Huele bien Idea guardada 73 veces
La valoración media de 85 personas es: Excelente

Tartaletas papas


Para hoy tengo unas tartaletas de papas o patatas que las que puedes sorprender a tus invitados. Aunque penseis que no es un plato muy sofisticado, espero que al final de la receta cambieis por completo de opinión.

Para triunfar en la cocina solo se necesita un poco de imaginación y combinar bien los ingredientes. Y cuanto te faltan ideal puedes consultar siempre que queráis mi blog de cocina

Estas tartaletas las podéis rellenar con; chorizo, ensaladilla, huevo , pescado o ropa vieja.

Tartaletas papas



Tartaletas papas, ingredientes:

1 kilo de papas cocidas.
2 huevos batidos.
1 hoja de laurel.

Sal, pimienta negra molida.
1 cucharadita de nuez moscada.
1 cucharada de mantequilla.

Tartaletas papas, elaboración:1.- Ponemos a cocer las papas con la piel (patatas) durante 40 minutos con agua y sal hasta que estén tiernas. Las escurrimos bien, dejamos que se templen y le quitamos la piel. Aplastamos las papas con la mantequilla la sal, la nuez moscada y la pimienta y formamos un puré fino.

2.- Mezclamos el puré de papas con los huevos batidos hasta que se integren bien. Forramos los moldes de tartaletas con un poco de papel de horno. Rellenamos cada molde con el puré de papas. Cocinamos 20 minutos con el horno precalentado a 180º hasta que las tartaletas estén doradas. Las retiramos del horno, dejamos que se templen y las desmoldamos quitándole el papel de horno.


Consejo: Si no tienes moldes individuales de tartaletas, puedes hacer las tartaletas en molde de magdalenas. Te saldrán moldes más pequeños y más altos.


Puedes hacer la receta en vísperas y guardarlas en un tupper para que se conserven mejor y utilizarlas cuando vayas a rellenarlas.

Estas tartaletas de papas tienes menos calorías que unas tartaletas de hojaldre o de masa quebrada.


Puedes rellenarlas con todo lo que se te antoje o una carne mechada: (ver receta)


Si lo prefieres puedes hacerlas con unos huevos al horno



¡Anímate y hazlas!



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Coca de cerezas

Después de algunas semanas sin escribir hoy os traigo una coca de cerezas maceradas en licor. Una receta ideal para celebrar el día de San Juan. Las cocas son una masa de pan dulce o salada que se ela ...

Pimientos rellenos de carne y arroz

Para hoy te propongo estos pimientos rellenos de carne de vacuno, almendras y arroz blanco cocido. Una receta que puedes hacer cuando te sobre algo de arroz blanco. Además, las verduras rellenas siemp ...

Flan de leche condensada y gofio

Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario. El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación de origen en las islas. Es un alimento hecho con ...

Ensalada de papas cocidas

Las ensaladas de papas cocidas o patatas sancochadas son muy fáciles de hacer y siempre gustan a todo el mundo. Son un plato perfecto para cualquier día del año debido a que se puede comer fría o temp ...

Recomendamos

Relacionado

cake potatoes tarta celebraciones tarta papas ...

Tarta de papas y frutas rojas

Aunque os parezca raro esta tarta de papas o patatas es muy popular en la cocina inglesa y galesa. ¡Es una receta muy sencilla de hacer con resultados sorprendentes! A simple vista parece una tarta de queso, pero no lo es. Además, es ligera como un flan y deliciosa para la vista y el paladar. La tarta de papas combina a la perfección con cualquier tipo de fruta roja. Tarta de papas y frutas rojas ...

recetas postres cuisine companion moulinex ...

Tartaletas de chocolate

Receta Tartaletas de chocolate Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 10 unidades (molde 8 cm) Tiempo 1h.45 minutos Ingredientes Para las Tartaletas: Masa Quebrada/Brisa Para el chocolate: 150gr Cocolate para fundir 50gr Mantequilla 50gr Agua Elaboración: Para las tartaletas: 1. Hacemos la masa quebrada o masa brisa. 2. Colocamos la masa sobre los moldes de tartaletas. Si son metálicos, los engras ...

recetas postres básicos dulces

Tartaletas de masa quebrada.

