Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=wR1nFejz-zA
Una deliciosa tarta de cerezas que se prepara en un momento y sin ninguna dificultad, con un sabor delicioso y nada empalagosa y con el crujiente del hojaldre esta ¡¡¡uuuhhhmmm!!!.... Riquísima.
Ingredientes:
1 Plancha de hojaldre refrigerada de buena calidad (La Cocinera)
500 gCerezas
250 gLeche entera
120 gNata (crema de leche) de postres (Crema de batir o chantilly)
200 gAzúcar
4 Huevos tamaño grandes
1 Vaina de vainilla
1 Cucharada sopera de agua de azahar
Chocolate blanco y negro para decorar (Opcional)
Preparación:
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Disponemos en un molde desmoldable nuestra base de hojaldre y pinchamos el fondo con un tenedor, reservamos en la nevera hasta el momento de rellenar.
Ponemos a precalentar el horno a 180 grados, mientras tanto en un bol amplio ponemos las semillas de vainilla, los huevos, la leche, la nata (crema de leche), el azúcar y el agua de azahar, batimos hasta que estén todos los ingredientes mezclados y reservamos. De las cerezas reservamos 8 ? 10 para decorar y las demás las deshuesamos y dejamos partidas por la mitad, repartimos bien las cerezas sobre la masa de hojaldre y con la ayuda de un cazo le vertemos la mezcla de huevos, horneamos a 180 grados de 50 a55 minutos cubriendo con papel de aluminio si vemos que se dora en exceso, dejamos enfriar por completo y la pasamos a la nevera. Decoramos con la cerezas reservadas al gusto (Yo las he bañado en chocolate negro y les he puesto unas líneas de chocolate blanco). Servir fría. Probadla os va ha encantar.
Fuente: este post proviene de La cocina de Loli Domínguez, donde puedes consultar el contenido original.
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