumamos uno, y, lo importante es sumarlo, claro, aunque cada vez pese más. Este año tampoco tenía muchas ganas de preparar la tarta para soplar las velas, enero es mala época después de Navidades para hacer más dulces, y todos estamos saturados, pero la verdad es que un pedacito de tarta no viene mal a nadie, y más si es con la excusa de c ...

Chocolate Tartas aceites abril ...

No creo que haga falta tener que celebrar algo para realizar una tarta, y menos si elegimos este dulce postre para tomar en cualquier momento del día. Creo que la encontré por casualidad y haciendo unos cuantos cambios ha quedado un delicioso manjar. Comenzamos: Para la base: 100 gramos de mantequilla 50 gramos de chocolate negro 180 gramos de galletas tipo maría 180 gramos de galletas con chocola ...

Tartas avellanas Chocolate ...

Esta tarta de chocolate kinder bueno fue la que preparé para el cumpleaños de mi hija Isabel. Ella, al igual que yo, siente especial predilección por el chocolate. No es una niña golosa, pero si hablamos de chocolate entonces la cosa cambia. Todas (o casi todas) las tartas que le he preparado han sido de chocolate y esta no podía ser menos. La idea de preparar una tarta de chocolate kinder bueno s ...

recetas dulces recetas chocolate ...

Aún no os había enseñado la tarta que hice para San Valentín :D La verdad es que no es nada temática, pero es de chocolate. Coincidiréis conmigo que sólo por eso ya es puro amor. La receta la he adaptado de la web Trucos y recetas.Se me antojó locamente un Kinder bueno, y buscando recetas está me convenció bastante. Es muy muy fácil de hacer, lo único que tienes que esperar un día para probarla (y ...

Ha habido disparidad de opiniones respecto a estar tarta Kinder en Thermomix en casa. A mi marido le ha entusiasmado, a mi me ha parecido rica y a mi hijo no le ha gustado. Así que, haciendo la media, ha pasado el listón para publicarla aquí. Porque no es la primera vez que hago un plato y el resultado no merece la pena publicarlo, así que en casa sometemos las recetas para el blog a votación. Ob ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Base: 250 g de galletas 50 g de chocolate negro 20 g de avellanas 100 g de mantequilla Relleno: 12 barritas de kinder bueno 50 g de chocolate negro 50 g de chocolate con leche 500 ml de nata 500 ml de leche entera 100 g de azúcar 2 sobres de cuajada Decoración: Ganache de chocolate negro Barritas kinder Huevos kinder ELABORACIÓN DE TARTA DE HUEVO KINDER BUENO Pasar por la batid ...

dulce tartas

Llevaba mucho tiempo queriendo hacer una tarta con las chocolatinas kinder bueno y mi cumpleaños, hace ya más de un mes, fue la excusa perfecta. Mi bizcocho favorito black velvet, jugoso y delicioso, combinado con la sedosa crema suíza a la que le incorporé los kinder da un resultado riquísimo. La tarta es pequeña, utilicé dos moldes de 12 cm. de los que saqué 4 bizcochos. A nosotros nos gustan l ...

cuarentena receta

Este post no tiene buenas fotos y la receta no es lo más memorable del mundo, al igual que ya dije en la pasada receta de cookies en dos minutos, pero pregunté en Instagram qué era lo que queríais ver en el blog durante la cuarentena y obtuve una abrumadora cantidad de respuestas pidiendo recetas. Justamente acababa de hacer esta tarta para el Lunes de Aguas, así que decidí publicarla. Tiene graci ...