Este es una entrada de cine. No porque el plato sea de cinco estrellas, o lo vayan a versionar en Hollywood, sino porque forma parte de una trilogía, como El Padrino, El Señor de los Anillos... Es un postre que empecé a preparar el domingo y que he terminado hoy. No es que el plato requiera un reposo de tres días sino que diversas circunstancias me han impedido acabarlo antes. Y lo de trilogía va ...

trucos y consejos elaboraciones básicas masas ...

Masa fácil para tartaletas

A la hora de hacer una tartaleta, lo más adecuado es hacer una masa quebrada, es lo que mejor le queda. Pero esta masa tiene sus inconvenientes, ya que es difícil de manejar, y al final siempre terminamos trabajandola a parches. Pues bien, existen otro tipo de masas fáciles de preparar y de manejar, esta es una de ellas. Tiene un sabor a mantequilla que es una delicia, os invito a prepararla y que ...

general aperitivos masa quebrada ...

Mini tartaletas para aperitivo

¿Tienes un marido de esos que, de pronto, en una reunión de amigos dice... "Os venís a casa y tomamos un aperitivo"? Tu, mentalmente y a la velocidad de la luz, empiezas a repasar la despensa, la nevera, el congelador y...en éste visualizas unas maravillosas y socorridas mini tartaletas que hiciste con masa quebrada y que te dicen: tranquila, ya lo tienes resuelto. Bueno, casi. Sólo tie ...

recetas de primeros

TARTALETAS DE GAMBAS

INGREDIENTES: 1 lámina de masa quebrada 120 gr. De gambas peladas (pueden sustituirse por langostinos picados) 2 huevos pequeños ½ vaso de nata líquida 1 cucharada de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 2 cucharadas de caldo de pescado y marisco (puede ser de pescado solo) Pimienta Sal ½ cucharada de aceite de oliva ELABORACIÓN: Estirar la masa quebrada y hacer las tartaletas cortando la masa en ...

recetas de primeros al minuto - platos salados bocaditos para fiestas ...

Tartaletas saladas variadas para aperitivos

Aquí tienes muchas ideas para preparar tartaletas saladas variadas para aperitivos fríos o calientes. Puedes usar tartaletas de pasta sable o brisa, o tartaletas de hojaldre. Ten en cuenta que no las podrás preparar con mucha antelación porque las tartaletas (sobre todo las de hojaldre) tienden a humedecerse. EN LA FOTO SUPERIOR (de derecha a izquierda) Crema de quesitos y morrones. Trituramos en ...

recetas entrantes tapas ...

Tartaletas

Ingredientes para 2 comensalesHarina 100 gr. huevos 2 unidades mantequilla 50 gr. nata 100 cl. guisantes 100 gr. leche 100 cl. sal 1 pellizco Con la harina, medio huevo batido y la mantequilla (ablandada en el microondas), hacer una masa y dejarla en la nevera, tapada con un plástico, durante media hora. Transcurrido este tiempo, estirar la masa con el rodillo y forrar los moldes, previamente engr ...

recetas de primeros aperitivos cocina ...

Tartaletas fáciles de pavo

La idea que os traigo hoy me la dio mi hijo. El otro día queríamos hacer para cenar las tartaletas de pan de molde y nos dimos cuenta que dicho pan de molde no estaba en nuestra despensa, así que tendríamos que recurrir a cualquier invento porque ya no era hora de bajar a comprar, así que va él y me dice y ¿por qué no ponemos lonchas de pavo como base?, en principio pensé que se desmoronarían, per ...

recetas de primeros entrantes tartas saladas y quiches

Tartaletas de calabacín

Tengo que reconocer que soy muy aficionada a tener en casa hojaldre, aunque también tengo que reconocer que siempre lo compro, de momento no me he atrevido a prepararlo yo, pero bueno, a lo que iba. Me gusta mucho el hojaldre, puedes prepararlo tanto en dulce como en salado y aunque las tartaletas de hoy no las había hecho nunca pienso hacerlas más a menudo, son rápidas de hacer y están riquísimas ...