comunidades

Tarta mousse de mojito cubano para refrescarnos este verano



Esta tarta es muy buena opción para hacer este verano y salir de la monotonía de las tartas de siempre. Es una tarta muy refrescante y suave y sobre todo muy original. No se vosotros pero yo no suelo ver muchas tartas de mojito habitualmente. Ni que decir tiene que no es apta para niños ya que tiene ron.

Ingredientes:

400 ml nata (crema de leche).

250 ml leche.

200 ml de agua con gas.

150 ml agua.

6 hojas gelatina neutra.

150 ml de ron.

150 g azúcar morena.

6 limas.

1 lata leche condensada de 400 g aprox.

1 plancha de bizcocho.

1 sobre de gelatina de lima.

50 ml de peppermint.
Preparación:

En un molde para tartas ponemos la plancha de bizcocho cubriendo bien el fondo.
Para hacer la mousse de lima:

En un recipiente calentamos la leche hasta que empiece a hervir.

Añadimos entonces la gelatina de lima, removiendo bien hasta que no tenga grumos, añadimos el zumo de 5 limas y la leche condensada y continuamos removiendo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.

Mezclamos todo bien y se deja entibiar.

Cuando esté frío pero sin haber cuajado ya podemos montar la nata (crema de leche). Cuando tengamos la nata (crema de leche) a punto de nieve podemos ir incorporando la gelatina de lima de poco en poco y con movimientos envolventes.

Vertemos esta crema sobre la base de bizcocho, alisamos la superficie y lo metemos en el frigorífico o el congelador para que cuaje rápidamente. Cuando esté cuajada podemos empezar el proceso de hacer la gelatina de mojito.
Para hacer la gelatina de mojito:

Ponemos las hojas de gelatina en un vaso de agua fría para hidratarlas.

En un un recipiente calentamos el agua con el azúcar y cuando empiece a hervir, apagamos el fuego, añadimos las hojas de gelatina hidratadas removiendo para que se disuelvan.

Añadimos el zumo de 1 lima, el agua con gas, el ron, el peppermint, removemos bien y dejamos entibiar unos minutos.
Por último vertemos la gelatina mojito sobre la mousse de lima con cuidado y guardamos en la nevera para que termine de cuajar.

Compárte la receta de esta tarta de mojito en tus redes sociales y dejanos un comentario si te ha gustado. Si quieres seguir navegando en el blog y ver más recetas de tartas aquí te dejo un enlace. Muchas gracias por leernos.
Fuente: este post proviene de Dulces, tartas y otras historias, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Para la base 150 g de galletas de limón 50 g de mantequilla Para el mousse 300 g de crema de queso 200 ml de nata para montar 3 limas 125 g de azúcar moreno 110 ml de ron 200 ml de agua 1 ramita de hierbabuena 10 g de gelatina neutra Para la cobertura 250 ml de mojito 200 ml de agua 75 g de azúcar 10 g de gelatina neutra 2 gotas de colorante verde ELABORACIÓN DE TARTA DE MOUSS ...

recetas postres postres

A finales de marzo celebré una "jornada gastronómica" en casa: junté a unos cuantos amigos, dos potes gigantes de cocido manchego, la chinoix de crema pastelera y chocolate blanco y este delicioso postre... todo ello regado con cerveza y vino, y aderezado con muchas risas. Opté por hacer este cremoso de mojito por su valor digestivo, al contener lima y hierbabuena, y por su exótico sabo ...

recetas postres postres

INGREDIENTES: Para la base: 150 Gramos de galletas de limón 50 Gramos de mantequilla Para la tarta: 400 ml. de nata para montar 600 gr. de queso crema a temperatura ambiente 150 gr. de azúcar glass 300 ml. de mojito (embotellado) 2 sobres de gelatina en polvo (neutra, sin sabor) Para la cobertura: Un sobre de gelatina en polvo 200 gr. de mojito Una cucharada de azúcar Una gota de colorante en ...

general tartas

Este fin de semana pasado hemos ido de cumpleaños, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, esta especial, exclusiva para adultos! Y es que esta tarta fría va muy cargada de alcohol. Técnicamente en 360 ml en total. Os dejo la receta y ya me diréis, esta de muerte! INGREDIENTES Base: 200 gr de galletas de limón 50 gr de mantequilla 1 chorrito de ron Crema: 300 gr de queso crema 250 ml ...

recetas postres frutos rojos gelatina ...

Hola Cuchariter@: Una de mis bebidas favoritas para el verano o como colofón de una velada entre amigos es el mojito. Ese sabor dulce del azúcar, ácido de la lima y fresco de la hierbabuena es imposible que a alguien le disguste. Así que pensando en nuevas recetas y con las ganas que tenía de hacer una mousse diferente, te presento esta semana esta MOUSSE DE MOJITO. Es muy sencilla de hacer, no re ...

general dulces postres ...

El 18 de agosto fue el cumpleaños de mi papá, y en como todo buen cumpleaños ha habido tarta, es especial SOLO ADULTOS (TIENE ALCOHOL)! Os dejo la receta y ya me diréis, esta de muerte! INGREDIENTES Base: 200 gr de galletas de limón 50 gr de mantequilla Crema: 300 gr de queso crema 250 ml de agua 200 ml de nata 100 ml de ron blanco 3 limas (las peladuras y el zumo) 100 gr de azúcar moreno ...

Recetas de bebidas con alcohol bebidas de Cuba mojito ...

Aunque le mojito Cubano es una de las bebidas más famosas en todo el mundo, se ha ido convirtiendo en la reina de las fiestas en muchos países y miles de camareros de distintos lugares de bebidas lo preparar agregando su toque personal. Sin embargo, el tradicional mojito cubano lleva los mínimos ingredientes. Un poco de historia del mojito Cubano El mojito nació en Cuba, pero gracias a su gran sab ...

recetas postres bebidas queso ...

A principios de este verano tuvimos ocasión de probar esta tarta de mojito, la llevó Carmina a una reunión de blogueras en Martos. Causó furor entre todos los asistentes, siendo el postre más aplaudido. A nosotros nos encantó, sobre todo a mi marido, que desde entonces insistía en que la preparase. Y tenía claro que antes de que acabase este verano la iba a hacer. El otro día, para el cumpleaños d ...

recetas postres tartas

Buenas tardes, hoy os voy a enseñar a preparar una tarta de mojito que está buenísima. (Hasta ahora nadie ha dicho lo contrario jijijiji). Es super fácil de hacer, ya que no necesita horno y por supuesto no es nada empalagosa por lo que yo en verano la preparo muchas veces para los amigos. Esta mañana he pensado en ella cuando he visto una planta de hierbabuena que olía espectacular y la dueña de ...

POSTRES TARTAS Thermomix TM5

Esta tarta además de fresquita ideal para esta época, la he vuelto a repetir porque les encanta. Aquí os dejo los ingredientes y la preparación. Espero que la hagáis y os guste Ingredientes: Base: 200 grs. de Galletas rellenas de limón 70 grs. de Mantequilla Relleno: 350 grs. de Crema de queso 250 ml Nata para montar 3 Limas 125 grs. de Azúcar moreno 55 ml. Ron de caña 200 ml. agua 1 Rama de ...