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Ingredientes:
barquillos rellenos
1 lata de cabello de ángel
crema de cacao
bolitas de chocolate
3 huevos
3 vasos de harina de trigo
2 vasos de azúcar
1 vaso de leche
1 vaso de aceite de girasol
1 sobre de levadura en polvo
ralladura de un limón
ralladura de una naranja.Batimos los huevos con el azúcar, incorporamos el aceite la leche, las ralladuras y cuando lo tengamos todo bien integrado sumamos a la mezcla la harina junto a la levadura, mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
Vertemos la masa en un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Con el horno precalentado a 180 ºC horneamos durante 50 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho el palillo salga limpio.
Una vez frío el bizcocho lo desmoldamos y lo abrimos por la mitad, rellenamos de cabello de ángel .
Cubrimos el bizcocho con crema de cacao, usamos los barquillos y las bolitas para decorar.