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Ingredientes
1 paquete de galletas María
75 gr de mantequilla derretida
(200 gr de chocolate para postres) 1 tableta
600 ml de leche
200 ml de leche para deshacer la cuajada
50 gr de azúcar
2 sobres de cuajada
Preparación de la Tarta Mousse de chocolate
Empezaremos la receta triturando la galleta, cuando la tengamos, añadiremos la mantequilla derretida y mezclamos todos los ingredientes, hasta que se quede la galleta bien impregnada.Añadiremos la galleta en la base del molde, y realizaremos con las manos un poco de presión para que quede bien compactada.
Reservaremos en la nevera durante 2 horas.
Mientras tanto, iremos preparando el resto de la tarta.
Añadiremos en un bol, la leche y dejaremos que se caliente ligeramente, a continuación incorporaremos los sobres de cuajada, removeremos y antes de que empiece a hervir, lo retiraremos del fuego.
En otro bol, añadiremos la leche, dejaremos que poco a poco se caliente y añadiremos el azúcar y el chocolate, con la ayuda de una espátula, dejaremos que se vaya deshaciendo, antes de que empiece a hervir, retiraremos del fuego y dejaremos que se enfríe un poco.
Añadiremos la mezcla de chocolate en el molde, vertiendo la mezcla sobre una cuchara para evitar que se rompa la base de galleta.
Reservaremos en la nevera, durante 4 – 5 horas.
Pasado este tiempo, ya podremos disfrutar de este delicioso postre.
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