TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS

En la anterior entrada del blog puse la receta de hacer pan para tarta salada. AQUÍ 

Este pan también se come normalmente, pero es muy apropiado para rellenarlo porque es muy tierno.

Para esta receta es mejor dejarlo de un día para otro (incluso dos días) para que se asiente y podamos cortarlo mejor.

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


Ingredientes para montar la tarta:
El Pan que horneamos ayer
2 latitas de atun en conserva, escurridas
100 g. de tomate frito
2 huevos cocidos, pelados, cortados en cuadritos pequeños
Mayonesa al gusto
200 g. aprox.de Zanahoria rallada
Sobre 1 cuarta parte de lechuga iceberg lavada, cortada en juliana fina y seca
1 cajita de Nata (crema de leche) liquida (para cocinar)
Sal fina
Pimienta negra molida

Comenzamos cortando la corteza de la parte alta del pan para igualarlo. Damos dos cortes longitudinales al pan, para sacar tres discos.

En un bol mezclamos pimienta, sal y nata (crema de leche) en cantidad suficiente para pincelar los tres discos.

En otro bol ligamos el atún y el tomate frito.

Sobre la primera parte pincelamos con la mezcla y cubrimos con el atún con tomate.

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS
TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS
TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


Tapamos con otro disco, pincelamos y cubrimos con una liga de huevo duro y mayonesa.

Tapamos con el tercer y último disco, ponemos un plato llano encima, presionamos para que quede igualada y ponemos algo de peso encima. Yo puse 3 cajas de leche, como podéís ver en la foto.

Dejamos así unos 15 minutos.

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS
TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


Quitamos el peso y el plato de la tarta, pincelamos la superficie con el resto de la mezcla primera y la cubrimos totalmente con una mezcla de zanahoria rallada, lechuga y mayonesa, incluyendo las paredes, apretando los bordes para que no se caiga.

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS
TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


?La tendremos en el frigorífico hasta el momento de servir.

Podemos hacerla unas horas antes o de un dia para otro sin poner la última mezcla. La conservamos tapada en el frigorífico y la decoramos antes de servir.

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


Aquí tenéis el corte de la tarta. Da para 6 raciones

TARTA SALADA RELLENA DE ATÚN, HUEVO Y HORTALIZAS


Fuente: este post proviene de Mi Cocina y Otras Cosas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general acompanamiento ensaladas ...

Hace un tiempo vinieron unos amigos a almorzar a la casa y trajeron un “calzone relleno de atún”, nunca lo había probado y me gustó mucho. Pensé que con la masa de hoja podría quedar aún mas rico, así que lo hice a mi manera, agregando otra masa por arriba además. El resultado nos encantó y seguro vamos a repetirlo muy pronto. Anímate a prepararlo que es hiper rápido y fácil!! é í  ó   ...

recetas de primeros

Esta tarta forma parte del menú de la merienda que hicimos para celebrar el 14 cumpleaños de mi hija María , la verdad es que gustó mucho y sorprendió su sabor, a pesar de que no tiene muchos ingredientes y de que su elaboración es muy sencilla, todos me preguntaban por los ingredientes y no lograban adivinarlos, por lo que además de la cumpleañera ,esta fué la reina de la fiesta. INGREDIENTES: 3 ...

Ensaladas Entrantes Grupo de recetas ...

Vídeo receta; ensalada mimosa o tarta salada mimosa: Ensalada mimosa o tarta salada mimosa Dificultad: muy fácil               Raciones: 6 – 8 personas      Tiempo: 1 hora más refrigeración Ingredientes para un molde de 20 cm: 3 patatas medianas 3 – 4 zanahorias no muy grande 1 cebolleta 240 gr de atún en lata ya escurrido 125 gr de queso rallado suave 4 huevos Mahonesa Elaboración d ...

MENÚ NAVIDAD QUESO TARTAS SALADAS

Seguimos con las propuestas ricas ricas, porque esta tarta de queso salada es una receta que puede triunfar en cualquier comida (ojalá se acaben pronto las restricciones y podamos compartirla en comidas con familia y amigos). La receta original la vi en Jaleo en la Cocina, aunque yo he hecho una serie de modificaciones. Entre ellas incluir en la tarta un delicioso jamón. INGREDIENTES: Para la bas ...

recetas de primeros entrantes recetas sin thermomix ...

¡¡ Hola !! Sé que a muchos no les gusta los lunes, pero qué queréis que os diga, soy así de rarita y a mí me gustan. Los lunes es el comienzo de una nueva semana, de volver a la rutina diaria, de estar todo un poco más organizado, el mejor día para ir a la playa en verano ( no hay nadie ) ... ¡Jejejeje ! Por eso hoy quiero empezar como si se tratara de un día festivo y proponiendo una tarta salad ...

desafio en la cocina nueces queso ...

Este mes es muy especial, porque...¡estamos de aniversario! Si, ya llevamos 4 años de desafíos. Y ese mes lo vamos a celebrar con una receta salada, corona rellena. La única condición era usar una masa hecho por nosotros, no una comprada. Por lo demás...¡imaginación al poder! Lo que podría parecer muy sencillo, sobre todo después de la tarta ópera del mes pasado, para mi no lo es tanto. Porque la ...

general pastissos salats coques i pizzes - pasteles salados cocas y pizzas - recetas de verano ...

Pastel frío de atún y huevo Este es un pastel que gusta a todo el mundo así que con esta receta no te equivocarás. El típico pastel de atún y huevo con pan de molde que encuentras en todos los comercios de comida preparada al llegar el verano, siempre me pregunto como puede ser que se venda, y tan caro, con lo fácil de hacer que es. Una vez lo pruebas seguro que repites y lo repites mil vec ...

Para picar Verduras

¡He de reconocer que soy un adicto a las revistas de cocina! Me encanta pasar las hojas, leer las recetas, pensar como las adaptaría a mi gusto,ver las fotos... Todo esto os lo cuento porque de una de estas revistas salió esta tarta salada de cebolla y queso. ¡Menuda delicia! Podéis llamarla tarta salada o quiche. Yo la hubiese llamado quiche tranquilamente pero me ha parecido interesante respetar ...